Bodega: Bodega Iniesta Denominación: Manchuela Tipo de vino: Vino tinto. Variedades: 40% Syrah, 30% Petit Verdot, 30% Cabernet Sauvignon. FERMENTACIÓN 15 días de maceración prefermentativa después de paso por el “Boreal” a 10ºC. Otros 20 días de maceración-fermentación. Temperatura controlada de fermentación: 26ºC. CATA Corazón Loco Premium, representa toda la pasión, esfuerzo, dedicación y amor con el que la familia Iniesta ha trabajado la tierra. Aromas a incienso, cacao, clavo, regaliz y fruta muy madura acompañan a una boca aterciopelada, golosa e intensa. La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a filltración alguna, indicándonos la calidad y pureza de este vino. MARIDAJE Vino ideal para…
QUEST – 2011
Bodega: CASTELL D’ENCUS Denominación/Zona: LLeida Elaboración: Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de la propia finca. El vino ha sido fermentado en su totalidad en lagares de piedra del s.XII. El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica. Variedades: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot Nota de cata: A la vista – Rojo cereza picota En nariz – Complejo e intenso con ciertos aspectos florales, notas de frutos negros (mora) y tomillo con ligeros matices de vainilla En la boca – Entrada sedosa con nervio. Final de frutas frescas y notas especiadas (clavo y pimienta) Post gusto – Intenso, marcada…
DEMENCIA Villegas 2010
Demencia se generó en el año 2006 en la Comarca del Bierzo, con la adquisición y cuidado de una pequeña parcela en el paraje de Las Villegas, en Valtuille de Abajo, Bierzo; y la posterior elaboración de nuestro primer vino. Paso a paso, fueron recopilando y restaurando viejos y pequeños viñedos de la zona con similares características a su viñedo original; evolucionando y desarrollando un perfil identificativo de los vinos de su casa. La palabra Demencia está relacionada con lo inverosímil, un pequeño desorden mental, pero cargado de ingenio y brillantez. Un proyecto joven, creado y desarrollado por gente joven, que tienen una cosa en común: les gusta el vino…
Vino Tinto Edicion Especial Bodega Fontalba y Capote
Añada: 2012 – Vino Edición Especial. Uva Syrah, Tempranillo, Graciano, Garnacha. 14 %. Vol. – Elaboración: Vendimia realizada a mano en momento óptimo de madurez polifenólica, fermentación a temperatura controlada de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable. – Nota de Cata: Visualmente es un vino limpio, brillante con color rojo picota y ribetes violáceos. En nariz es intenso y afrutado con aromas a frutos rojos maduros. En boca es equilibrado, untuoso e invita a repetir. – Maridaje: Quesos curados y semicurados, Embutidos y todo tipo de carnes. Comprar Tinto Seleccion Especial
Volandera
Pagina web:http://www.puragarnacha.com/ Tipo de vino: Tinto maceración carbónica 100% Garnacha Añada: Cosecha 2012 Variedades: Garnacha procedente de Cintruénigo D. O.: Navarra Graduacion: 13,5% Vol. Cata: El colorcico es precioso, un violeta muy luminoso. Es súper fresco, ligero, fruta total: palote, regaliz rojo de disco, kojak… la tienda de chuches de los ochenta. Entra solo, suave y rápido. Es para disfrutar fresquito, al sol y sin complejos. Un vino en su punto y sin pretensiones. Pura garnacha. Pura fruta.
C A ’ V E R N E T de Bodegas Bernavi
Bodega: Bodegas Bernabi Pagina web: http://www.bernavi.com/ D.O./Zona: Vilalba dels Arcs – Tarragona, terra Alta. Variedades: Cabernet Sauvignon y cabernet Franc , fermentados y macerados hasta conseguir la maxima extracción y afinados durante 9 meses en barricas de roble de 3000 litros. Vendimia: 2011 Alcohol: 14 %vol COMO LO ELABORAN Las uvas se vendimian buscando una atenta concentración y maduración fenólica que estas variedades tardanas pueden regalar en el terroir en el cual trabajan. Esperar es la clave de la calidad de su Cabernet y la busqueda del equilibrio es el camino que siguen. La fermentación en inox y la larga maceración con la cual garantizan la máxima extracción de las…
El vino cuando envejece aumenta de grados?
hola, Quisiese saber si alguien me puede resolver la duda que tengo sobre si un vino de 13 grados lo dejas en barrica 10 años, aumentaria su graduacion de alcohol?
