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    18.000 botellas de exclusivo vino rosado de Arzak y Chivite

    El cocinero y su hija, Juan Mari y Elena Arzak, han abandonado por un momento los fogones de su restaurante tres estrellas Michelin para embarcarse, junto a la famosa familia vinícola Chivite, en la elaboración de un nuevo y exclusivo vino rosado; el Chivite Las Fincas. 18.000 botellas es el selecto y reducido número de ejemplares que alberga el vino rosado Arzak-Chivite. Quizá sorprenda que sea un rosado el tipo de vino elaborado por ambas familia, sin embargo la búsqueda del perfecto rosado es lo que las ha unido. ¿Y quién mejor que Chivite para buscar y encontrar la esencia del perfecto rosado con el que acompañar a dos monstruos…

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    EL Grupo Jorge Ordóñez presenta la añada 2014 de vinos blancos marcada este año por las altas temperaturas

    El Grupo Jorge Ordóñez ha presentado once vinos de la añada de 2014 con denominaciones de origen procedentes de variedades autóctonas y viñedos viejos, en un año de crianza que ha estado marcado por «las altas temperaturas y la sequía en algunas zonas». El Grupo Jorge Ordóñez ha presentado once vinos de la añada de 2014 con denominaciones de origen procedentes de variedades autóctonas y viñedos viejos, en un año de crianza que ha estado marcado por «las altas temperaturas y la sequía en algunas zonas». Según ha informado la propia bodega andaluza en un comunicado, esta añada de vinos blancos viene marcada por la «complejidad», debido a que 2014…

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    Últimas plazas para la cata vertical de Finca Garbet en Monvínic

    Delfí Sanahuja, enólogo del Castillo de Perelada, guiará esta cata inédita Hoy, día 14 de julio a las 20h, acogemos en Monvínic, con la colaboración de la revista Selectus Wines, una cata vertical inédita guiada por Delfí Sanahuja, enólogo del Castillo de Perelada, en el cual se repasarán todas las añadas de la Finca Garbet desde sus inicios en 2001. Sus vinos extraen lo mejor del Cap de Creus y, gracias a su proximidad al mar y los fuertes vientos de tramontana, conforman unos vinos únicos y especiales. Literalmente a orillas del Mediterráneo, esta finca goza de una belleza poco habitual en una explotación vitícola. El terreno pizarroso es pobre…

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    Cata del Grupo Mundovino: Finca constancia parcela 52

    Bodega: Finca Constancia Denominación/zona: Vino de la Tierra de Castilla Variedad: verdejo Elaboración: una parte de verdejo fermenta en barricas nuevas de roble francés, se mantiene con sus lías finas durante 6 meses aplicando battonages que aporta cremosidad y volumen en boca. Graduación: 13%vol. Cata: De color amarillo con ribete limón. Limpio y brillante. Posee una nariz fresca con aromas muy varietales, hierba recién cortada, hinojo, manzana verde,ademas de fruta blanca de hueso y notas tropicales junto a cítricos sobre un fondo tostado. Tiene una entrada fresca, untuosa, glicerica, de medio recorrido con un post-gusto vegetal propio de la variedad Temperatura de servicio: 6-8 ºC Maridaje: Sepia a la plancha,…

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    Cata del Grupo Mundovino: Ochenta 2.011

    Bodega: Eguren ugarte Denominación/zona: La Rioja Variedad:  100% Tempranillo de viñas de más de 80 años de edad. Barrica: 20 meses, en barrica nueva de roble francés y americano, con trasiegos cada 4-6 meses. Graduación: 14%vol. Cata: Vino que presenta un color granate intenso , limpio y brillante. Capa media. En nariz aparecen aromas a frutas negras maduras( cerezas/ciruelas ), aromas a torrefactos, especiados, balsamicos. En boca es un vino potente, con cuerpo, untuoso, tanino dulce y pulido, de largo recorrido, de post-gusto con recuerdos a torrefactos,balsamicos. Temperatura de servicio: 16-18ºC Maridaje: Pastas con salsas; cordero al horno ; Pescado de río; pollo Guisado; Embutidos; Quesos suaves.

