Pulpo es el reciente lanzamiento de Pagos del Rey. Un blanco de denominación de origen Rías Baixas elaborado a partir de uvas de la variedad albariño procedentes de las parcelas del Val do Salnés en Galicia. Un vino delicado, elegante, fresco y afrutado, con agradables notas a flores blancas y frutas como el melocotón y el albaricoque. Pagos del Rey, con bodegas propias en las denominaciones de origen referentes del norte de España como Ribera del Duero, Rioja, Toro y Rueda, se embarca en un nuevo proyecto incorporando a su portfolio de productos un albariño de la zona de Val do Salnés en Galicia. Pagos del Rey comercializa este albariño…
Reconocimientos internacionales para los vinos de Bodegas Torres
Bodegas Torres acumula, en lo que va de año, importantes reconocimientos internacionales, que avalan la calidad de los vinos que elabora en España, Chile y California. Un total de 17 vinos distintos han conseguido 90 puntos o más en las revistas más importantes del sector a nivel mundial, The Wine Advocate, Wine Spectator y Wine Enthusiast, mientras que algunos de sus vinos han sido reconocidos con las más altas distinciones en competiciones de prestigio internacional. Es el caso, por ejemplo, de Reserva Real 2010 que, con 93 puntos en The Wine Advocate, ha sido considerado el mejor vino elaborado con variedades bordelesas en los Decanter World Wine Awards, al recibir…
Prevision de vendimia por el Enólogo de las Bodegas Marqués de Terán
Todavía es pronto para hacer una valoración de esta vendimia. En nuestra zona (Ollauri, Rioja Alta) siempre se ha dicho que la uva necesita días de octubre para dar la máxima calidad. Pero, si el tiempo sigue así, este año parece que estos días de octubre no van a llegar. En estos momentos, estimo un adelanto en la vendimia cercano a las dos semanas respecto a un año medio. Ahora la viña presenta un gran desarrollo vegetativo debido a la disponibilidad de agua que ha tenido desde primavera, gracias a las lluvias y a las nevadas, y su estado sanitario es excelente debido a las altas temperaturas y a la…
Prevision de vendimia de Pazo Señorans
Valoración de Pazo Señorans de esta proxima vendimia: » La variedad que trabajamos únicamente es Albariño. Como puedes ver, emparrado. Vendimia manual, en cajas de plástico perforado de 18Kg. La vendimia habitualmente es en la segunda o tercera semana de septiembre, aunque este año, quizás se pueda anticipar. No sabemos. Para hacer una valoración cualitativa, nos guiamos por el trabajo de campo que hacemos desde años, trabajando con unos rendimientos adecuados; cuidando al máximo todos los pasos en el ciclo de vida de la planta; y en el último momento, acertando con el momento óptimo de vendimia, y con la selección de uva, que se lleva a cabo en las…
Ochoa Tempranillo Crianza 2011 premiado con un Bacchus de Plata
Bodegas Ochoa repite premio Bacchus por segundo año consecutivo y suma así otro reconocimiento a uno de sus vinos más emblemáticos. Bodegas Ochoa sigue cosechando premios. En lo que va de año el Ochoa Reserva 2008 ha sido reconocido como Mejor Vino Tinto Reserva en el XXIV Concurso de Calidad de Vinos de D.O. Navarra organizada por la Cofradía del Vino de Navarra, ha recibido la Medalla Gran Oro en la Sélections Mondiales des Vins Canada y el pasado marzo un Bacchus de Oro. A todo esto hay que sumarle el galardón recibido por Bodegas Ochoa a la Bodega con Mejor Gestión I+D+i en los Premios Empresariales de Mercados del…
Nueva fase de reformas en Monvínic
El wine bar y restaurante barcelonés permanecerá cerrado hasta el 7 de septiembre, cuando abrirá sus puertas con importantes novedades. Como continuación a la reforma de espacios que comenzó en 2014 con la remodelación del espacio culinario, la terraza interior y la construcción de un jardín vertical, Monvínic vuelve a cerrar las puertas este verano para volver en septiembre con una nueva propuesta. Este año, las reformas se centran en la cocina de Monvínic, que doblará su espacio útil y modernizará sus instalaciones. Así mismo, se realizarán enmiendas en el wine bar y las salas privadas, con el objetivo de afianzar su apuesta por un diseño contemporáneo y funcional. La…
CONDES DE ALBAREI PONE EN MARCHA SU PARTICULAR RUTA DEL VINO POR SANXENXO
Por segundo año consecutivo la bodega Condes de Albarei pone en marcha “De vinos con Condes de Albarei por Sanxenxo”, una original ruta de vinos que se prolongará hasta el próximo 15 de agosto. Un total de 21 establecimientos participan en esta iniciativa de Condes de Albarei: Varadero, Berberecho, Tapería Maraxe, Mardivino Asador, Restaurante Marea, Cafetería California, La Cala, La Terraza del Mar, Restaurante Tritón, El Aviador, Bar Albatros, O Rincón dos Barcos, Restaurante O Pazo, Bar O Super, O Museo do Viño, Asador Peregrina, Restaurante Almar, Tapería Tutto, Gastroteca Salgadoiro, Taberna do Varadoiro y Cervecería Azor. Los participantes podrán llevarse regalos de una forma muy fácil y sencilla. Por…
Prevision de vendimia de Bodegas El Paraguas
Bodegas el Paraguas , nos comenta lo siguiente a cerca de la próxima vendimia: El viñedo que trabajamos en Ferrol, el más septentrional de España, medio grado por debajo de Burdeos. Es un proyecto de I+D con la variedad de uva blanco legítimo. Para nosotros, evidentemente, es un año fantástico, porque tenemos una madurez propia de otras zonas más meridionales. Aún así, hemos tenido que trabajar mucho en el viñedo y esperamos vendimiar en la segunda quincena de septiembre.
