Madrid, 11 de enero de 2021.- Carlos Vogeler se incorpora a la Organización Mundial del EnoTurismo (OMET) como Senior Advisor. El ex director ejecutivo de UNWTO ha declarado a sus amigos y ahora nuevos colegas que “me uno a este gran proyecto para trabajar con un excepcional equipo de personas y profesionales comprometidos con el apoyo a los destinos turísticos, a través del desarrollo y la promoción del turismo del vino. Comparto con todos vosotros la emoción por este proyecto y me gustaría ofreceros mi colaboración con el fin de aunar esfuerzos en el logro de los objetivos comunes para la promoción de las actividades de la Organización en sus…
Los vinos de Marimar Torres brillan en los Chardonnay Masters 2020
Los vinos de Marimar Torres brillanen los Chardonnay Masters 2020 11 de enero de 2021.- Marimar Estate La Masía Chardonnay 2017, uno de los vinos insignia de la bodega de Marimar Torres en California, ha obtenido la máxima distinción en el certamen Global Chardonnay Masters 2020 organizado por la prestigiosa revista The Drinks Business. Con una puntuación de 95 sobre 100, se ha erigido como Chardonnay Master en la categoría de Vinos tranquilos con crianza. Según Patrick Schmitt MW, miembro del jurado, “el factor sorpresa es ciertamente evidente” en este vino ecológico procedente del Green Valley, la región más fría y con más niebla del Russian River, a poca distancia del Océano Pacífico. Únicamente…
Entrevista mundovino.net sobre el covid-19 a bodega Belondrade
Fundada en 1994 por Didier Belondrade que se enamoró de la meseta castellana, de su clima extremo, de sus complejos suelos, pero sobre todo de la variedad autóctona de Rueda: el verdejo. Decidió dejar atrás su vida de ejecutivo parisino y vivir su sueño. Con la idea de crear un “château” en España, decidió buscar otra interpretación del verdejo, expresando longevidad y elegancia. En el año 2000 Didier decide materializar su proyecto con la construcción de su nueva bodega en el pueblo de La Seca (Valladolid), a pocos kilómetros del río Duero. La finca Quinta San Diego creció de manera constante, obteniendo en 2010 la certificación orgánica. A la fecha,…
Cata de Mundovino.net: Carmelo Rodero Crianza 2018
Bodega: Bodegas Rodero, S.L.D.O./Zona: D.O. Ribera del DueroVariedades: 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon. Elaboración: Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración. Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses. Botellero mínimo 12 meses antes de su comercialización. Graduación (vol): 14,50% Cata: Vino de color rojo rubí, limpio y brillante, capa media. La nariz es intensa destacando aromas a fruta negra madura, notas a monte bajo envueltas sobre un fondo balsámico y pinceladas minerales, nariz muy compleja. La entrada en boca es amplia, envolvente, taninos dulce sy bien integrados, largo recorrido, post/gusto afrutado/balsámico. Temperatura de servicio: 16-18ºC Maridaje: Perfecto para…
Tapones para vinos gallegos con huella de carbono cero
La asesoría vitivinícola asentada en Verín apuesta por la sostenibilidad en un sector tan competitivo. Desarrolla con uno de sus socios levaduras bioprotectoras para la elaboración de vinos ricos en complejidad aromática RUBÉN NÓVOA03/01/2021 05:00 H Mayor sostenibilidad empresarial con el menor impacto en el medio ambiente y en el consumidor final. Ese es el motor que empuja desde su nacimiento los movimientos de Menasa & Enogalía, una empresa que está especializada en la comercialización de productos tecnológicos relacionados con el sector vitivinícola. Operan desde Verín, en el corazón de la Denominación de Origen Monterrei, una de las cuatro que se asientan sobre territorio ourensano. En sus veinte años de actividad, una…
Viña Ardanza Solidario abre su edición 2021
Reciente apertura de la edición 2021 de VIÑA ARDANZA SOLIDARIO. Se trata del programa de cooperación impulsado desde 2007 por nuestro grupo bodeguero La Rioja Alta, S.A. mediante el que destinamos el 1% de nuestros beneficios netos anuales, con un mínimo garantizado de 100.000€, a proyectos agrícolas en el Tercer Mundo. Una iniciativa que, hasta la fecha, ha permitido ayudar con cerca de 1.300.000€ a miles de personas en países muy empobrecidos, especialmente en el continente africano. Las Asociaciones y Organizaciones No Gubernamentales españolas interesadas en participar en Viña Ardanza Solidario 2021 tendrán hasta el próximo 28 de febrero para remitir sus propuestas al Comité de Asignación, el organismo encargado de establecer los criterios de…
