Filosofía de la Bodega Desde su constitución en 2011, Bodegas El Paraguas ha tenido un éxito rotundo, superando las expectativas generadas en torno a su nacimiento y a sus creadores. Con su primer vino en el mercado, El Paraguas Atlántico; y con su proyecto de I+D protagonizado por la variedad de uva blanco legítimo en la zona de Ferrol (viñedo de calidad más septentrional de España); la firma gallega ha conseguido captar la atención de los medios de comunicación y la prensa especializada. Su calidad está ya avalada por los críticos más reconocidos y los premios concedidos, gracias, en gran medida, a la joya vitícola con la que trabaja la…
PAZO BAIÓN RECIBIRÁ A LA ASOCIACIÓN ITALIANA DE SUMILLERES
La prestigiosa delegación de sumilleres procedentes de Milán tras sorprenderse con el Albariño Pazo Baión en la cata de vinos de Rías Baixas celebrada en Italia, se decidieron viajar hasta Pazo Baión para conocer su orígenes La “Associazione Italiana Somelier” presidida por el Sr. Hosam Eldin Abou Eleyoun y compuesta por 26 reconocidos sumilleres como Antonio Erba, al que ya tuvimos el honor de poder atender en Pazo Baión en un anterior viaje a la D. O. Rías Baixas, en el cual había seleccionado el Albariño Pazo Baión para realizar una cata de vinos de la D.O. Rías Baixas en Italia, en la cual el Albariño Pazo Baión causó una…
EGUREN UGARTE ENSEÑARÁ A HACER VINO DURANTE LA VENDIMIA
El próximo 20 de septiembre arranca ‘Vendimia en familia’, la popular actividad de Eguren Ugarte que cada año acerca a grandes y pequeños a sus viñedos familiares para recoger la uva y pisarla obteniendo mosto. Este año la ‘Vendimia en familia’ suma dos importantes novedades. Por un lado, a la modalidad clásica ‘De la vid al mosto’ se une la nueva ‘De la vid al vino’, en la que los participantes aprenderán a hacer su propio vino a partir de la uva que ellos mismos recojan. Por otro lado, ambas modalidades han sido diseñadas con el asesoramiento pedagógico de María Campo, directora del centro educativo NClic. Al realizar padres e…
Vendimia en Bodegas Castelo de Medina
Estamos en plena vendimia desde hace 2 semanas. Comenzamos recogiendo la variedad Sauvignon Blanc, la primera en madurar, y ahora mismo hemos paralizado la recogida esperando el estado óptimo de maduración del Verdejo. En cuanto a la previsión, va a ser una vendimia muy corta debido a la ausencia de lluvias en las semanas anteriores a la recogida, por lo que esperamos recoger un 20 o 25% menos de kilos de uva. Las fotos corresponden a la vendimia del Sauvignon Blanc. Como tienen Sauvignon Blanc de Vendimia Seleccionada, una parte de la vendimia de esta variedad ha sido a mano y con camiones frigoríficos para evitar el aumento de temperatura…
VILARNAU, ENTRE LOS MEJORES CHAMPAGNES Y ESPUMOSOS DEL MUNDO
Vilarnau Gran Reserva 2010 y Vilarnau Brut Reserva han sido premiados con Medalla de Oro en la segunda edición de The Champagne & Sparkling Wine World Championships. Vilarnau Gran Reserva 2010 y Vilarnau Brut Reserva han obtenido Medallas de Oro en The Champagne & Sparkling Wine World Championships, el certamen con mayor prestigio de champagnes y vinos espumosos a nivel internacional organizado por el mayor experto en esta materia, Tom Stevenson. Vilarnau (@CavesVilarnau) ha conseguido dos de las siete medallas de oro otorgados a los cavas. Este concurso, que solo concede medallas de Oro y Plata, cuenta con un jurado compuesto por algunos de los mayores especialistas de Champagne y…
Campo Viejo “Vendimia Seleccionada” te anima a seleccionar, compartir y disfrutar tus momentos
Campo Viejo selecciona las mejores uvas de Rioja. Selecciona tú tus momentos, compártelos y disfrútalos Un tipo de uva, una sonrisa. Un matiz afrutado, un “hoy quedamos”. Un tostado, un “te quiero”. Una intuición, una ocasión. Un descorche, una emoción. La vida está hecha de momentos especiales, pero sólo de nosotros depende seleccionarlos. Compartir una botella de vino en una velada romántica, en familia o con amigos, es uno de esos momentos especiales que Campo Viejo no ha querido pasar por alto. Imagina un atractivo tinto de color cereza, afrutado con toques de ciruela, mora y arándanos, y con tintes de roble francés, pimienta negra, clavo, canela y vainilla. Una…
Cata del Grupo Mundovino: Prado Rey Rosado Fermentado en Barrica 2014
