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    Cata de Mundovino.net: Ébano Salvaje

    Bodega: Ébano viñedos y bodegas D.O./Zona: Ribera del Duero Variedades: 100% tempranillo Elaboración: Vendimia manual de la uva Tempranillo en la finca viñedo más antigua conducida en vaso. El 70% de los racimos no se despalillan antes del encubado y la fermentación alcohólica se desarrolla durante 20 días aproximadamente, con temperaturas que oscilan entre los 25ºC y los 28ºC. La fermentación maloláctica se hace en barricas de roble francés de grano fino donde posteriormente el vino permanece «domándose durante 14 meses» Cata: 17ºC Es un maridaje ideal para el capón relleno al horno, cordero asado, entrecot, lamprea gallega, paletilla asada de cordero, perdiz estofada, queso manchego curado, rabo de toro…

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    La Rioja Alta, S.A. supera el ecuador de una cosecha que apunta a extraordinaria

    La bonanza meteorológica durante las primeras semanas permite una magnífica vendimia, muy pausada y selectiva.Torre de Oña y Áster encaran su recta final y en Lagar de Cervera ya han concluido las primeras fermentaciones. Transcurrida la primera mitad de la vendimia 2021 en las fincas propiedad de La Rioja Alta, S.A. el balance inicial resulta tan positivo como ilusionante en una cosecha que apunta a una calidad extraordinaria. Las magníficas condiciones disfrutadas en estas primeras semanas, con sol diurno, cierzo y noches muy frescas, han resultado óptimas para la sanidad y la perfecta maduración de la uva, permitiendo que nuestra campaña haya comenzado de forma pausada y muy selectiva por las parcelas más tempranas. El ritmo de la vendimia ha ido acelerándose en los…

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    ENATE lanza una nueva edición de su Beca de Arte, dirigida a artistas profesionales

    Los artistas pueden presentar sus obras del 14 de octubre del 2021 al 14 de enero del  2022  El ganador recibirá una beca de 6.000 € y el etiquetado de 12 botellas con su obra,  que pasará a exponerse en la Sala de Arte de la bodega   ENATE realizará una exposición con las obras finalistas en la Sala de Arte de la  bodega, entre las que el jurado seleccionará la obra ganadora   Salas Bajas, 15 de octubre de 2021.- Bodega ENATE convoca una nueva edición de su Beca  de Arte, en la que podrán participar artistas profesionales mayores de 18 años, con obras  producidas mediante técnica y temática libre. El…

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    VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER EN “MADRES PARALELAS”

    Viñas del Vero vuelve a estar presente en una obra de Pedro Almodóvar. En esta ocasión, su Gewürztraminer comparte escena en “Madres Paralelas”, la última película del director español, con las actrices Penélope Cruz y Milena Smit. Barbastro, octubre de 2021.- El cine de Pedro Almodóvar y el vino de la D.O. Somontano de Viñas del Vero han vuelto a reunirse. Lo hacen en “Madres Paralelas”, la última creación de uno de los grandes del cine español. Viñas del Vero Gewürztraminer marida un instante del filme con las actrices Penélope Cruz, ganadora de la Copa de Valti a la mejor actriz en el Festival de Venecia por su interpretación en esta película, y Milena Smit. Viñas…

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    EL MIÉRCOLES, 27 DE OCTUBRE, VUELVE EL ENCUENTRO SOLIDARIO DE MUJERES DIVIÑAS

    Este singular evento, que destina parte de su recaudación a la lucha contra el cáncer, celebra este año su quinta edición  La cita tiene lugar el próximo 27 de octubre, a las 20 horas, en el complejo Aura de Zaragoza    Reencuentro Solidario. Bajo este nombre el Club Diviñas celebra el miércoles, 27 de octubre, la quinta edición del tradicional Encuentro Mujeres Diviñas. Tras la versión online de 2020, debido a las restricciones por el Covid-19, por fin todas las mujeres amantes del vino de Aragón y de España vuelven a juntarse en este singular evento que este año no se ha marcado reto de asistencia.  La cita tiene lugar…

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    EL EQUILIBRIO PERFECTO DE LA DOP JUMILLA LLEGA A CARREFOUR MURCIA

    LA DOP JUMILLA INAUGURA HOY SU CAMPAÑA EL EQUILIBRIO PERFECTO PARA LOS CONSUMIDORES DE LA GRAN DISTRIBUCIÓN  EL PRESIDENTE DEL CRDOP JUMILLA SILVANO GARCÍA FIRMA UN CONVENIO DE COLABORACIÓN CON CARREFOUR PARA FOMENTAR LOS VALORES DE LA MARCA DOP JUMILLA Y EL CONSUMO REGIONAL Murcia, 14 de octubre. El presidente del CRDOP Jumilla, Silvano García, acompañado de la Directora General de Agricultura, Industria Alimentaria y Cooperativismo Agrario de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente de la Región de Murcia,  María Remedios García Poveda, El Teniente Alcalde de Gestión Económica y Seguridad Ciudadana del Ayuntamiento de Murcia, Enrique Lorca Romero, el Responsable de Relaciones Institucionales de Carrefour Región…

