Sus propiedades de aislamiento térmico, su hermeticidad y su durabilidad, factores cruciales paramantener las condiciones de temperatura, humedad y protección que exigen estos productos tandelicados. Además, sus posibilidades de diseño para crear estructuras estéticamente atractivas hanhecho que estos perfiles excepcionalmente ultrafinos trasciendan sus propiedades arquitectónicas yse conviertan en una solución perfecta para la construcción de los más bellos aparadores y armarios, así como bodegas o cavas para mantener las atmósferas requeridas. Podemos encontrar cerramientos Jansen en bodegas tan icónicas como la cervecería y museo Moritzen Barcelona; el museo del Cava, también en Barcelona; la Bodega Clemens Strobl en Austria; el hotelCavas Mas Tinell de Villafranca del Penedés o las bodegas…
El mes del enoturismo en la Ribera del Duero se celebra con ‘Maridajes de Ruta’
Una extensa oferta de actividades ha sido diseñada para visitantes y adheridos de la Ruta delVino Ribera del Duero y celebrar a lo grande el mes de noviembre, dedicado al enoturismo. Elacto central serán los ‘Maridajes de Ruta’ en San Esteban de Gormaz (Soria), con visitas alConjunto Histórico y bodegas subterráneas, además de degustaciones de vino y torreznos. Aranda de Duero, a 4 de noviembre de 2024La Ruta del Vino Ribera del Duero vuelve a sumarse un año más a la celebración del Día Mundialdel Enoturismo, que será el domingo 10 de noviembre, con una extensa programación deactividades que se van a llevar a cabo durante todo el mes y…
Licor de Eguzkilore, la nueva incorporación de LaAlcoholera riojana a su gama de productos 1934
Cenicero (La Rioja), 5 de noviembre de 2024La Alcoholera de La Rioja presenta su nuevo Licor de Eguzkilore, que se suma a la actual gama de productos 1934.Desde su fundación en 1934, la destilería riojana se ha dedicado a la elaboración de productos naturales derivados de la uva, utilizando orujos y lías de las bodegas tras la vendimia. Este proceso artesanal ha dado lugar a la línea 1934, que incluye Aguardiente de orujo, Aguardiente de orujo envejecido, Mistela, Brandy roble y Licor de hierbas. La llegada del Licor de Eguzkilore marca un hito en la evolución de la alcoholera riojana y amplía la oferta con una opción nueva y diferenciada.El…
GONZÁLEZ BYASS SCHOOL,LA NUEVA FORMACIÓN DE VINO Y SPIRITS
Primera formación de González Byass School Nace González Byass School para formar a profesionales del sector y consumidores con recursos propios dando un paso más en los conocimientos del mundo del vino y los spirits. Jerez de la Frontera, 5 noviembre de 2024.- En los últimos años, González Byass ha creado un ecosistema global de formación y aprendizaje a partir de su experiencia. Ahora, esta compañía familiar da un paso en más en su apuesta por la formación creando González Byass School, el espacio dedicado a potenciar el conocimiento y las habilidades de profesionales del sector y consumidores. González Byass School ha diseñado una serie de recursos con los que se podrá conocer…
VITEC FINALIZA UN PROYECTO DE INVESTIGACIÓN QUE PRETENDE MEJORAR EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN ENOLÓGICA MEDIANTE SENSORES DIGITALES EN BODEGA
El seguimiento digitalizado de la fermentación y crianza de los vinos permite optimizar los procesos y recursos de las bodegas, anticipándose a posibles paros y desviaciones y evitar riesgos microbiológicos y de oxidación Esta actividad demostrativa cofinanciada por la Generalitat de Catalunya y los fondos FEADER de la Unión Europea cuenta con la colaboración de la empresa tecnológica Onafis, cinco bodegas catalanas y el clúster INNOVI Falset, 5 de noviembre de 2024.- El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) finaliza un proyecto de investigación centrando en el monitoreo de la producción de los vinos mediante objetos conectados en red y Big Data. Se trata de un proyecto enfocado hacia una enología…
Rioja, en la cima del enoturismo mundial también en 2024
La Mejor Bodega y Viñedo del mundo está en Rioja: Herederos del Marqués de Riscal se alza con el primer puesto en el ranking, que entrará en el Salón de la Fama, reservado a aquellos viñedos que han logrado encabezar la lista El certamen internacional World’s Best Vineyards vuelve a coronar a la DOCa Rioja como máximo exponente del enoturismo mundial, siendo la Denominación de Origen española con más representación en el prestigioso listado de los Mejores Viñedos y Bodegas del Mundo, con seis entre las 100 mejores del mundo Rioja es el mejor destino enoturístico nacional, con el mayor número de bodegas en el TOP 100 y acaparando cinco…
