González Byass lanza al mercado La Copa, un Vermouth que la bodega elaboraba y comercializaba ya en el siglo XIX. La firma jerezana recupera la tradición de elaborar Vermouth a partir de recetas de 1896. Este genuino Vermouth jerezano simboliza la unión del pasado y el presente, que ha sido posible gracias a la perfecta conservación de los documentos originales que atesora el Archivo Histórico de la bodega. Esta labor ha permitido la recuperación de la etiqueta y marca original, que ya se comercializaba en el siglo XIX, para el diseño del nuevo Vermouth de González Byass. Además, “La Copa” fue el hierro con el que se marcaba el ganado…
Dos jóvenes de San Francisco aseguran poder «convertir el agua en vino en 15 minutos»
El milagro de las bodas de Caná ha llegado a Silicon Valley. Ava Winery, una start up de San Francisco, asegura que es capaz de «convertir el agua en vino en 15 minutos». Sus fundadores son Alec Lee y Mardonn Chua, dos emprendedores veinteañeros convencidos de que cualquier vino, incluso los más raros y complejos, se pueden recrear en un laboratorio. Es cuestión de química. «Todos los vinos comparten los mismos compuestos básicos», explican en su perfil en Angel.co, una plataforma que conecta a start ups con inversores. «Recreamos vinos desde cero, sabor a sabor, combinando esos compuestos en su nivel preciso. Sin levadura, sin fermentación, con control infinito del…
CONCIERTO DE ZARZUELA EN BODEGAS RIOJANAS
Zarzuela en Bodegas Riojanas a cargo de la C.L.A. Pepe Eizaga · Sábado, día 28 de mayo de 2016 · A las 20,00 horas · Salón de Actos – Auditorio de Bodegas Riojanas (Cenicero) El Salón de Actos de Bodegas Riojanas acogerá el sábado día 28 de mayo, a las 20,00 horas, un concierto benéfico de zarzuela a cargo de la Compañía Lírica de Aficionados Pepe Eizaga. La entrada cuesta 10 euros y la recaudación se donará íntegramente a la Cruz Roja de Cenicero. Dado que el aforo de la sala es limitado, tan solo hay disponibles un centenar de entradas, que pueden adquirirse en la página web http://bodegasriojanas.com/es/eventos y…
La bodega Abadía Retuerta lanza el vino Segunda «Vendimia Solidaria»
Sale al mercado la nueva edición del vino benéfico de la bodega de Sardón de Duero Segunda “Vendimia Solidaria” de Abadía Retuerta Los fondos recaudados este año van destinados a la Fundación Red Íncola La bodega Abadía Retuerta presenta la segunda edición de su vino “Vendimia Solidaria”, una iniciativa con fines sociales que persigue la elaboración y posterior venta de un vino cuyos fondos recaudados vayan destinados a ayudar a diferentes colectivos en situación de desigualdad cada año. En esta ocasión Red Íncola, organización sin ánimo de lucro centrada en la ayuda a la población de origen inmigrante con escasez de recursos, ha sido la elegida para gestionar estas ayudas…
España, uno de los países mejor valorados en la cata alimentaria más importante del mundo
100 productos españoles han participado este año en las catas alimentarias del International Taste & Quality Institute. España es, junto con Japón y Alemania, uno de los países con más certificaciones positivas Aguas de Mondariz consigue su segundo Diamond Taste Award, el mayor reconocimiento, con su agua con gas. Es la única marca que obtiene un doble galardón de este tipo en la historia de los premios Aguas, cervezas y jamón son los productos españoles mejor valorados. Castilla y León, Cataluña y Galicia son las comunidades autónomas con más productos con estrella Los productos españoles vuelven a ser unos de los preferidos entre los 120 chefs y sumilleres europeos que…
Cellers Avgvstvs Forvm presentan sus vinagres gourmet en prácticas monodosis
Cellers Avgvstvs Forvm presentan sus monodosis de Forvm, un nuevo y práctico envase personal, limpio y económico para su productos estrella: el vinagre. Las monodosis se presentan en un packaging especial de 12 ml parecido al que se utiliza para los perfumes de alta gama. Las monodosis ya están en el mercado con las referencias Forvm Chardonnay y Forvm Cabernet Sauvignon. El vinagre Forvm Chardonnay es único en su género: suave, transparente y con un toque dulce. Este agridulce es ideal sobre todo para platos a base de pescado y marisco, aunque sus posibilidades son ilimitadas. El vinagre Forvm Cabernet Sauvignon ha sido acetificado de forma lenta y posteriormente envejecido…
Bodegas Faustino en la cena de los Premios Ortega y Gasset