“BERONIA ESCAPE WINE”
Bodegas Beronia lanza el “escape wine” que anima al jugador a vivir con sus amigos, virtualmente, una aventura que los llevará hasta esta bodega de Ollauri situada en el corazón de La Rioja Alta. Ollauri, enero de 2021.- Un ordenador, un papel, un bolígrafo y mucho ingenio son las herramientas necesarias para superar los enigmas de Beronia Escape Wine, la aventura virtual con la que los jugadores podrán viajar hasta esta bodega de La Rioja Alta. En el primer escape wine de Bodegas Beronia, un plan diseñado para disfrutar virtualmente con amigos o familiares, los participantes deberán resolver el extraño misterio sucedido a un pequeño grupo de visitantes que iban a conocer esta bodega de…
Vino del mes: amaren Crianza 2016
Bodega: bodega Amaren D.O./Zona: D.O.Cal. Rioja Variedades: 85% Tempranillo, 15% Garnacha.Viñedos de una edad media de 35 años. ELABORACIÓN: Vendimia manual, recogida en cestos donde las uvasserán transportadas en remolque a bodega para ser seleccionadas en la doble mesa (racimos y luego granos). Solo los granos perfectos seguirán su proceso.Ambas variedades han sido vendimiadas, elaboradas y criadas por separado con el fin de extraer de cada una de ellas su máximo potencial y crear posteriormente un conjunto aromático.El tempranillo aporta al vino finura y elegancia típicasde la variedad y fiel expresión de las características delos mejores suelos de Rioja Alavesa. Es la Garnachael complemento ideal para transmitir al vino susparticulares…
Guía europea de recetas navideñas: ¿cuál es la receta estrella de la Navidad en Europa?
Guía europea de recetas navideñas: ¿cuál es la receta estrella de la Navidad en Europa? Los italianos y los españoles, con 7,1 y 6,8 horas a la semana, son los europeos que más tiempo pasan en la cocina Para los españoles, sin lugar a dudas, el Roscón de Reyes es el rey de las fiestas, seguido del Sorbete de limón al cava y el Flan de turrón Los dulces se coronan como las recetas estrella en toda Europa, con manjares como Galletas de jengibre en Reino Unido, Tronco de Navidad en Francia, Vanillekipferl en Alemania o Pastel reina en Portugal Madrid, 29 de diciembre de 2020. ¡Ya está aquí la…
‘El jardín de Venus’, edición especial para regalar estas Navidades
El Espacio Gastronómico de Laguardia, Villa Lucía, lanza una edición especial del estuche “El jardín de Venus” para estas fiestas. El estuche contiene una botella magnum de vino tinto crianza seleccionado, dos copas grabadas y la nueva edición del libro del fabulista Félix María Samaniego. Y además, de regalo, dos visitas al Museo del Vino Villa-Lucía y Experiencia 4D “En tierra de sueños”, que ha recibido más de 17 premios internacionales. ‘El jardín de Venus’ es un vino tinto de tempranillo grano menudo de viñas antiguas que ha envejecido en barricas francesas durante 12 meses. Un crianza especial embotellado en formato magnum para esta ocasión. El libro “El Jardín de Venus”…
Mi lugar, vino de municipio homenaje de quel
Mi Lugar, vino de municipio como homenaje al pueblo de Quel Mi Lugar es el primer vino de municipio de Quel elaborado por Bodega Queirón como homenaje a “nuestro pueblo y en recuerdo al poema del mismo nombre que escribió el dramaturgo queleño Bretón de los Herreros” indica la familia Pérez Cuevas. La filosofía de Mi Lugar 2017 es un ensamblaje de diferentes uvas procedentes de diversas parcelas de altura de viñedos de Quel (Rioja Oriental). Todas estas pequeñas fincas se sitúan en alturas superiores a los 600 metros, en suelos muy pobres, con conducción en vaso, sin riego y con producciones muy escasas. El Poeta: finca de 0,88 ha.…
Cata de Mundovino.net : CASTELO DE MEDINA SAUVIGNON BLANC VENDIMIA SELECCIONADA 2019
Bodega: Castello Medina D.O./Zona: Rueda Variedades: 100% Sauvignon Blanc. Elaboración: Crianza de nueve meses sobre lias en depósitos de acero inoxidable. Denominación de Origen Rueda. Cata: Vino de color amarillo con ribete verdoso, limpio y brillante. Aroma de intensidad alta con aromas a fruta tropical y manzana verde junto a hinojo además de notas cítricas sobre un fondo de bollería. La entrada en boca es amplia, redonda con una acidez equilibrada, untuoso y graso, de largo recorrido y post-gusto afrutado. Temperatura de servicio: 8º – 10ºC. Maridaje: Es ideal para tomar con unas aceitunas o anchoas, con queso, con ensaladas, con frutos secos, arroces (paella, por ejemplo), con carnes blancas y…