Familia Torres comparte su legado con el lanzamiento de añadas antiguas de sus vinos más emblemáticos
Familia Torres Colección Privada es una selección limitada y exclusiva de vinos con un mínimo de 10 años de envejecimiento Familia Torres comparte su legado vitivinícola con la presentación del proyecto Familia Torres Colección Privada, una extraordinaria selección de añadas antiguas que tiene como objetivo poner de relieve el potencial de envejecimiento de los grandes vinos de la bodega. Cada año, Familia Torres lanzará un número limitado de botellas excepcionales, con un envejecimiento de un mínimo de 10 años, que han descansado en la reserva privada de la familia y han sido seleccionadas meticulosamente para mostrar la complejidad que solo los años de evolución son capaces de infundir en los vinos. Familia…
CIRSION 2020: un vino reflejo de la búsqueda de la excelencia en cada cepa
Bodegas RODA presenta la nueva añada de CIRSION, un vino procedente de la observación de la naturaleza y la búsqueda de la maduración óptima de las uvas de cada una de las cepas seleccionadas. La bodega ofrece la posibilidad de personalizar una colección con las últimas añadas de CIRSION (2018, 2019 y 2020), y convertirlo en un regalo único para los que disfrutan del vino. Bodegas RODA, una de las bodegas más jóvenes del histórico Barrio de La Estación e icono de los nuevos aires en la DOCa Rioja, presenta la nueva añada de su vino más especial: CIRSION 2020. Un vino que es el resultado de una cuidada búsqueda…
Finca La Colina, el trío de joyas de Vinos Sanz
Enclavada en el municipio de La Seca, en Valladolid, se encuentra una de las fincas más importantes y bellas de la comarca, que acoge algunas de las vides más antiguas de Viura, Verdejo y Sauvignon Blanc de toda la D.O. Rueda y de donde procede la gama premium de la bodega centenaria Vinos Sanz (www.vinossanz.com), que además comparte nombre con este lugar tan especial: Finca La Colina. La edad media de los viñedos que encontramos en este terreno es de unos 50 años, y están plantados en vaso y espaldera sobre suelos cascajosos, lo que otorga a sus vinos -los más ‘mimados’ de la bodega- una personalidad y calidad excepcional, por lo que…
Arranca un proyecto de I+D vitivinícola que reducirá y eliminará de manera selectiva y eficaz compuestos indeseados en mostos y vinos
Ya se han puesto en marcha los trabajos de desarrollo de PolyResWine, un proyecto de I+D vitivinícola que tiene como meta reducir y eliminar ciertos compuestos indeseables en los vinos (fenoles volátiles, aminas biógenas y pesticidas) mediante la aplicación de resinas de intercambio iónico y adsorbentes. Bajo el título “Selección y validación de resinas poliméricas de intercambio iónico y adsorbentes para eliminar compuestos indeseables en el vino y su implementación en la industria vitivinícola”, con este proyecto se pretende dar respuesta a la creciente demanda de los consumidores de vinos más saludables, sin renunciar a la calidad y las cualidades organolépticas. La empresa Productos Agrovin lidera y coordina el consorcio que…
Salgüero Rosado de Pradorey, el mejor rosado de España, Premio Alimentos de España 2024
En Pradorey les gusta romper moldes, investigar y abrir su propio camino. Su última propuesta, la gama Salgüero -compuesta por un blanco, un rosado y un tinto-, está elaborada con el mimo de las pequeñas bodegas de autor, alejado de las grandes casas o la enología moderna, cuidando cada varietal y atesorando el tiempo que han pasado en cada uno de los procesos y medios de crianza. Son vinos de guarda, cada uno con su personalidad, que buscan recuperar la esencia de la Ribera del Duero de hace 100 años. Desde hace unos días, uno de ellos, concretamente Salgüero Rosado, el coupage de tempranillo, merlot y albillo mayor, de esta colección tan especial, cuenta con…
Cincuenta Bodegas Familiares de Rioja presentan en Málaga sus novedades el 11 de noviembre
La cata, exclusiva y gratuita para profesionales previa inscripción, propone un viaje de 360º por la geografía de toda la región vitícola a través de pequeñas y medianas bodegas con viñedo propio. El salón permitirá conocer las nuevas tendencias, con vinos de jóvenes productores, viñedos singulares, centenarios, varietales minoritarios, vinos ecológicos y biodinámicos, entre otras propuestas. Málaga, 28 de octubre de 2023. Bodegas Familiares de Rioja presenta el lunes 11 de noviembre en el hotel NH de Málaga el salón “Viñerones de Rioja”, una cata exclusiva para profesionales de la hostelería previa inscripción y cuyo objetivo es mostrar la extraordinaria diversidad de la región vitícola más conocida y, al tiempo desconocida, del país. La propuesta…
