5 filetes de tilapia. Limón. Ajo 4 dientes. Sal. Para el adobo. Pan rayado, huevos, sazón completa y aceite para hacer el empanizado. Tomate, cebolla, vino seco y cinco cucharadas del aceite empleado para freir, serán los ingredientes de la salsa Sobre Uso con que se acompañarán los filetes empanizados.
