Rueda (Valladolid), noviembre de 2025 En definitiva, a través de la aplicación de biochar, micorrizas y compost, se impulsa laregeneración natural del suelo, favoreciendo su estructura, su capacidad de retener agua ysu equilibrio biológico.El proyecto incorpora un recorrido a través una senda que atraviesa el viñedo y permite alos visitantes de enoturismo descubrir la diversidad varietal con la que trabaja la bodega.El proyecto crea también nuevos hábitats para polinizadores, aves y fauna auxiliarbeneficiosa, fomentando un ecosistema equilibrado y libre de tratamientos químicos.El diseño paisajístico de Pariente Vivo se inspira en la paleta aromática y cromática de los vinos de la bodega. Los verdes perennes sirven de fondo a una sucesión…
VIÑAS DEL VERO, MEJOR GRUPO DE BODEGAS DE LA DO SOMONTANO EN LA GUÍA PEÑÍN
BlecuaSecastillaViñas del Vero Gran Vos Con 95 puntos, Blecua 2020 encabeza la lista en la edición 2026 de la guía de vinos españoles de mayor prestigio internacional.También ha obtenido 94 puntos con Secastilla, 94 con Viñas del Vero Gran Vos y 93 con Viñas del Vero Clarión, entre otros reconocimientos. Barbastro, 13 de noviembre de 20 25.- El grupo de bodegas Viñas del Vero, impulsora de la DO Somontano, ha obtenido excelentes valoraciones en la Guía Peñín de los Vinos de España 2026. Es el único grupo que cuenta con 12 vinos cuyas calificaciones superan los 90 puntos, posicionándose como la mejor valorada de la región. Este resultado cobra especial relevancia en una…
Mamut Beach Club ofrece un menú con calçots ilimitados y alcachofas procedentes del Parc Agrari del Baix Llobregat
El restaurante situado en el Baix Llobregat rinde homenaje a la tradición catalana, con productos de proximidad en su exclusivo Winter Garden, a tan solo 100 metros del mar, en un entorno inigualable. Mamut Beach Club, que dispone de parking para clientes, completa su menú con suculentos arroces y carnes a la brasa, por 24,90 € entre setmana y a 44,5 € los fines de semana. Mamut Beach Club, uno de los referentes gastronómicos más destacados del Baix Llobregat y que pertenece al Grupo Lancaster inicia la temporada de calçots con una propuesta única; el Menú Calçotada que combina la autenticidad de la tradición catalana con productos de proximidad y un entorno que invita al disfrute, acompañados de suculentos…
Compromiso con el territorio, responsabilidad socio económica y apuesta por el prestigio en la segunda edición de Cava Meeting
Javier Pagés, presidente de la DO CAVA reafirma el futuro del Cava: «Seremos mucho más si vamos unidos y trabajamos sin cesar. El cava no debe tener miedo». Se han catado más de 200 referencias de Cava de Guarda Superior, la cúspide de la pirámide de excelencia del Cava, pertenecientes a las 65 bodegas presentes en el encuentro. En esta edición Cava Meeting ha querido destacar con sus Premios la trayectoria de diversas personas y empresas que han contribuido a potenciar la imagen de prestigio y excelencia de Cava. Barcelona. 11 de noviembre del 2025.- La segunda edición del congreso internacional Cava Meeting de la DO CAVA ha reunido, durante dos exitosas…
La Fundación para la Cultura del Vino proyecta la excelencia del vino español con una cata exclusiva en la Embajada de Londres
Dirigida por el Master of Wine Jonas Toerup, han parcipado cuarenta invitados pertenecientes a los más presgiosos clubes de vino privados británicos Londres, 11 de noviembre de 2025 – La Fundación para la Cultura del Vino (FCV) celebró ayer una exclusiva cata en la Embajada de España en Londres, dirigida por el Master of Wine Jonas To-erup, en la que par/ciparon cuarenta invitados pertenecientes en su mayoría a los más pres/giosos clubes de vino privados británicos, además de sumilleres y responsables de comités de vino de clubes, hoteles y restaurantes de alto nivel.El acto fue inaugurado por el Ministro Consejero de la Embajada de España en el Reino Unido, D.…
La deportista española Susana Rodríguez, nueva integrante de El Círculo de los Primeros de Bodegas Protos
Valladolid, noviembre 2025. Bodegas Protos vuelve a abrir su santuario de El Círculo de los Primeros para homenajear a Susana Rodríguez, la triatleta española y campeona Paralímpica, por partida doble, de Triatlón en la categoría PTVI. Doctora en Medicina Física y Rehabilitación, Susana ha sabido combinar con brillantez su carrera deportiva de élite con su vocación médica, convirtiéndose en un referente de esfuerzo, superación y excelencia. En los Juegos Olímpicos de Tokio, Rodríguez hizo historia al ser la primera deportista española en competir en dos disciplinas —triatlón y atletismo— en una misma edición, consolidando su lugar entre las grandes figuras del deporte paralímpico. Tres años después, y tras superar una grave…
