La coincidencia de la Fiesta de la Vendimia y del Festival de Cine, patrocinados por Bodegas Torres, llenan Sitges de actores y vino Vilafranca del Penedès, 15 de octubre de 2015. El vino y el cine han vuelto a fusionarse este fin de semana de Sitges. La tradicional Fiesta de la Vendimia, que ha alcanzado su 54 edición e integra, desde hace nueve, la Mostra de Vins, ha coincidido por segundo año con la celebración del Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya, ambos patrocinados por Bodegas Torres. Destacados actores, directores y personas vinculadas al mundo del cine, como Peter Vives (‘Velvet’, ‘El tiempo entre costuras’), Cristina Brondo (’18 comidas’,…
La nueva gama de Vinos Divertidos
De los creadores de Cojón de Gato y Teta de Vaca llega la Colección Vintage. Esta colección pretende reunir los mejores vinos españoles, y para ello, recorreremos las carreteras con diferentes vehículos vintage, en busca del vino definitivo. Para el comienzo de este viaje, hemos escogido una entranable moto que nos ha llevado hasta las magníficas garnachas viejas de Calatayud. A más de 800 metros de altitud se encuentran estas garnachas que crecen entre inhóspitos suelos de pizarra. La DO Calatayud es la primera parada de esta colección, pero aún quedan por recorrer muchas Denominaciones de Origen. Esto es sólo el principio de una gran aventura vinícola, ¡únete a nosotros…
BODEBOCA busca su próximo vino Revelación entre pequeñas bodegas lideradas por mujeres
– Con esta iniciativa se busca dar visibilidad a los cada vez más numerosos proyectos vinícolas liderados por mujeres y reivindicar el papel actual de la mujer en un mundo tradicionalmente masculino. – Un comité de cata presidido por el único Master of Wine español, Pedro Ballesteros, seleccionará los vinos que serán presentados a los socios del Club Vignerons. – La última palabra la tendrán los socios del Club Vignerons, quienes con sus votos decidirán qué vino merece convertirse en Vino Revelación. – El Vino Revelación será presentado al resto de la comunidad de Bodeboca, compuesta por más de 350. 000 aficionados al vino y protagonizará una campaña de promoción…
Viña Luparia presenta dos nuevos componentes de la Manada Luparia: los tintos La libertad y El origen
Los tintos semicrianza La Libertad Syrah & Garnacha 2104 y El origen Tempranillo 2014 son los dos nuevos vinos que Viña Luparia lanza al mercado este otoño en el primer año de andadura de la marca Estos dos tintos con semicrianza en roble procedentes de viñedos de Tierra de Castilla se unen a las otras cuatro referencias que la firma presentó por primera vez al mercado la primavera de 2015: los blancos La burla, Airén 2014, La rebeldía, Sauvignon-Blanc 2014, El rosado Los amantes, Garnacha 2014, y La inocencia, Tempranillo 2014 Tinto Joven. Juntos estos vinos forman la «Manada Luparia», un conjunto de vinos compensado y único, con una imagen…
Ya disponible la nueva añada de Dulce Menade
El vino Dulce Menade 2015 de Bodegas Menade, elaborado con la variedad sauvignon blanc, saldrá al mercado el lunes, uno de los primeros vinos que se comercializarán de la zona de Rueda Según Richard Sanz, enólogo de la bodega, Dulce Menade estará disponible tan pronto debido a que se busca “un vino fresco, joven, afrutado, que no necesita crianza sobre lías”. Para la elaboración del vino se realiza una fermentación alcohólica con levaduras naturales y, cuando el contenido de azúcar es de aproximadamente entre 50-55 gr/l y unos 11 grados de alcohol, la fermentación se corta mediante la bajada de temperatura; de ahí que esté hecho antes. Dulce Menade procede…
Barack Obama disfrutó con César Enríquez de los vinos Peza do Rei el Día de la Hispanidad
Unas 1.000 personas asistieron a la cena de gala organizada por el Instituto del Comité de Congresistas Hispanos (CHCI) con motivo de la celebración del día de la Hispanidad, que contó la presencia de Barack Obama Estoy muy orgulloso de que los vinos de mi bodega hayan sido tan bien recibidos en un acto tan especial como éste en el que se destacaba la importancia que la comunidad hispana tiene en América” señalaba César Enríquez tras asistir a la cena de gala celebrada el pasado jueves día 8 en Washington con motivo de los actos del día de la Hispanidad en Estados Unidos. Aunque Enríquez asistía a este acontecimiento por…
