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Vino del mes: Sommos Colección Syrah

12:52 PM 02 Sep 2023

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Vino del mes: Sommos Colección Syrah

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    Pago de Montal – Montal-Monastrell-VdlT-Castilla-la-Mancha

    27 abril 2012

    En WINE66direct (www.wine66direct.es). Las uvas con las que se elabora proceden de viñedo propio de la bodega y se vendimian manualmente. Uvas despalilladas y estrujadas. Tras el despalillado y estrujado de la uva se pasa a macerar-fermentar en depósitos de acero inoxidable. Después de la fermentación maloláctica el vino permaneció en barricas… http Powered by WINE66.com (www.wine66.com)

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  • Noticias

    Pago de Montal – Montal-Garnacha-VdlT-Castilla-la-Mancha

    27 abril 2012

    En WINE66direct (www.wine66direct.es). Las uvas con las que se elabora proceden de viñedo propio de la bodega y se vendimian manualmente. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a 28ºC y maceración de 16 días. Después de la fermentación maloláctica el vino permaneció en barricas…. http Powered by WINE66.com (www.wine66.com)

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    Bodega Pago del Montal – VdlT Castilla la Mancha

    18 abril 2012

    En WINE66direct (www.wine66direct.es). Nace a principios de 2008 sobre un antiguo asentamiento íbero en Fuente Álamo (Albacete). Su filosofía es conseguir vinos de terruño, de intenso color y sabor, que expresen la pureza del sabor monovarietal autóctono. Son 27 ha de viñedos de Monastrell que culminan en vinos elegantes de… http Powered by WINE66.com (www.wine66.com)

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    Bodega Abadal – Abadal 5 Merlot – DO Pla de Bages

    31 marzo 2012

    En WINE66direct (www.wine66direct.es). Cinco tipos de Merlot en cinco parcelas un solo vino. Máxima expresión de la complejidad varietal. Excelente adaptación del Merlot en zonas de influencia pireinaca. Doce meses de roble francés, centroeuropeo y americano… www.wine66direct.es Powered by WINE66.com (www.wine66.com)

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    Bodega Abdal – Abadal Nuat – DO Pla de Bages

    19 marzo 2012

    En WINE66direct (www.wine66direct.es). Cítricos y hierba silvestre potenciados por una gran estructura. Una pequeña parte en madera sin tostar, sin intervención aromática… http Powered by WINE66.com (www.wine66.com)

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    Bodega Abadal – Abadal Selecció

    18 marzo 2012

    En WINE66direct (www.wine66direct.es). Inevitable de asumir el reto de elaborar este vino. la visión de elevar lo autóctono al más alto nivel. Diez meses de lías envolviendo la máxima expresión de una identidad… http Powered by WINE66.com (www.wine66.com)

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    Bodega Abadal – Abadal Selecció – DO Pla de Bages

    18 marzo 2012

    En WINE66direct (www.wine66direct.es). Inevitable de asumir el reto de elaborar este vino. la visión de elevar lo autóctono al más alto nivel. Diez meses de lías envolviendo la máxima expresión de una identidad… http Powered by WINE66.com (www.wine66.com)

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    Bodega Abadal – DO Pla de Bages

    17 marzo 2012

    En WINE66direct (www.wine66direct.es). Fundada en 1983 por Valentí Roqueta en Santa María d´Horta Avinyó, fusiona los conocimientos clásicos con la apertura a los conceptos del nuevo mundo vinícola. Sus viñedos próximos a la casa familiar, crecen en un terreno boscoso y en un microclima de contrastes que aporta intensidad a las uvas y… http Powered by WINE66.com (www.wine66.com)

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    Bodega Abadal – Abadal Crianza – DO Pla de Bages

    16 marzo 2012

    En WINE66direct (www.wine66direct.es). Variedades universales como canal de expresión de una tierra singular. Vendimias frías que respetan aromas… http Powered by WINE66.com (www.wine66.com)

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    Bodage Abadal – Cabernet Franc Tempranillo – DO Pla de Bages

    16 marzo 2012

    En WINE66direct (www.wine66direct.es). Vino conceptual de variedades complementarias. La singularidad del mestizaje. La tradición de lo autóctono… http Powered by WINE66.com (www.wine66.com)

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    Bodega Abadal – 25 Aniversario – DO Pla de Bages

    15 marzo 2012

    En WINE66direct (www.wine66direct.es). Sensación de potencia y elegancia a la vez proporcionada por taninos duros característicos de tierras de arcilla fría como las del Bages… http Powered by WINE66.com (www.wine66.com)

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    Bodega Colet Vins – Cava – DO Penedes

    13 febrero 2012

    En Vinoteca Spanair (www.wine66direct.es). Pequeña bodega propiedad de la familia Colet desde 1783. Destacan sus vinos y cavas de alta calidad procedentes de viñedos propios de los cuales se obtiene una producción limitada. Este legado centenario se ha conservado a lo largo del tiempo incorporando gradualmente modernas técnicas de cultivo y vinificación respetuosas con el entorno. Destaca además por ser una de las pocas bodegas que se encarga de todo el proceso de viticultura y enología de forma totalmente autónoma… http Powered by WINE66.com (www.wine66.com)

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Nuestra Recomendación

Nuestra recomendación: 

Prados Privé

Cata:

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Presenta un color rojo purpura, capa media-alta, limpio y brillante.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Intensidad elevada, nariz muy frondosa y golosa con aromas a fruta negra, notas torrefactas además de un perfumado aroma de violeta, todo ello ensamblado en un aroma balsámico.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
Entrada en boca golosa, dulce, amplia, tanino bien integrado, largo recorrido, post-gusto afrutado/torrefacto.
Entre 16º y 18ºC

Embutidos, arroces, pastas, legumbres, carnes blancas y rojas asadas o a la plancha con vegetales de acompañamiento y guisos no muy condimentados. Gran aliado de Quesos de cabra, oveja (Roquefort) y otros de vaca de sabores fuertes como el Gouda, Parmeggiano, Gorgonzola, también es un vino para acompañar quesos Emmental .

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Vino del mes: Sommos Colección Syrah

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Vino del mes: BLANC DE MAYTE

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Cata de Mundovino: Origen 1989

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Vino del mes: Guímaro Finca Capeliños 2020

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Vino del mes: Dominio de Atauta 2.018

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