Nuevas medallas para Rivendel Crianza y Admiración otorgadas por el instituto norteamericano BTI
Nuevamente nos llega otra fantástica noticia para Bodegas El Inicio con dos premios otorgados por el prestigioso instituto norteamericano BTI (Beverage Testing Institute): medalla de Oro a Rivendel Crianza y medalla de Plata a Admiración Selección Especial. Desde 2007 en BTI llevan catando vinos de todo el mundo en sus instalaciones de Chicago, valorándolos en base a su relación calidad-precio. Destacan también para Rivendel Crianza una mención especial al “mejor precio”. Rivendel Crianza Rivendel Crianza es un vino que sorprende primeramente por su estética y su botella tan característica, anticipándonos lo que posteriormente encontramos dentro de ella. Para la elaboración de este vino se utilizan uvas de la variedad Tempranillo…
RUDA INFUSIÓN 2014. NUEVA AÑADA DEL PRIMER VINO DE INFUSIÓN DEL MUNDO
Viña Ruda, joven Bodega Tomellosera, presenta la nueva añada del primer y único vino de infusión del mundo: Ruda Infusión 2014. La nueva añada de Ruda Infusión se ha elaborado a partir del complejo proceso de elaboración desarrollado en exclusiva por la Bodega, tras tres años de investigación. Tras vendimia nocturna, la uva se despalilla y pasa a prensa neumática. El mosto resultante, libre de partes solidas, y apenas coloreado pasa a fermentación en un tanque de acero inoxidable con temperatura controlada a 15ºC. Mientras tanto, los hollejos se almacenan en pallots herméticos y son tratados con enzima pectolítica por tongadas (capas), conservándose en nuestras cámaras frigorícas a 8ºC. Cuando…
Venden un racimo de uvas por 7400 euros
Un racimo de uvas de una exclusiva variedad que solo se cultiva en Japón ha sido adquirido en una subasta en el país asiático por un millón de yenes (7.400 euros/8.200 dólares), la cifra más alta pagada hasta la fecha El precio de la uva en la vendimia española apenas alcanza 1 euro por kilo, sin embargo en Japón un simple racimo ha alcanzado en una subasta la cifra de 1 millón de Yenes, unos 7400 euros. Como es habitual por estas fechas, se ha celebrado en el Mercado Central del Mayorista de Kanazawa de la isla de Honshu (Japón), la subasta de racimos de uva Ruby Roman, una variedad…
CARLOS MORO recibe la medalla de España al Mérito Turístico en Sostenibilidad y Calidad
En un acto celebrado en la localidad tinerfeña de Puerto de Santa Cruz, de manos del Ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria Carlos Moro, presidente del grupo vitivinícola Matarromera, ha recibido la Medalla al Mérito Turístico en Sostenibilidad y Calidad por parte del Ministro de Industria, Energía y Turismo José Manuel Soria. El acto ha tenido lugar en el Centro de Congresos del Parque de Taoro de Puerto de la Cruz, en la isla de Tenerife, al que también han asistido otras figuras políticas como la delegada del Gobierno en la comunidad autónoma de Canarias, María del Carmen Hernández, el alcalde de Puerto de Santa Cruz, José…
