Bodegas Ysios, involucrada desde hace tiempo en el fomento de la cultura, se une a la celebración del décimo aniversario del Museo Chillida-Leku, evocando el alma de su fundador, Eduardo Chillida en su coupage especial Ysios-Chillida Leku 10º Aniversario.
La vanguardia poética, el respeto al entorno y la categoría de público que el genial artista concedió a sus obras conectan con la filosofía de Ysios, una bodega que transmite en todos sus productos su sensibilidad por lo sublime.
En septiembre de 2010 Chillida Leku cumple diez años de vida, una década al servicio de la difusión de la obra de su fundador, el genial guipuzcoano Eduardo Chillida. El programa de actos de celebración contempla una serie de exposiciones y actos culturales, educativos e institucionales, así como acciones especiales diseñadas para conectar el museo y su esencia directamente con el público. Ysios pretende estar presente en todos ellos, para lo que ha creado Ysios-Chillida Leku 10º Aniversario, un coupage especial inspirado en el espíritu del artista.
FICHA TÉCNICA
Añada: 2007 Tempranillo 100%.
VINIFICACIÓN
Viñedos de Laguardia y alrededores. Buena selección en viñedo y bodega antes de encubado. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada sobre 28-30 ºC. Maceración con los hollejos de entre 20 y 25 días, algo menor que en otras ocasiones gracias a la elevada presencia de polifenoles.
CRIANZA
Roble nuevo en 50%. Predomina el roble francés 60% sobre el resto de americano y húngaro.
Criado durante 15 meses en barricas de roble francés y americano de diferentes toneleros, la mitad de ellas nuevas. Se puede degustar desde ahora mismo, teniendo un potencial de guarda superior a los 10 años.
NOTAS DE CATA
COLOR Intenso color rojo púrpura.
AROMA Sorprendente intensidad aromática en la que destaca su complejidad de frutas negras, frutas rojas maduras, leves balsámicos y ligero y bien integrado fondo de torrefactos
PALADAR En boca presenta un amable ataque, seguido de una elegante concentración, potencia y amplitud que se complementan con una destacable persistencia”