Vino del mes Diciembre 2010: Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2.004

Bodega: Bodegas Gramona
Denominacion: Penedes
Tipo de vino: Cava con crianza
Graduacion: 12.2
Variedades: 70% Xare-lo y 30% Macabeo.
Crianza: Con crianza en tapon de corcho pasa a no menos de 5 años en el silencio de la cava.
Temperatura de servicio óptima: Entre 5ºC y 7ºC
Precio aproximado: 25 euros
Cata
Amarillo pajizo con tonos verdosos, destacan en nariz unos fuertes aromas ahumados y tostados , ademas de notas florales y notas dulces a caramelo de cafe,higos y marron glacé.
Tiene una entrada muy fina con una gran madurez, notas a pasteleria. a frutos secos, ademas de romero, centeno y malta.
Buen tacto de la espuma, carbonico muy bien integrado.