La bodega ofreció los vinos Faustino I Gran Reserva 2004, Faustino V Reserva 2011 y Faustino V Blanco 2015, maridados con un menú especial del cocinero Paco Roncero Bodegas Faustino estuvo presente, con varios vinos, en la cena del 40 Aniversario del Diario El País y entrega de los Premios de periodismo Ortega y Gasset, celebrada el día 5 de mayo. La celebración oficial del 40 aniversario del Diario fue presidida por los Reyes de España y convocó, en el Palacio de Cibeles de Madrid, a unos 400 invitados, entre destacadas personalidades de la política, la economía y la cultura, junto a la cúpula directiva del periódico y el Grupo…
Tilenus Ecológico 2015, un vino de uvas ecológicas y de cepas centenarias
Tilenus Ecológico 2015 es el nuevo lanzamiento de MGWines Group, para el que ha contado con la nueva colaboración de Raúl Pérez. Para la firma se trata de una apuesta arriesgada y sorprendente en la que se combinan uvas ecológicas de cepas centenarias certificadas. Tecnovino Tilenus Ecologico 2015 MGWinesTilenus Ecológico 2015 es para MGWines Group “un espectacular vino elaborado a partir de cepas ecológicas de uva Mencía procedente de plantas en sistemas apoyados, con una edad de 15-20 años”. Su artífice es Raúl Pérez, “el que es hoy el mejor enólogo del mundo, según la prestigiosa guía de vinos Betanne+Desseauve”, detalla la firma vitivinícola. Sin embargo, lo que convierte a…
Bodegas Luzón lanza el vino ecológico ‘Verdecillo’
Bodegas Luzón lanza ‘Verdecillo’, su nuevo vino ecológico, presentado en tres envases coleccionables con etiquetas diferentes en las que la simpática ave aparece en distintas posturas de vuelo. Elaborado a partir de uvas monastrell procedentes de agricultura ecológica, Bodegas Luzón mantiene un cuidado especial por el medio ambiente en todo su proceso productivo. La compañía es pionera en la elaboración de vinos ecológicos, que comercializa tanto en el mercado nacional como en el internacional. La idea tanto del nombre del vino como de la imagen en la etiqueta se fundamenta en que los verdecillos son pequeñas aves, cuya presencia es muy frecuente en los cultivos de la vid en todo…
Campo Viejo desarrolla una experiencia sensorial única con el Basque Culinary
Campo Viejo presenta una propuesta de nueva generación sensorial, desarrollada en exclusiva colaboración con el prestigioso Basque Culinary Center (BCC), institución académica pionera a nivel mundial, cuyo fin es la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación. Fruto de este trabajo en conjunto, la marca líder en Rioja lanza un estuche de cata, que estimulará los cinco sentidos de quien lo adquiera, así como un menú único inspirado en Campo Viejo Vendimia Seleccionada, el último lanzamiento de la marca. Estuche de cata sensorial El estuche se compone de tres botellas Cata Cerø (Tempranillo de Rioja Baja, Rioja Alta y Rioja Media), una botella de…
Adidas lanza la colección ‘vino’ en honor a Kobe Bryant
La marca ha querido hacer un homenaje al jugador de baloncesto con unas zapatillas inspiradas en uno de los apodos del deportista Hace ya tres años que el jugador de baloncesto Kobe Bryant decidió que ‘vino’ era un gran apodo para él en sustitución de ‘black bamba’, tras la broma que un conocido le hizo de que mejoraba con los años. Ahora, con motivo de su reciente retirada, Adidas, la marca con la que dio sus primeros pasos en la NBA, ha lanzado una edición (muy) limitada de zapatillas inspiradas en el vino, con tonos granate e incluso detalles en corcho. Este apodo no es uno de lo más conocidos…
Los vinos de Williams & Humbert obtienen elevadas puntuaciones en la Guía de Robert Parker
Las Añadas de la Bodega obtienen la calificación de “Excelente” Los vinos de Jerez de las bodegas Williams & Humbert han obtenido excelentes calificaciones en las catas realizadas por Luis Gutiérrez, delegado en España de la prestigiosa revista The Wine Advocate, una publicación de referencia dentro del sector y capitaneada por el famoso experto en vinos, Robert Parker. Entre estas puntuaciones, hay que destacar las obtenidas por las Añadas de Williams & Humbert recientemente lanzadas al mercado. La puntuación más elevada ha sido para el Fino de Añada 2009, el cual ha obtenido 93 puntos. El Amontillado Añada 2003-el primer amontillado de añada del Marco de Jerez- ha sido calificado…

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