Con más de 75 años de historia, Solar Viejo integra tradición y vanguardia a partes iguales en su emblemática bodega, ubicada en la villa de Laguardia. Allí es donde se producen sus reconocidos vinos Orube: una colección singular, con una personalidad única, premiada y valorada por los consumidores Unos vinos que cada día ganan más admiradores, destacando por su calidad y sumando nuevos reconocimientos cada semana. El último de ellos: para el Orube Garnacha, que ha obtenido la medalla de Oro en el concurso francés «Grenaches du Monde 2022». También para el Orube Blanco, que acaba de recibir la medalla de Oro en el prestigioso concurso alemán «Mundus Vini» y para el Orube Selección de…

La segunda edición del Horeca Challenge, organizada por Grup Mediapro, Damm, Familia Torres y PepsiCo, concluye con el Demo Day Yumminn, Grovy y Upwine, las tres startups ganadoras de la convocatoria, han expuesto los resultados de las pruebas piloto realizadas  Los retos abordados en esta edición se han focalizado en la búsqueda de soluciones para lograr un óptimo desarrollo y crecimiento de sector hostelero    La segunda edición del Horeca Challenge, la iniciativa lanzada por Grup Mediapro, Damm, Familia Torres y PepsiCo para impulsar el crecimiento y la transformación tecnológica del sector hostelero, ha finalizado este miércoles con la celebración del Demo Day. Durante la jornada que tuvo lugar en el Pier 01 de Tech…

Penelles, 21 de septiembre de 2022. Castell del Remei constituyó el pasado 9 de febrero una fundación que lleva su nombre con el objetivo de preservar, mantener y fomentar el patrimonio natural, histórico, artístico, cultural y vitivinícola de la emblemática finca situada en la llanura de Lleida. La bodega más antigua de Cataluña en la elaboración y etiquetado de vinos finos de crianza es consciente del papel de este enclave desde el punto de vista natural y de su importancia capital en la historia del territorio y la necesidad de tomar acciones para proteger la finca, cuyos orígenes acumulan dos milenios de antigüedad. Por este motivo, la nueva entidad se ha…

Se ha erigido como el mejor vino blanco de esta publicación, considerada una de las guías de vinos de referencia en España. El reconocimiento lo ha recogido Miguel A. Torres, presidente de la bodega familiar, en el acto de presentación de la guía 2022 celebrado esta semana en Valencia. En su 12ª edición, la Guía de Vinos y Aceites de la Sevi, dirigida por Salvador Manjón, ha contado con la participación de 1.722 referencias de 314 bodegas y almazaras. De Milmanda 2018, el jurado destaca especialmente su fragancia y equilibrio, con buena tensión y gran potencial de envejecimiento. Milmanda es el único vino blanco de la colección Antología Miguel Torres,…

Las altas temperaturas registradas durante los últimos meses han provocado una cosecha extremadamente temprana. El ciclo también se ha adelantado en los viñedos que abastecen Bodegas Cosme Palacio en la D.O. Rioja y Bodegas Viña Mayor en la D.O. Ribera del Duero, pertenecientes ambas a Entrecanales Domecq e Hijos. Afortunadamente, la climatología no ha impactado de maneranegativa en la calidad de la uva tinta; este año los frutos son más pequeños pero lamadurez fenólica es óptima, lo que dará como resultado vinos con excelenteestructura y equilibrio y un gran potencial de envejecimiento. Cosme Palacio, la simbiosis perfecta entre tradición e innovaciónLos vinos de Bodegas Cosme Palacio en la D.O. Rioja,…

La presidenta del Gobierno de La Rioja, Concha Andreu, ha destacado la contribución de esta bodega para el reconocimiento mundial del sector Aunque su llegada a la prestigiosa DOCa Rioja se materializó hace un tiempo, es ahora cuando el bodeguero y empresario Carlos Moro ha inaugurado su bodega de San Vicente de la Sonsierra, un proyecto con nombre propio y uno de los más personales de la compañía. El acto institucional, celebrado en sus maravillosas instalaciones en las que se aúna la tradición y vanguardia en un entorno natural y paisajístico único, ha contado con la presencia de la presidenta del Gobierno de La Rioja, Concha Andreu. Desde su creación…

La marca cervecera estrena este proyecto audiovisual de cuatro capítulos que Movistar Plus+ emitirá a partir del sábado 17 de septiembre en el canal #0 de Movistar Plus+ La serie documental pone en valor la importancia del tiempo dentro de la creación artística en la música, la gastronomía, el cine y la artesanía El productor musical Raül Refree, el chef Jesús Sánchez, la guionista y directora, Isa Campo y la joyera artesana Susana Cruz, serán los protagonistas de la serie Madrid, 16 de septiembre de 2022. – Cervezas Alhambra presentó ayer su primera serie documental “Maestros del Tiempo”. Un proyecto de cuatro capítulos que estará disponible en exclusiva en Movistar Plus+, creado y producido por TBS. La presentación…

El certamen albergará el sábado la gala de entrega de los VII Barcelona Beer Challenge, donde se dará a conocer la Mejor Cervecera del Año, la Mejor Cervecera Novel, el Premio Innovación, el Steve Huxley y los premiados con la nueva categoría Platinum  Este año sí. Este 2022, el Barcelona Beer Festival, el certamen dedicado a la cerveza artesana más importante del sur de Europa, volverá a brillar como antes de la pandemia, o incluso más. Y es que, este año la cita imprescindible de los amantes de las “birras” celebra su décima edición, y lo hará dando un salto cualitativo: más cervezas internacionales exclusivas, más oferta nacional y local, más actividades paralelas, más maridajes gastronómicos,…

Aunque ante la falta de agua el regadío puede ser una solución rápida, no es definitiva ni sostenible y habrá que gestionar el riego de forma muy pautadaAsí lo han explicado hoy en una jornada expertos del IRTA, la ACA y EURECAT, a partir de resultados del proyecto SECAREGVIN, que evalúa la viabilidad de aplicar el regadío en esta denominación de origen Comparación del tamaño y el color de la uva de una cepa de un viñedo en la DO Penedès afectado por la sequía con otra que lo ha podido soportar mejor. Fuente: IRTA (CC BY-NC 4.0)  Miércoles, 14 de septiembre de 2022. El territorio de la D.O. Penedès…

ASKO da los mejores consejos para conservar el vino de la mejor forma posible Como cada año al comenzar el otoño, bodegas de todo el país ponen en marcha la campaña de recolección de la uva, que marca el inicio de un largo proceso que finaliza cuando el vino llega a la mesa. Pero tantos meses de cuidados para la vid, así como todo el esfuerzo y dedicación durante la cosecha y la elaboración del vino se pueden ir al traste, si las botellas de vino no se conservan de manera adecuada en casa o si no se sirven a una temperatura determinada. Por ello, ASKO ofrece algunos consejos para…