Bodegas Riojanas ha celebrado el 125 aniversario de la fundación de esta histórica firma bodeguera con sendos eventos gastronómicos organizados en México y Reino Unido a los que han asistido clientes de la bodega, periodistas, líderes de opinión y representantes de instituciones. En ambos casos han contado con el protagonismo de la gastronomía riojana gracias a la colaboración de los hermanos Echapresto, responsables del restaurante riojano con estrella Michelín Venta Moncalvillo, que ofrecieron un menú excelentemente maridado con los vinos de Bodegas Riojanas y que fusionaba las gastronomías mexicana y británica con el peculiar estilo de la cocina riojana. La sorpresa final, para regocijo de todos los invitados, fue la…

En Abadía Retuerta LeDomaine ofrecen la posibilidad de convertirse en un verdadero “cazador” de setas. En una finca con 700 hectáreas de terreno, y de la mano de uno de los mejores expertos en micología de Castilla y León, Santiago de Castro, podrá descubrir la gran variedad de hongos de la zona, sus principales características y cómo elaborar múltiples recetas. Una jornada llena de actividades entre las que destacan también un taller sensorial de setas y la oportunidad de disfrutar de la cocina de Abadía Retuerta LeDomaine y de los galardonados vinos de la bodega . Programa Paseo por el campo detallando las setas que se van a ir encontrando…

Bodegas Fernando Castro lanza Carmela, el primer espumoso de una nueva línea de productos de la Bodega Ciudadrealeña Bodegas Fernando Castro, compañía líder y pionera en el sector vitivinícola Castellano Manchego, lanza Carmela el primer espumoso de una nueva línea de productos de esta categoría. Carmela rinde un homenaje a los vinos espumosos del mediterráneo, elaborado 100% con Moscatel de Alejandría. Carmela es un espumoso de color amarillo verdoso pálido, limpio y brillante. En nariz marca aromas intensos y naturales a uva fresca, con toques muy elegantes a fruta pasa. En boca es equilibrado, por su perfecto balance entre acidez y azúcares. Carmela es el primer espumoso de una nueva…

Con el objetivo de llevar a cabo una velada diferenciada del resto de experiencias gastronómicas en Barcelona, la asociación Qalidès, Terrers del Penedès ha organizado un show cooking en el espacio Spoonik, donde los vinos se han maridado platos preparados por los chefs Jon Giraldo y Jaime Lieberman. El acto tuvo lugar en un local de estilo romántico, ubicado en una antigua torre de principios de siglo XIX, medio escondida en el barrio de Gracia. La importancia de esta experiencia es que Spoonik es uno de los denominados «espacios ocultos de la ciudad», al estilo de aquellos clandestinos tan famosos en la época de los años 20 en EE.UU. Gracias…

El producto, novedad mundial, se comercializará bajo el nombre de Garnachicos de Fuendejalón y, además de por su elaboración con garnacha 100%, se caracterizan por tener un 40% menos de azúcar que el mazapán convencional, así como por sus materias primas y producción artesanal. Los Garnachicos de Fuendejalón ha sido desarrollados por el Restaurante Rodi de Fuendejalón, continuando en su apuesta por la innovación que le ha llevado a crear otros productos como la sal de garnacha, que comercializa desde hace un año en el mercado nacional e internacional. Los Garnachicos están realizados con vino de garnacha centenaria que ha pasado por barrica, un toque de sal, azúcar y almendra,…

La Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores, WAWWJ, ha publicado su Ranking Internacional de vinos 2015, un amplio listado que incluye más de 650.000 referencias, y nuestro ENATE Cabernet Cabernet 2010 ha sido incluido en el TOP de los 100 Mejores Vinos del Mundo, posicionándose con 132 puntos como el mejor Cabernet de España y el 7º del mundo. Este ranking se elabora teniendo en cuenta el número de premios obtenidos por cada vino en los diferentes concursos internacionales a los que se presenta, y está considerado el más serio y prestigioso sistema de clasificación mundial. Creado en 1996, los vinos premiados son elegidos a ciegas…

La bodega Luzdivina Amigo dará a conocer este lunes el primer vino de la DO Bierzo de la actual cosecha, que es el Baloiro Blanco 2015, con uvas Godello, Doña Blanca y Jerez La bodega Luzdivina Amigo dará a conocer este lunes el primer vino de la DO Bierzo de la actual cosecha 2015. Será en la capital española, coincidiendo con la presentación de catálogo de la empresa que distribuye sus vinos en la Comunidad de Madrid. Atocha-Vallecas ha organizado una presentación en el salón Renacimiento del Hotel Miguel Angel para dar a conocer al sector de la hostelería madrileña y prensa especializada todo su portsfolio de vinos, entre los…

El Consejo Regulador comunicaba al sector el cierre de vendimia normal en toda la Denominación el martes 13 de octubre, una fecha insólita que ha convertido a esta cosecha en la más temprana de la historia de la Denominación. Aunque todavía quedan viñedos por vendimiar y haya que esperar al resultado de los descubes para la valoración final, ya puede avanzarse un primer balance muy positivo, tanto desde el punto de vista cuantitativo como cualitativo, algo a lo que ha contribuido decisivamente la climatología del mes de septiembre, excepcionalmente favorable para la calidad. Es la impresión general que nos manifiesta Domingo Rodrigo, responsable del Órgano de Control del Consejo Regulador,…

Un total de 80 touroperadores procedentes de Portugal visitaron ayer Pazo Baión. Durante su jornada en la propiedad el prestigioso grupo visitó la finca y recorrió las instalaciones quedando muy sorprendidos ante la gran belleza paisajística y arquitectónica de Pazo Baión, por la cual mostraron en todo momento una gran curiosidad. Al finalizar la visita también pudieron degustar el Albariño Pazo Baión, por el que sintieron un gran interés destacando su excelente calidad marcada por su gran tipicidad. El Albariño Pazo Baión se elabora bajo concepto de vino de finca donde se expresa a la perfección el ecosistema de la finca, destacando también sus 6 meses de crianza sobre lías.…