Una de las obligatoriedades establecidas por un sistema APPCC es el cumplimiento de una adecuada limpieza y control de higiene de la bodega. Para cubrir esta necesidad, Enoavanti permite llevar un control automático de depósitos CIP así como la programación de limpieza en todos aquellos puntos o elementos donde es presumible el contacto con el producto, tales como tolvas de recepción, transportadores, circuitos de pastas, bombas de impulsión y depósitos. Todo el proceso puede visualizarse en tiempo real. Enoavanti permite un registro en fecha de los puntos de aplicación de dicha limpieza y facilitando la introducción de los datos de análisis posteriores.