El Gran Vino MOISÉS, bajo la enseña HEREDAD DE URUEÑA, pretende ser un tributo a los viticultores que, como Moisés Gamazo, son ejemplo de esfuerzo y compromiso con el terruño y que han forjado la reputación y el carácter de los vinos de la Denominación de Origen TORO. Denominación de origen: TORO. Bodega: HEREDAD DE URUEÑA Pagina web: http://www.heredaduruena.com/ Viñedo: Procede de viñas centenarias situadas en Morales de Toro Variedad: Tinta de Toro 100% Graduación alcohólica: 14,5º Vendimia: La vendimia se desarrolló entre el 09/10/2009 y el 10/10/2009 en el momento óptimo de maduración Viticultura: A cargo de Moisés Gamazo, uno de los más claros exponentes de la viticultura tradicional…
Castell de Remei Gotim bru
Tipo de vino : Tinto con crianza en roble Variedades : Tempranillo 35%, Garnacha 32%, Cabernet Sauvignon 20% Crianza:10 meses en barrica de roble americano y francés Analisis: Alcohol 14,25% vol. Acidez total 5,1 g/L Acidez volátil 0,68 g/L SO2 total 80 mg/L pH 3,78 Azúcares 0,47 g/l Nota de cata Color picota de capa media y reflejos rojizos. La lágrima es densa y persistente. En copa parada, aromas intensos y complejos: recuerdos de mermeladas de frutos rojos y notas que evocan el paso por barrica: especies dulces, cedro y ahumados. Al airear, aparecen aromas florales, balsámicos y minerales en conjunto muy elegantes. En boca, entrada dulce. Tiene volumen y…
Dominio de Berzal Selección Privada
Cuidada selección de uvas de tres viñedos de más 70 años; su altitud, suelo, orientación y el desarrollo de una meticulosa viticultura hacen que el rendimiento de estos viñedos sea inferior a 2.500 kg/ha. La calidad de estas vides se expresa plenamente en este vino 100% Tempranillo, que sólo elaboran aquellos años en que la calidad de la uva es extraordinaria. Se elabora en un depósito con un sistema de «Pisage» en el cual la tecnología ayuda a mejorar el producto. Su crianza se realiza en barricas de una selección de robles franceses de grano extrafino. Ficha Técnica Añada: 2007 Variedades: 100% Tempranillo. Vendimia: Manual. Método: Despalillado. Fermentación Alcohólica: 12…
Nueva selección de vinos de David Barco para Eligetuvino
Como cada mes David Barco el presidente de Agasu, la Asociación Gallega de Sumilleres, nos da su opinión en un videoblog exclusivo sobre unos vinos. Este mes su cata se centra en el Olvena Chardonnay 2009, Carramimbre Crianza 2008, Altún Crianza 2007 y La Val Criado sobre lias 2004. Si queréis saber cuál es su opinión sobre ellos, podéis hacerlo en nuestro blog de vinos
Eligetuvino.com lanza un club de vinos on line
La tienda de vino on line Eligetuvino.com ha lanzado a través de su plataforma web un club en el que recomienda con periodicidad mensual tres vinos escogidos directamente por el sumiller David Barco, presidente de la Asociación Gallega de Sumilleres. Para realizar esta selección David Barco valora la representatividad en la zona, la rigurosidad de las bodegas en los métodos de elaboración y el precio, que oscilará entre los 6 y 15 euros. La selección de vinos será una muestra de los distintos tipos que se producen en las diferentes regiones del mundo dando preferencia a las regiones españolas. No obstante se buscará siempre el equilibrio, ya que el objetivo…
