La bodega de la D.O. Rueda tiene previsto poner en el mercado 300.000 botellas de verdejo ecológico en el próximo año. Con una imagen agresiva y salvaje, Cuatro Rayas Ecológico ha sido presentado en la primera jornada del Salón de la Alimentación de Valladolid. Se trata del primer vino ecológico de la bodega de la Denominación de Origen Rueda, elaborado con uvas de la variedad verdejo provenientes de agricultura 100% biológica. Para que un vino sea considerado ecológico, ha de proceder de un viñedo que se inscribe tres años antes de la primera cosecha en el registro de Agricultura Ecológica. El objetivo del cultivo ecológico es mantener el ecosistema y…