Vino dulce natural de viñedo ecológico. VARIEDADES: Moscatel grano menudo. GRADO ALCOHÓLICO: 12% ZONA: Portil de Lobos. ALTITUD: 500 M LOCALIDAD: Aldeanueva de Ebro. ELABORACIÓN: Vendimia en palots de 200 kg. Enfriamiento de la uva y elaboración con temperatura controlada, 12-15ºC, para guardar aromas. NOTA DE CATA: Color amarillo-dorado, viscoso en la copa. Aromas varietales, sobretodo frutal, pera, melocotón, membrillo, dulce de higo o almíbares. Encontramos a la vez notas de laurel, hierba buena, ortigas, etc. En boca sedoso, abocado pero sin ser dulzón, recordando las frutas que percibimos en la fase olfativa y ampliándose estas gama de aromas en la fase retronasal.. TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10ºC. MARIDAJE: Acompañando los…