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    El cava, gran ganador del concurso Experiencia BASF en Viña, Catatalentos

    Gala reserva 2012 de la bodega Vallformosa ganador en la categoría Brut Nature Torelló Brut 2011 de la bodega Torelló Llopart ganador en la categoría Brut Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, 9 de julio 2015 Gala Reserva 2012 Brut Nature y Torelló Reserva 2011 han sido los cavas vencedores en las categorías de Brut Nature y Brut del concurso Experiencia BASF en Viña, Catatalentos que se ha celebrado esta mañana en Sant Sadurní d’Anoia y al que se presentaron 23 bodegas de la zona del Alt y Baix Penedés. Gala, que nació coincidiendo con el 50 aniversario de la bodega Vallformosa, es un reserva elaborado con uvas Xarello y Chardonnay que…

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    El fuerte calor está afectando a las vides, según advierten en El Progreso de Villarrubia de los Ojos

    Cesareo Cabrera indica que “estas altas temperaturas, unidas a un invierno y primavera poco lluviosos, está haciendo que la uva se quede más pequeña, y la merma de la cosecha podría ser más importante de la prevista” Los agricultores de la Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) miran con inquietud las altas temperaturas que están perjudicando a la uva, porque los racimos no se desarrollan de forma normal, y el fruto aparece ya más pequeño de lo previsto para las fechas en las que nos encontramos; intenso calor que puede volver a ocasionar un adelanto de la cosecha. Cesareo Cabrera, presidente de esta cooperativa castellano-manchega que…

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    Bodegas Riojanas organiza un rally fotográfico para celebrar su 125 aniversario

    RALLY FOTOGRÁFICO ‘El mundo del vino: ¡retrátanos!’ Sábado 18 de julio de 2015 Desde las 11,00 a las 20,00 horas Bodegas Riojanas (Cenicero – La Rioja) Bodegas Riojanas ha organizado para el sábado día 18 de julio el rally fotográfico ‘El mundo del vino: ¡retrátanos!’, que se realizará en las instalaciones de la bodega coincidiendo con la jornada de puertas abiertas convocada para ese día con motivo de la celebración del 125 aniversario de su fundación. El rally fotográfico, al que están convocados todos los aficionados a la fotografía y al vino, se desarrollará en horario de mañana y tarde de las 11,00 a las 14,30 h y de las…

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    Publicada la edición estival de la Guía de Vinos y destilados Wine Up! 2016

    • La guía Wine Up! Es en formato digital y de difusión gratuita. • Se publican dos ediciones al año, una con los vinos catados de enero a junio y otra con todos los vinos catados del año editada en castellano e inglés. Ya se ha publicado y dispuesto para su descarga gratuita una nueva edición de la Guía de Vinos y Destilados Wine Up! 2016 a través de la web www.wineup.es, las principales redes sociales y las plataformas de contenidos: Issuu.com y slideshare.net. Esta edición cuenta con los vinos catados de enero a junio de 2015 además de un directorio con más de 3200 bodegas y de las principales…

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    FUENTEOVEJUNA PROTAGONIZA LAS VI JORNADAS DE TEATRO BARROCO EN REAL SITIO DE VENTOSILLA

    Del 17 al 19 de julio, la Posada Real Sitio de Ventosilla y Bodegas PradoRey celebran la VI edición de sus Jornadas de Teatro Barroco, una iniciativa que pone en valor la historia y el entorno en el que se ubica, Real Sitio de Ventosilla, mediante un programa de actividades relacionadas con el teatro, la gastronomía y el vino. La versión que interpreta la compañía OBSKENÉ ha sido galardonada recientemente con un premio MAX, uno de los reconocimientos más relevantes del ámbito artístico. Bodegas PradoRey, empresa familiar con sede en Ribera del Duero y Rueda, organiza sus VI Jornadas de Teatro Barroco, una cita anual imprescindible para los amantes de…

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    EL ÉXITO DE TOKIO MARCA EL FINAL DEL PROGRAMA INTERNACIONAL DE GUÍA PEÑÍN

    · Más de 400 asistentes para la segunda edición de este salón, celebrado en el Hotel Hyatt Regency Tokyo. · La DOP Jamón de Teruel ha obtenido una excelente acogida por parte de los asistentes en su estreno como patrocinador único en su categoría de los eventos de la Guía Peñín. Un total de 34 bodegas con 165 vinos presentaron ayer sus elaboraciones en la II Edición del Salón Selección Guía Peñín Tokio. Más de 400 asistentes entre importadores (17%), profesionales de HORECA (51%), responsables de distribución y venta (21%) y medios de comunicación (37%) se dieron cita para conocer los mejores vinos de España y las mejores compras según…

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    Ocho razones para beber vino

    Diferentes estudios e investigaciones demuestran que “tomar vino hace bien”, por supuesto, todo en su justa medida. Excusas infalibles para alzar bien las copas. Al beber vino no sólo se disfruta de un buen momento, sino que son numerosos los beneficios que puede aportar una copa diaria de vino de calidad. Por eso, desde la Feria de Vinos Orgánicos nos invitan a conocer algunas de las ventajas de tomar vino responsablemente. • Previene enfermedades cardiovasculares: Los científicos dicen que el vino tinto reduce la posibilidad de padecer una enfermedad coronaria, reduciendo la producción del colesterol “malo” y aumentando el “bueno”. Diferentes investigadores médicos –entre ellos el gran René Favaloro– afirman…