∙ La Fundación Noelia, con el proyecto Historia Natural, diagnóstico y tratamiento de la distrofia muscular por déficit de colágeno VI”, ha sido la iniciativa ganadora. Agenda Gala de entrega de premios VI Brindis Solidario Día: Jueves, 18 noviembre de 2021 11:30 hrs: Inicio del acto 12:00 hrs: Vino español Lugar: Fundación Pons (calle de Serrano, 138 · 28006 Madrid) Madrid, noviembre 2021. El jueves 18 de noviembre, tendrá lugar la gala de entrega de premios del VI Brindis Solidario de Bodegas Protos, aplazado en 2020 a causa de la pandemia. Este año, el proyecto ganador ha sido “Historia Natural, diagnóstico y tratamiento de la distrofia muscular por déficit de colágeno VI”, desarrollado por la…
WILLIAMS & HUMBERT LANZA LA GINEBRA CUBICAL 2015
Una ginebra única y exclusiva, de edición limitada, envejecida durante seis años en botas de roble americano previamente envinadas con fino Williams & Humbert suma una nueva ginebra a su portafolio: Cubical 2015. Una ginebra única y exclusiva y de edición limitada, de las que solo se han lanzado 600 botellas al mercado. Cubical 2015 es una ginebra del tipo London Dry Gin elaborada con alcohol de grano de gran calidad y botánicos macerados cuidadosamente seleccionados. Esta materia prima es sometida a tres destilaciones, siguiendo el método tradicional de alambique. Tras este proceso, Cubical 2015 es envejecida durante seis años en botas de roble americano previamente envinadas con fino, con…
Cata de Mundovino.net: PIEDRA ROBLE 2020
Bodega: Estancia de Piedra D.O./Zona: D.O. Toro Variedades: 85% Tinta de Toro y 15% Garnacha Elaboración: VENDIMIA Manual, en cajas de 20kg, durante la quincena de septiembre. RECEPCIÓN EN BODEGA en Mesa de selección con estricto control de calidad. FERMENTACIÓN durante 8 días en depósito de acero inoxidablede 15.000 litros a temperatura controlada (máximo 25ºC). Remontados frecuentes. Fermentación maloláctica en depósito. ESTABILIZACIÓN Tartárica por frío. FILTRACIÓN AmicróbicaCRIANZA: 4 meses en barrica de roble francés y dos meses en botella. Cata: Color picota, limpio y brillante, intensidad media-alta. 16-18ºC Acompaña tapas, carnes rojas y guisos de caza.
La Rioja Alta, S.A. estrena su nuevo espacio para los amantes del vino
Ubicado en la bodega del Barrio de la Estación, ‘El Garaje del Club de Cosecheros’ une vino con diseño y arte en un remodelado edificio de comienzos del XX Los amantes del vino ya pueden disfrutar de ‘El Garaje del Club de Cosecheros’, un espacio recientemente inaugurado por La Rioja Alta, S.A. y que se encuentra ubicado en el antiguo garaje de la bodega de Haro, un edificio independiente construido a comienzos del siglo XX en el centro de su zona ajardinada.Sus más de 200 m2 de superficie están divididos en varias áreas principales. En el interior, se encuentran el Bar de Vinos y Tienda con zona de degustación, así como una zona privada destinada prioritariamente al uso de los socios de los tres Club…
Pagos de Araiz gana los VI Premios Alimenta Navarra en la categoría Internacionalización
El galardón reconoce su activa participación en el mercado internacional al tener presencia en más de 35 países y vender el 68% de su producción en el extranjero. El premio ha reconocido también el trabajo del presidente de Lacturale, Juanma Garro, en la categoría de Trayectoria Profesional y Desarrollo Personal; a la startup Nucaps, en Innovación; y a la productora de derivados de avena Harivenasa, en Sostenibilidad. La entrega de los premios, organizados por Navarra Capital e impulsados por el Clúster Agroalimentario de Navarra, tendrán lugar el 23 de noviembre en el Teatro Gaztambide de Tudela. Olite, 8 de noviembre de 2021. La bodega navarra Pagos de Araiz, perteneciente a Bodegas Masaveu, ha ganado…
Aquella botella de Champagne…
Una botella de champagne que se sirvió durante los festejos de la coronación del rey Luis XV se encuentra expuesta en el Palais de Tau, edificio anexo a la Catedral de Reims donde se alojaban los monarcas durante los días en los que iniciaban su reinado. Esta botella fue adquirida en una subasta por Champagne Taittinger quien la ha cedido al museo del citado Palacio. Se trata de la primera vez que en Reims los invitados bebían “vin mousseux” en la coronación de un rey. Hace nada más y nada menos que casi 300 años, fue el 25 octubre de 1722. #louisxv#palaisdetau#catedraldereims#reims#[email protected]#taittinger#taittingerchampagne
Cata de Mundovino.net: Murua Reserva 2014
Bodega: Bodega Murua D./Zona: D.O. Ca. Rioja. Variedades: 92% Tempranillo, 8% Graciano y Mazuelo. Elaboración y Crianza: Fermentación a temperatura controlada. La Fermentación malolactica se realizó en barricas de roble francés y americano donde permanecen 20 meses. La crianza en botella de nuestros reservas cumple un período mínimo de 4 años en el botellero subterráneo de la bodega para alcanzar el grado óptimo de maduración y redondez. Cata: Rojo rubí con ribete tono teja, limpio y brillante. 17ºC Perfecto para acompañar carnes asadas y chuletas de vacuno.