LAS MARIANAS AIRÉN 2023, ELEGIDO MEJOR AIRÉN DE ESPAÑA POR LA GUÍA DE VINOS SeVi
Villarrobledo, 12 de noviembre de 2025 – «Las Marianas Airén 2023», el reciente lanzamiento de Antonio Serrano Viticultor, ha logrado un hito significativo para la variedad autóctona manchega al obtener 94 puntos en la rigurosa Guía SeVi 2025, destacando en el cuadro de honor como mejor vino de la variedad en la presente edición. Este reconocimiento, otorgado por el comité de cata de la guía, dirigido por Salvador Manjón y Vicent Escamilla, es especialmente relevante dado el enfoque de la publicación, que clasifica los vinos por variedad de uva predominante. El éxito de «Las Marianas» valida la apuesta de Antonio Serrano por la máxima expresión del terruño y la versatilidad…
Coviñas se une a la marca “Producto Cooperativo”, celebrando 60 años de cooperación y compromiso
En su 60 Aniversario, Grupo Coviñas se suma a la marca colectiva ‘Producto Cooperativo’, la iniciativa de Cooperativas Agro-alimentarias de España que pone en valor los alimentos elaborados por cooperativas comprometidas con la calidad, la sostenibilidad y el territorio. Un distintivo que permite al consumidor visualizar y reconocer los productos de las cooperativas españolas adheridas a esta iniciativa. Coviñas es mucho más que vino. Está formada por más de 3.000 familias de viticultores que trabajan día a día cultivando más de 10.000 hectáreas de viñedo, compartiendo un mismo proyecto basado en la cooperación, el esfuerzo colectivo y el respeto a la tierra. Gracias a este trabajo conjunto, la cooperativa produce…
Diseños con historia:Las botellas que hicieron del licor un icono
En el universo del buen beber, el diseño de la botella se convierte a menudo en el primer sorbo que se toma con la mirada. Desde formas que desafían la norma hasta colores que evocan ingredientes, los envases de licor han trascendido su función utilitaria para convertirse en objetos de deseo, piezas clave de identidad y símbolos culturales. En ese escenario, la botella de Cointreau se erige como un verdadero referente: equilibrada, audaz y atemporal. EL DISEÑO COMO EXPRESIÓN Y CULTURADurante más de un siglo, las grandes casas licoreras han comprendido que la botella no es solo un recipiente: es una carta de presentación, un contenedor de emociones y una…
LASLÍAS DE BERONIA TRIUNFA EN EL RUEDA 2025 TOP 100 DE TIM ATKIN
Ha sido premiado con 96 puntos en este ranking y Beronia Verdejo ha obtenido 91 puntos. Rueda, 12 de noviembre de 2025.- Un año más, Tim Atkin ha publicado su esperado Rueda 2025 Top 100 en el que selecciona los vinos más destacados de esta Denominación de Origen. En esta edición, la bodega Beronia Rueda ha sido reconocida con 96 puntos para su vino Laslías de Beronia 2023 y 91 puntos para Beronia Verdejo 2024.Elaborado a partir de viñedos de más de setenta años, Laslías de Beronia es un monovarietal de Verdejo que muestra su espíritu más aromático, intenso y cremoso. Con una crianza sobre lías de 8 meses, este blanco es muy…
ROSALÍA Y SU “SAUVIGNON BLANC”: CUANDO LA MÚSICA BRINDA CON EL VINO
Por MundoVino.net con ayuda de Ia. Rosalía lo ha vuelto a hacer. En su nuevo disco LUX, la artista catalana sorprende con una propuesta en la que se mezcla la emoción, la sensualidad y un guiño muy gourmet: una canción llamada “Sauvignon Blanc”. No es solo un título, es una declaración de placer, de madurez artística y de buen gusto. 🍷 El vino que inspira su canción En la letra, Rosalía canta: “Yo beberé Sauvignon Blanc, a tu lado mi futuro será dorado.” Una frase que suena a brindis, a comienzo de una nueva etapa.Pero no es casual: la cantante ha confesado que su vino favorito es un Sancerre, un…
Cata de Mundovino.net: Camino de Navaherreros 2023 – Bernabeleva
Bodega: BernabelevaDenominación de Origen: Vinos de Madrid (San Martín de Valdeiglesias)Añada: 2023Variedades: Garnacha (viñas viejas en suelos graníticos)Alcohol: 14 % vol. aprox.Temperatura de servicio: entre 14 y 16 ºC Cata: 👁️ A la vista Color rojo rubí brillante, con ribete violáceo que refleja su juventud. Limpio y luminoso, de capa media-baja. 👃 En nariz Nariz expresiva y elegante, dominada por fruta roja fresca (fresa, cereza, frambuesa), con delicadas notas florales (violeta, lavanda) y recuerdos de monte bajo, tierra húmeda y pinceladas de especies. 👄 En boca Entrada sedosa y fluida, con paso ligero y fresco. La fruta vuelve a destacar sobre un fondo mineral, con taninos finos y bien integrados…
