Vinos

MOSCATEL REAL RUBIO.

Vino dulce natural de viñedo ecológico.

VARIEDADES: Moscatel grano menudo.

GRADO ALCOHÓLICO: 12%

ZONA: Portil de Lobos.

ALTITUD: 500 M

LOCALIDAD: Aldeanueva de Ebro.

ELABORACIÓN: Vendimia en palots de 200 kg. Enfriamiento de la uva y elaboración con temperatura controlada, 12-15ºC, para guardar aromas.

NOTA DE CATA:

Color amarillo-dorado, viscoso en la copa. Aromas varietales, sobretodo frutal, pera, melocotón, membrillo, dulce de higo o almíbares. Encontramos a la vez notas de laurel, hierba buena, ortigas, etc. En boca sedoso, abocado pero sin ser dulzón, recordando las frutas que percibimos en la fase olfativa y ampliándose estas gama de aromas en la fase retronasal..

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10ºC.

MARIDAJE: Acompañando los entrantes, foie, tostas o de postre, acompañando a unas pastitas o cualquier dulce.

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