Finca Tinedo Syrah 2018, nuevo vino ecológico de parcela
*Finca Tinedo es una de las bodegas más antiguas de La Mancha Socuéllamos (Ciudad Real), noviembre 2021. Finca Tinedo presenta su nuevo vino de parcela Syrah 2018, elaborado con esta variedad que procede de una sola parcela de poco más de 2 hectáreas. Para Finca Tinedo, este vino es su nueva apuesta por la elaboración de vinos monovarietales ecológicos seleccionados por parcelas para expresar al máximo las particularidades varietales de este terruño manchego. Finca Tinedo tiene en su adn dar prioridad a la propia tierra, lo que aporta a cada vino y presentar cada etiqueta como una pequeña obra de arte. Finca Tinedo lleva elaborando vinos desde 1846 pero es a partir…
Los mejores planes para disfrutar en otoño de la Ribera del Duero y celebrar el Día Mundial del Enoturismo
La Ruta del Vino Ribera del Duero recopila los mejores planes para adentrarse en el otoño y enoturismo en Ribera del Duero, además de sortear diferentes experiencias y escapadas El otoño es sin duda una de las mejores épocas del año para disfrutar del turismo de interior. Paisajes de ensueño que nos invitan a sumergirnos en los maravillosos matices que nos ofrece la naturaleza para poder desconectar y disfrutar de una merecida escapada. Si a ello le sumamos el vino y toda la cultura y tradición que gira a su alrededor, la combinación es perfecta. Además, el próximo 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de Enoturismo, convirtiendo el penúltimo mes del año en…
Pagos de Araiz coordina un proyecto europeo para mitigar enfermedades biológicas en el viñedo
La bodega navarra participa en consorcio en el proyecto Oivina, promovido por la UE y el Gobierno de Navarra, y que propone el desarrollo de un modelo predictivo que disminuya el empleo de productos fitosanitarios en una lucha sostenible contra el oídio. La enfermedad del oídio, causada por un hongo, es una de las más graves para el viñedo al producir importantes pérdidas en la cosecha y en la calidad de la uva, además de tener un fuerte impacto económico. La bodega desarrolla otros proyectos de I+D encaminados a controlar el estado vegetativo e hídrico del viñedo mediante la teledetección para luchar contra el cambio climático. Olite, 2 de noviembre…
Vino del mes: Ysios grano a grano 2018
Bodega: Bodega Ysios D.O./Zona: La Rioja Variedades: tempranillo, Las uvas proceden de La Pedrera, un viñedo 0,8 hectareas situado en Laguardia, plantado en 1962, y que se caracteriza por tener un sueloarcillo calcareo con una veta de suelo arenosferroso en su parte oeste,con solo 35 dentímetros de profundidad Elaboración: Vendimia manual en caja de 10 kilos. Despalillado manual a barricas abiertas sin control de temperatura y bazuqeos diarios. Maloláctica y maduración de 12 meses en barrica francesa. Cata: Entrada amplia, redondo, tanino dulce y pulido, elegante. Post-gusto afrutado/balsámico. 17ºC Carnes rojas o de caza, asados, aves, carnes blancas, jamón serrano, charcutería, quesos curados o quesos azules. Además, es un gran…
Licor 43 une innovación y sostenibilidad con la nueva edición limitada Licor 43 Chocolate
Licor 43 sigue sorprendiendo en el año de su 75 aniversario con el nuevo lanzamiento de Licor 43 Chocolate, el perfect serve para los más golosos Madrid, 28 de octubre de 2021Licor 43, la icónica marca de Zamora Company, lanza al mercado una nueva e inesperada edición limitada: Licor 43 Chocolate. Este nuevo producto es una exquisita combinación entre el Licor 43 y cacao 100% de origen sostenible. Una tentación para el paladar, donde se unen los ligeros tonos ácidos y sutiles tonalidades florales del cacao formando un perfecto equilibrio con los matices de Licor 43. Este lanzamiento se enmarca en el año en el que Licor 43 celebra su 75 aniversario. Más de medio siglo de historia en la que…