Artadi abandona la denominación porque «no es mi modelo»
Lo anunció hace meses y se va a hacer realidad. La muy galardonada bodega Artadi, de Laguardia, abandona la Denominación Rioja. Los vinos que elabore a partir de ahora no llevarán la etiqueta que hace referencia a la comarca riojana. «Me voy porque no es mi modelo», dice su propietario, Juan Carlos López de Laca-lle. «En 1990 se producían 80 millones de botellas y en 2014 fueron 400 millones. Es un éxito, pero mi modelo es hacer un vino único, de mis viñas, de mi comarca, de mi pueblo. La globalización no me sirve». Después de pagar una multa de 2.200 euros por poner únicamente ‘Laguardia, Álava, España’ en una…
Octubre de vendimia y vino en Marruecos
A mediados de octubre, igual que al norte del Mediterráneo, termina en Marruecos la época de la vendimia y empieza la elaboración del vino. En este país musulmán, donde el té con hierbabuena es la bebida nacional, el vino siempre tuvo su público fiel. Fueron los franceses los que desarrollaron la cultura del vino durante el Protectorado en Marruecos (1912-1956) y también los franceses los que, en el Marruecos contemporáneo, regresan para abrir algunas de las mejores bodegas del país. Es lugar común que aquel vino colonial servía principalmente para, exportado en tanques a la metrópoli, dar color, azúcar y cuerpo a los caldos franceses, gracias al clima marroquí, con…
Unas semillas determinarán si los romanos ya cultivaban vino en Turís
En la simiente está la respuesta. Rosa Albiach, directora del proyecto «La Carència» y conservadora de museos de la Diputación de Valencia, espera con ganas los resultados de los análisis del sustrato de tierra que el pasado verano sus arqueólogos extrajeron del yacimiento del Garroferal de la Blanca. Una zona próxima a los vestigios íberos de «La Carència» donde los romanos podrían haber plantado grandes extensiones de vid, y por tanto cultivado uva, a tenor de las investigaciones. Si la analítica da los resultados esperados se confirmaría que en Turís se fermenta vino desde hace casi dos mil años. Se trata de sospechas totalmente fundamentadas pues en 2014 los investigadores…
Cata del grupo Mundovino: Ruda infusión 2013
Bodega: Viña Ruda Denominación de Origen/Zona: Vino de la Tierra de Castilla Varietales: 100% tempranillo Elaboración: El proceso de infusión del vino consiste en una extracción muy efectiva haciendo pasar el mosto por una columna donde los hollejos frescos son encapsulados (a esto le llamamos el proceso de infusión) y una posterior fermentación del destilado a baja temperatura. Este proceso evita los remontados de las elaboraciones tradicionales que penalizan la integridad del fermentado, consiguiendo así, un perfil aromático mejorado al realizarse la fermentación a baja temperatura y libre de partes sólidas. Grado Alcohólico: 13% Vol. Precio aproximado: 5€ Cata : Vino de color granate intenso, de capa media alta, limpio…
ENTREVISTA DE MUNDOVINO A BODEGA SOBREÑO
1. FILOSOFÍA DE LA BODEGA En BODEGAS SOBREÑO tenemos un objetivo muy claro: Elaborar vinos de primera calidad dirigidos a los mercados más exigentes a partir de la variedad Tinta de Toro. 2. COMO OS DEFINIRÍAIS… TRADICIONAL O MODERNISTA O UNA MEZCLA DE LAS DOS COSAS. Elaboramos vinos modernos y para ello utilizamos los últimas métodos y conocimientos, como pueden ser el control de temperaturas en bodega o la técnica del deshojado precoz en el campo. Eso sí, sin olvidarnos ni dejar de lado las técnicas tradicionales de cuidado del viñedo y trabajo en bodega que durante tantos años han demostrado ser muy útiles. 3.DEFINA VUESTROS VINOS Los FINCA SOBREÑO…
CERIUX DE VENDIMIA variedad VIURA y variedad TEMPRANILLO
Cerveza CERIUX nació en el 2012 a partir de una idea novedosa, la de unir el mundo de la cerveza con el mundo del vino. El resultado es una cerveza artesana de doble fermentación tostada y otra rubia, embotelladas en botellas de 375 ml y 750 ml y con unas recetas artesanas elaboradas y trabajadas por el maestro cervecero David Morillo y por eL enólogo Pablo Tascón. A una receta de cerveza base, añaden mosto de uva lo cual confiere a nuestra cerveza un sabor inconfundible. CERIUX CERVEZA DE VENDIMIA Siguiendo esta idea, el año pasado, quisieron acercar aún más la cerveza y el vino; querían aprovechar la frescura de…
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