Mediante este acuerdo, ambas entidades se comprometen al desarrollo de iniciativas que aporten un valor añadido a la sociedad aprovechando su conocimiento y experiencia en campos como la formación, I+D+i y la Sostenibilidad entre otros Valladolid, 10 de marzo de 2021. El presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, y el rector de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid, David García López, han firmado esta mañana un convenio para trabajar de forma conjunta en el desarrollo de proyectos de investigación e innovación dentro de los ámbitos de interés mutuo. La compañía y la universidad vallisoletana se comprometen a colaborar en la puesta en marcha de proyectos de…

La revista neoyorquina VinePair considerada como la principal plataforma de medios digitales de  Nueva York, ofrece contenidos accesibles, entretenidos e inspiradores sobre bebidas y experiencias  que se viven entorno a una copa de vino.   Para este año 2021 nos ofrece un esmerado listado de los mejores vinos del mundo por menos de  20 dólares, en el puesto número 1 encontramos Borsao Tres Picos de la DO Campo de Borja. El  autor de la principal plataforma de medios digitales, Keith Beavers resaltó la calidad constante que  encontraba en el Borsao Tres Picos: << Tres Picos había sido mi primer vino cuando decidí empezar a  escribir este blog, y lo que encuentro…

Ramón Bilbao quiere homenajear a los padres en un año sin igual con una propuesta a la altura, un pack que simboliza la paternidad y que se puede personalizar para disfrutar de vinos únicos. Los nuevos papás en 2020 podrán optar a un regalo exclusivo que Ramón Bilbao sorteará en sus redes sociales, completamente personalizado, para hacer más inolvidable aún el año en el que nacieron sus hijos. Madrid, marzo de 2021.- Para quienes fueron padres en el año de la pandemia, este 19 de marzo será, en muchos casos, el primero que festejan con un bebé entre las manos, o será especial porque un nuevo hermanito o hermanita llegó en 2020…

Este galardón se suma a las medallas de Oro concedidas por el 8th Asia Wine Trophy y el 24th Berliner Wein Trophy a esta misma referencia y añada, además de la medalla de Plata concedida por la prestigiosa guía Gilbert&Gaillard. Convirtiendo a este preciado tinto, ensamblaje de Bobal (70%), Cabernet Sauvignon (15%), Tempranillo (10%) y Garnacha (5%), en el vino más premiado de la bodega. Requena, 09 de marzo de 2021.- El concurso de mayor prestigio de Asia reconoce con Doble Oro la calidad del Enterizo Gran Reserva 2014 del Grupo Coviñas. Este concurso, promovido por mujeres de la industria del vino japonesa, nace en 2014 para impulsar el consumo responsable del vino más allá del área metropolitana…

La bodega de Ribera de Duero mantiene su compromiso con el sector hostelero sumando esta acción a la iniciativa en vigor “Caja Solidaria”, por la que se seguirá donando el 10% de sus ventas a la Federación Hostelería de España. Valladolid, marzo 2021. Bajo el lema, “Desde 1927 y, por siempre, apoyando a nuestros bares y restaurantes”, Bodegas Protos, en su afán de seguir apoyando al sector hostelero, ha organizado una visita muy especial, completamente gratuita para todos aquellos que pertenezcan al sector. Protos ha querido crear esta nueva experiencia con el objetivo de mostrar su apoyo al sector de la hostelería, ser un punto de encuentro del sector gastronómico, así…

Las labores de arqueoenología e innovación en el campo y en la bodega obtienen resultados muy positivos en su afán de aumentar la longevidad y capacidad de envejecimiento de la variedad verdejo; pone en valor labores en campo sostenibles que permiten obtener mostos con niveles de pH más bajos y acidez más alta, así como la vinificación con levaduras aisladas de bodegas centenarias Supera el primer hito marcado en el proyecto cofinanciado por el CDTI con fondos FEDER y que cuenta con colaboración con el Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV) de la Universidad de León La Seca, 9 de marzo de 2021.- La cooperativa Bodega Cuatro…

Un menú “deconstruido” creado por el Chef Rafa Sánchez del Restaurante Boxperience armonizó con vinos ganadores en el 26 Certamen de Calidad Vinos DOP Jumilla seleccionados por el sumiller Antonio Chacón. La periodista gastronómica Estefanía García de La Misquina fue la encargada de guiar a los comensales a través de los snacks, platos y postres con vinos de la DOP Jumilla. Murcia, 8 de marzo de 2020. Entre las 18 y las 20 horas de la tarde del sábado 6 de marzo, 34 comensales recibieron un código QR para esta primera experiencia vía Zoom con su menú reservado en Restaurante Boxperience de Murcia.  La periodista gastronómica Estefanía García, presentadora del…

Viña Tondonia Blanco 2001 de López de Heredia recibe los 100 puntos de Tim Atkin El prestigioso Master of Wine nombra a Mercedes López de Heredia como bodeguera del año en la sexta edición del Rioja Report 4 de marzo de 2021 – La bodega familiar López de Heredia, distribuida en exclusiva por la distribuidora de bebidas premium Primeras Marcas, ha sido la estrella de la sexta edición del Rioja Report de Tim Atkin. El prestigioso periodista y Master of Wine británico ha elegido al Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 2001 como el mejor vino, entre las más de 1.200 elaboraciones de la DOCa Rioja que ha analizado. Atkin también ha destacado el trabajo realizado desde…

Una nueva añada, la de 2020, para la que el departamento de viticultura augura un nuevo éxito. Y es que en los últimos años, la variedad Sauvignon blanc, con la que se elabora nuestro vino blanco más vendido, se encuentra en su momento más álgido gracias fundamentalmente a las condiciones del suelo de nuestro viñedo y al cultivo y manejo de la uva. Nuestros enólogos han conseguido que los matices de la Sauvignon blanc, tanto en nariz como en boca, estén siendo aún más interesantes si cabe. El objetivo es la búsqueda de la excelencia del fruto gracias a maduraciones tardías, con lo que consiguen una menor acidez, una mayor frescura y un carácter floral frente al tropical. La clave de…

El impacto de la Covid-19 lastra las expediciones un -13,62% (215 millones de botellas) durante 2020, pero las ventas online se disparan un +45%. La implementación del nuevo plan estratégico sitúa 2021 como un año clave para la D.O. Cava. Vilafranca del Penedès, 3 de marzo de 2021.- La D.O. Cava presenta un balance de los resultados del ejercicio 2020 en el que se demuestra la enorme capacidad de resiliencia del sector ante el impacto de la pandemia, situándose el número de botellas producidas y etiquetadas con sello de la D.O. Cava en 215 millones, lo que supone un decrecimiento del -13,62% respecto el año anterior. En palabras del presidente de…