Tinto crianza Cuestaroa
Bodega: Bodegas Cuestaroa Denominacion/D.O. Ribera del Duero Pagina Web : http://www.cuestaroa.es/ VENDIMIA Elaborado con un 100% de Tinta del Pais procedentes de nuestro viñedo de 22 Has con 14 años de antigüedad. Vendimia mixta seleccionando las mejores partidas para su composición. VINIFICACIÓN Y CRIANZA Tras la entrada de la uva en bodega y con las correspondientes fermentaciones alcohólica y maloláctica a temperatura controlada, se obtienen los mostos. En este proceso se aplica macro y microoxigenación durante 2-3 días y 15-20 días respectivamente y retirada de lías en distintos momentos. La clarificación se realiza con gelatina y por último se desbasta con el filtro de tierras más abierto. 12 meses en…
Sarmentero Roble
Bodega: Vino Sarmentero Pagina web: http://vinosarmentero.wordpress.com/ Facebook: http://www.facebook.com/vinosarmentero Zona/D.O. : Ribera del Duero Variedad: Tempranillo Vino serio y distinguido que cuenta con entre 4 y 6 meses en barrica de roble americano y francés. Cata: Tiene un color rojo cereza picota con ribetes violáceos y una nariz intensa y afrutada. Su aroma es inconfundible, caracterizado por toques frutales que recuerdan a los frutos silvestres. El paso por boca está dotado de una estructura media fresca con un tanino dulce y muy frutal, recordando a frutos rojos y regaliz. Es ideal para ocasiones informales, entre amigos y familiares.
DOMINIO DE TARES BALTOS
Pagina web: www.dominiodetares.com Facebook: http://www.facebook.com/BodegasGrupoDominiodeTares?sk=info Twitter: https://twitter.com/DominiodeTares ORIGEN: D.O. BIERZO, LEÓN PRODUCCIÓN: Edición limitada de 90.000 botellas. VARIEDAD: Mencía 100% VIÑEDOS: Elaborado en su totalidad con la variedad Mencía procedente de cepas en vaso de más de 40 años, de bajas producciones. Los viñedos están ubicados en el paraje de Cabanelas en Valtuille de Abajo. La zona se caracteriza por suaves laderas orientadas hacia el sur, con altitud de 500 m. sobre el nivel del mar, formadas por suelos arcilloso-calcáreos y elementos de pizarras férricas. Vendimia seleccionada en cajas de 15 kg en la segunda quincena de septiembre. FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: Duración: 18 días Temperatura: 28º C PERMANENCIA EN BARRICA: Capacidad:…
Viña Bujanda Reserva
Bodega: Martinez Bujanda Pagina web: www.familiamartinezbujanda.com Facebook: http://www.facebook.com/Viña-Bujanda Twitter: https://twitter.com/#!/VinaBujanda Añada: 2006 Viñedo: rioja alta y rioja alavesa Variedad: 100% tempranillo D.O.: calificada rioja Categoría: Reserva Grado alcohólico: 13,5% v/v. Acidez total: 5.4 g/l. tártrica Fecha de vendimia: 1ª semana de octubre Fecha de embotellado: Febrero 2010 Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días. Envejecimiento: 20 meses en barrica de roble americano (70%) y frances 30% FICHA DE CATA Fase visual: Brillante y cristalino de intensidad alta, color púrpura con ribete azulado. Fase olfativa: Elegante y complejo con notas de tabaco y madera. Recuerdos de mora, ciruelas en licor y endrinas. Retronasal potente…
Diecinueve by Aliana
Bodega: Bodega Ruberte Pagina web: www.gruporuberte.com Zona/D.O. : Campo de Borja «Un vino, una mujer, un porqué». Bajo este lema nace este crianza solidario con las mujeres diagnosticadas de cáncer de mama o genital. Su nombre es un homenaje al 19 de octubre, Día Internacional del Cáncer de Mama. Elaborado con garnacha y gestado en barrica, Ruberte dedica el beneficio íntegro de la venta de este producto a la asociación Amac-Gema. Ganador del II Premio Mujeres para la Cooperación Empresarial (Cámara de Comercio de Aragón e Instituto Aragonés de la Mujer). Variedad : 100% garnacha Vendimia :Segunda quincena de septiembre. Elaboración :El proceso de vinificación se hace en depósito abiertos…
