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    Fotos vendimia bodega Vins Miquel Gelabert y la podredumbre noble.

    vendimia bodega Vins Miquel Gelabert Por fin se terminó la vendimia del 2013. Además de llegar con retraso ha sido más larga de lo habitual, el 21 de Agosto empezamos con la variedad Pinot Noir y el 3 de Octubre terminamos con la Callet. Han sido siete semanas de trabajo duro, apasionante y complicado, puesto que la maduración se ha hecho de rogar. El verano ha sido corto y las uvas han madurado con algo de retraso, y esto, en Mallorca, siempre son nervios ya que entramos en época de lluvias y existe el riesgo de la podredumbre. Por cierto, este año tenemos algún experimento hecho con uvas con podredumbre…