Bodega: Prado rey D.O. /Zona: Ribera del Duero Varietales: Tempranillo y Merlot al 50% Elaboración: La uva se macera a baja temperatura (5º) durante 2 días aproximadamente, tras los cuales se procede al sangrado y trasiego a conos de madera francesa de Nevers de 21.000 litros donde se producirá la fermentación alcohólica a temperatura controlada de 18ºC. Antes de terminar la fermentación alcohólica (sobre 1060 de densidad) se trasiega a barricas de Roble Europeo del Cáucaso de 225 litros donde finaliza la fermentación y se efectúa una crianza sobre lías durante 3 meses con agitación diaria. Después se trasiega a depósitos de acero inoxidable donde se produce una estabilización tartárica…
Jornadas de Vendimia en Condado de Haza
El sábado, 26 de septiembre, la bodega ribereña Condado de Haza organiza una Jornada Especial de Vendimia para disfrutar en familia o con amigos y vivir una experiencia única de enoturismo. La bodega Condado de Haza es conocida como el Château de Alejandro Fernández, embajador de los vinos de la D.O. Ribera del Duero desde la década de los años 70 del siglo pasado y uno de los bodegueros españoles más valorados por la calidad de sus vinos a nivel internacional. Las actividades de esta Jornada Especial de Vendimia incluyen la selección y recogida de la uva madura, un almuerzo entre viñedos, la visita guiada a la bodega y una…
8ª Fiesta de la Vendimia #FestaVeremaFaelo
La #FestaVeremaFaelo será el dia 19 de septiembre de 10 a 14h Cada Septiembre Bodegas Faelo comienza su vendímia y como manda la tradición en nuestra casa para finalizar, igual que hacía el abuelo Rafael, se celebra La Fiesta de la vendimia o Festa de la Verema. ¿Qué es la Fiesta de la Vendimia? La #festaveremafaelo es una jornada de puertas abiertas donde se puede ver y participar, pisando uva, como lo hacía la primera generación hace más de cien años y con los mismos utensilios. La Festa de la Verema es un evento público con entrada gratuita en el que se acerca gente de toda Alicante, para ver como…
Vino del mes de Septiembre: Faustino I Gran Reserva 2.004
Bodega: Grupo Faustino D.O./Zona: La Rioja Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación: 13,5 %vol Varietales: Tempranillo 86%, Graciano 9% y Mazuelo 5% Elaboración: 26 meses en barrica de roble francés y americano Precio en tienda: De 20 a 29,9 euros Cata : Vino de color rubi con ribete granate tirando a teja. Limpio y brillante. Capa media. En nariz destacan los aromas a fruta muy maduras y en compota, notas tostadas ademas de balsámicas, tabaco, cuero, especiados y vainilla. En boca es un vino untuoso, elegante, tanino dulzón, de medio recorrido y post-gusto afrutado ademas de balsámico y especiado. Temperatura de servicio: 16-19ºC Maridaje: carnes rojas y de caza,…
La vendimia te espera en Celler Masroig
Celler Masroig amplia y mejora su oferta de experiencias enoturísticas durante el período de vendimia 2015 para compartir con el visitante la época más intensa del mundo vitivinícola La época de cosecha de la uva es uno de los momentos más esperados del año para el mundo del vino. Por este motivo, Celler Masroig pretende proporcionar una experiencia real y directa con las tareas desarrolladas durante el período de vendimia a sus visitantes, ampliando y mejorando su oferta enoturística. En septiembre, la aventura empieza en Celler Masroig. Vive la vendimia con Celler Masroig 2015 Otro año más, “Vive la vendimia” pretende ser una actividad divertida y enriquecedora. Su finalidad, más…
SHERRYMASTER BY TÍO PEPE: CUANDO EL JEREZ SE CONVIERTE EN SENTIMIENTO
Llega la tercera edición del Sherrymaster by Tío Pepe, una exclusiva iniciativa de González Byass que supone una inmersión total en el universo del vino de Jerez. González Byass organiza la tercera edición del Sherrymaster by Tío Pepe, que tendrá lugar los días 2 y 3 de septiembre en sus bodegas de Jerez. Guiados por Antonio Flores (@Hacedordevinos), enólogo y master blender de González Byass, sumilleres, expertos, gastrónomos y periodistas especializados recorrerán el apasionante universo del vino de Jerez, un mundo desbordante, irrepetible, complejo y atractivo. A través de un ambicioso programa, los asistentes vivirán el vino de Jerez más allá de la cata de sus vinos. En primer lugar,…