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    Jean Leon obtiene tres medallas en los Premis Vinari 2021

    Jean Leon obtiene tres medallasen los Premis Vinari 2021 Vinya Palau Merlot 2015, Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva 2015 y Jean Leon 3055 rosé 2020 son los vinos premiados Torrelavit, 14 de octubre del 2021. La bodega del Penedès Jean Leon ha conseguido tres medallas en los Premis Vinari 2021, el certamen de los vinos catalanes que este año ha celebrado la novena edición, con los vinos de finca Vinya Palau Merlot 2015 y Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva 2015, y con el vino joven rosado 3055 Rosé 2020, todos ellos ecológicos. Leon Vinya Palau Merlot 2015 ha conseguido la medalla de oro en la categoría de vinos tintos de guarda. Este vino monovarietal…

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    BISIESTO TEMPRANILLO EN EL CUADRO DE HONOR DE LA GUÍA DEL VINO COTIDIANO 2022

    La guía del vino cotidiano recoge más de 900 vinos con la mejor relación calidad-precio de España. Los tempranillos de Bodega Soledad se encuentran entre los más reconocidos y premiados de España. Bisiesto Tempranillo 2015 ha sido seleccionado para el cuadro de honor de la 12ª edición de la guía del vino cotidiano alcanzando los 92 puntos, una de las puntuaciones más altas para los vinos de Castilla-La Mancha. A este reconocimiento, hay que sumarle los 90 puntos de Solmayor Tempranillo 2020, otro vino de referencia entre los mejores vinos jóvenes de España. Bodega Soledad se encuentra en Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) con una altitud media de 800 mts…

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    VADO DE LA REINA 2018, CONSIGUE LA ACREDITACIÓN DE “VIÑEDO SINGULAR”, MÁXIMA CATEGORÍA DE RIOJA.

    Distinción que certifica la singularidad de su origen. Tras pasar un doble proceso de cata realizado por un comité de expertos, es calificado excelente. Vado de la Reina 2018, Viñedo Singular, es el resultado de un exhaustivo trabajo en el viñedo, fiel reflejo de la filosofía de la Bodega, cuya máxima es la calidad de la uva y el cuidado constante de los vinos. Una Edición Limitada de 7.500 botellas, cuya añada, la 2018, trasmite la personalidad de una Tierra, la pasión y la esencia del saber hacer. Es el regalo de las cepas de más de 80 años, donde crecen las mejores Garnachas. Viñedos propios de Badarán (Alto Najerilla), pagos estrictamente seleccionados; de baja…

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    Cepas Viejas 2017, el Bierzo para compartir

    San Román de Bembibre (Bierzo Alto), octubre 2021. Dominio de Tares, bodega pionera en El Bierzo, fue de las primeras que, con su vino Cepas Viejas, elevaron esta zona y la variedad mencía a primer nivel nacional e internacional. Más de dos décadas después, Cepas Viejas sigue siendo una apuesta segura y referencia emblemática de la mencía berciana. Con la añada 2017, Cepas Viejas continúa aportando la pura esencia de El Bierzo. Dominio de Tares, con su vino Cepas Viejas 2017, acerca al consumidor la expresión más auténtica del terruño berciano. Este vino es el resultado de un trabajo respetuoso con el medio ambiente y con sus viñedos de más de 60 años. Cepas Viejas es el resultado de una elaboración natural…

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    Louis Roederer presenta su nuevo champagne Collection 242 para disfrutar estas navidades

    Este revolucionario cuvée se apoya en la idea de un champagne non vintage marcado por una añada, un champagne de ensamblaje extraordinario 13 de octubre de 2021 – Louis Roederer, la Maison de champagne más galardonada y admirada en el mundo, abre una nueva página en la historia conel lanzamiento de Collection 242, el nuevo champagne con el que pretende reinventar la larga y exitosa trayectoria de su buque insignia Brut Premier, y su gran apuesta para estas navidades. Collection 242, importado en exclusiva en España por la distribuidora Primeras Marcas, es una evolución del único champagne multivintage de Louis Roederer, y representa un cambio de paradigma, un champagne multivintage marcado por la añada,…

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    NACE DOLIA VACUA, LA MARCA DE VINAGRES PREMIUM CON ORIGEN

    Sale al mercado con seis vinagres perfectos para guisos tradicionales y cocina de vanguardia. Son veganos y ecológicos. Vinagres que proceden de vinos seleccionados y se elaboran con un proceso artesanal que han mejorado, tomando como base el método Schutzenbach. Octubre de 2021 es el punto de partida de vinagres premium DOLIA VACUA, si bien, Pedro Luis Onsurbe y su hijo Pedro, llevan trabajando más de cinco años en la selección de vinos y barricas que previamente han envejecido vino de Jerez para la elaboración de esta exclusiva gama de vinagres Premium. Tras un largo proceso de investigación y pruebas, mejoraron el llamado “método natural o Schutzenbach” desarrollado en 1823.…