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Vino del mes

Vino del mes: Ochoa Corazón De Finca Montijo

11:34 AM 02 Ene 2023

Vino del mes

Vino del mes: Ochoa Corazón De Finca Montijo

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    «111 vinos para el 2011» de David Seijas, Sumiller de El Bulli

    23 febrero 2011

    21-02-2011 David Seijas, Sumiller de El Bulli, el prestigioso restaurante de Ferran Adrià en Roses, visita de nuevo el plató de Para todos La 2 para brindar por un premio que acaba de recibir: su libro 111 vinos para el 2011 ha sido reconocido con el premio de la Literatura Gastronómica 2010 que otorga la Academia Internacional de Gastronomía, reunida en París. En 2006 David Seijas fue proclamado “nariz de oro” y también ha sido durante un tiempo Jefe de Sumilleres del Hotel Arts de Barcelona. 11/02/2011 «111 vinos para el 2011» gana el Prix de la Littérature Gastronomique 2010. Una selección audaz y personal de vinos que no hay…

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    Ariel No Comments
  • Sin categoría

    David Seijas, sommelier de El Bulli, sobre ECORACIMOS 2009 y los vinos ecológicos

    8 julio 2009

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    AlimentosBIO No Comments

Nuestra Recomendación

Ochoa Corazón De Finca Montijo

Cata:

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Presenta un bonito color rojo cereza, ribete teja, capa baja, limpio y brillante.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Intensidad alta, nariz con aromas a fruta negra en compota, notas a torrefactos y especias dulces, con un fondo balsámico bien ensamblado.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
Entrada en boca voluminosa, tanino bien integrado, vino de largo recorrido, post-gusto afrutado/tostado.
16-18ºC
  • Este vino marida bien con carnes de cerdo, ternera, cordero a la parrilla o carne estofada y quesos curados.

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Vino del mes: Ochoa Corazón De Finca Montijo

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Vino del mes: com_pasión 2019

11:40 AM 04 Dic 2022

Vino del mes: Serè 2020

1:27 PM 12 Nov 2022

Vino del mes: Murmuri 2021

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Vino del mes: Macan clásico 2017

5:39 PM 04 Ago 2022

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