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UNA NUEVA EXPERIENCIA DE DEGUSTACIÓN RUINART

A través de este cofre exclusivo, fruto de la interpretación de Ruinart Blanc de Blancs por el Chef de Cave, Frédéric Panaïotis, la Maison Ruinart nos propone una experiencia de degustación única. Una degustación olfativa inédita que revela la excepcional riqueza de los aromas de la cosecha emblemática de la Maison. Un descubrimiento original basado en la interacción entre la memoria y los sentidos.

COFRE INTERPRETACIÓN

ENCUENTRO EN EL SÚMMUM DE LOS SENTIDOS
Este cofre refleja la voluntad de la Maison Ruinart de ofrecer una manera original de descubrir Ruinart Blanc de Blancs. Una iniciación a una nueva forma de degustación basada en la interpretación aromática de este champagne por Frédéric Panaïotis, cuya traducción olfativa requería la ayuda de un profesional de renombre para ser lo más fiel y precisa posible. La colaboración de la Maison Ruinart con la prestigiosa IFF (International Flavours and Fragrances) se impuso entonces como una evidencia. Y es así como uno de sus más grandes talentos, Anne Flipo, y el Chef de Caves de la Maison asociaron su saber hacer para traducir la expresión aromática de Ruinart Blanc de Blancs.

INICIACIÓN A LA REVELACIÓN AROMÁTICA DE RUINART BLANC DE BLANCS
El estuche Interpretación celebra la riqueza olfativa del Ruinart Blanc de Blancs y de su ensamblaje 100% Chardonnay. Una variedad de uva de extrema elegancia, auténtico distintivo del saber hacer de la Maison Ruinart.
Además de la botella, el estuche incluye ocho frascos, cada uno de los cuales contiene uno de los aromas esenciales que componen el bouquet, acompañado de un folleto descriptivo. En el pequeño cajón inferior, se encuentran las tiritas de papel necesarias para apreciar los aromas. Otra revelación del estuche es un noveno frasco cuyo contenido expresa la interpretación olfativa del Ruinart Blanc de Blancs, por el Chef de Caves y el “Nariz”.

Para comenzar la experiencia, hay que aplicar cada uno de los 8 aromas en una tirita de papel, olerla e intentar encontrar el origen. Una experiencia que apela a la memoria olfativa, que tiene la reputación de ser una de las más fuertes. Pero aunque algunos de los aromas parezcan familiares inicialmente, no siempre es fácil identificarlos y nombrarlos con precisión o certeza… Ya que para encontrar las correspondencias con el bouquet de Ruinart Blanc de Blancs y reconocer las facetas aromáticas que ofrece en nariz es preciso tener una cultura olfativa. Al final de esta experiencia, cada uno podrá apreciar la complejidad y la riqueza de esta cosecha 100% Chardonnay. Una esencia única donde se mezclan notas de flores blancas, de cítricos y frutas exóticas, realzadas por varios toques de especias. ¿Cuáles? La finalidad de este estuche es revelarlas una a una…

Como toda degustación, la interpretación de los aromas es un placer que compartimos con gusto. Para que este descubrimiento sensorial sea un verdadero momento de diversión interactivo, la Maison Ruinart ha incorporado a este estuche una variante del juego de la oca que le permitirá jugar con su memoria olfativa, individualmente o por equipos… ¡evitando las trampas que los aromas tenderán a sus sentidos!

NOTAS DE CATA

DE LA NARIZ A LA BOCA, UNA DEGUSTACIÓN GUIADA POR LA CHARDONNAY
Elaborado exclusivamente mediante ensamblaje de vino de Chardonnay de diversos años, Ruinart Blanc de Blancs presenta una elegante capa de color oro pálido brillante, con ligeros reflejos verdes, sublimados por la botella de vidrio transparente. Tanto en nariz como en boca, revela aromas intensos asociados a un gran frescor. La primera nariz evoca aromas de frutas frescas y de cítricos maduros, antes de ceder el puesto a una segunda nariz más sutil, que asocia notas florales.
Perfectamente adaptado a un aperitivo, Ruinart Blanc de Blancs posee un ataque en boca suave y armonioso. Su frescor, mineralidad y ligereza naturales se desarrollan con redondez y voluptuosidad en torno a aromas de frutas exóticas y de frutas jugosas.

La intensidad y la vinosidad perfectamente controladas del Ruinart Blanc de Blancs y sus notas delicadamente especiadas le permiten acompañar los menús ligeros y refinados, desde el almuerzo. Su vivacidad sublimará los mariscos y pescados blancos, mientras que una crema de calabacines con feta y albahaca realzará su frescor y voluptuosidad.
De algo podemos estar seguros; sean cuales sean los acordes, los aromas de Ruinart Blanc de Blancs quedarán grabados para siempre en la memoria olfativa de quienes los degusten a través de este estuche.

LA MAISON RUINART, LA CULTURA DE LA EXCELENCIA, BAJO LA LUMINOSIDAD DE LA CHARDONNAY
Si bien es cierto que la cultura del champagne es un arte, el de la Maison Ruinart es sin lugar a dudas el arte de sublimarlo. Desde su fundación en 1729, la más antigua Maison de champagne ha elevado la excelencia en filosofía y ha basado en ella todo su saber hacer y su experiencia, Asociando maestría y audacia, la Maison crea champagnes excepcionales, cuya pureza y gusto inimitables revelan un saber hacer único, el del dominio de la Chardonnay.
Como un diamante en bruto, esta delicada variedad de uva de gran vivacidad transmite su luminosidad a los champagnes Ruinart. El Chardonnay, hilo conductor del gusto Ruinart, se utiliza para el ensamblaje de todas las cosechas, desde el R de Ruinart al Dom Ruinart que representa su expresión suprema, pasando por el emblemático Blanc de Blancs, del que es el componente exclusivo. Expresión misma del alma que caracteriza a la Maison, la Chardonnay ilumina sus cosechas con su finura y su pureza para transmitirles características olfativas y gustativas reconocibles entre todas. Un gusto con perfume de excelencia, que ofrece placer a los sentidos y refinamiento absoluto.

INTERNATIONAL FLAVORS AND FRAGRANCES
Presente en 32 países, International Flavors & Fragrances Inc. es uno de los líderes mundiales en la creación de perfumes y aromas. IFF propone a los consumidores de todo el mundo sus perfumes y sus aromas únicos a través de una gran variedad de productos. Gracias a un equipo internacional de perfumistas de gran talento que tienen a su disposición materias primas excepcionales, naturales y emblemáticas, o nuevas moléculas, IFF crea cada año los grandes éxitos de la perfumería internacional.

Disponible en tiendas especializadas por un precio de venta recomendado de 97€

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