Una vez finalizada la vinificación, el vino se almacena listo para el proceso de embotellado, venta y distribución. Es por tanto fundamental conocer y disponer en todo momento de un control de stock, así como de las temperaturas existentes en éste. Enoavanti cumple con las exigencias anteriores y además envía una alarma “sms” ante imprevistos tales como roturas de tuberías, depósitos, pérdidas injustificadas del producto o derivas de temperatura, quedando registrado en el histórico de alarmas.