CAT-VINO MURCIÉLAGOS Barcelona, 16 dic (EFE).- El Museo de Ciencias Naturales de Granollers (MCNG), el Parque Natural del Delta de l’Ebre y el Celler Credo han lanzado una iniciativa para construir casas-refugio para murciélagos a partir de una caja de vinos.,En rueda de prensa, las entidades han explicado que su objetivo es divulgar la importancia de preservar los murciélagos en el ecosistema como insectívoros así como también contribuir a la economía circular y promover la ciencia ciudadana. ,El coordinador del MC AGENCIAS16/12/2020 15:25 Barcelona, 16 dic (EFE).- El Museo de Ciencias Naturales de Granollers (MCNG), el Parque Natural del Delta de l’Ebre y el Celler Credo han lanzado una iniciativa…
La bodega más pequeña de Lanzarote lanza un ‘vino de autor’
El Malvasía volcánica ‘Tinajo Natural’ y el Listán Negro ‘T de Tinajo’ se presentan en una botella de lujo, dentro de una caja de madera de elaboración canaria artesana. La bodega más pequeña de la isla lanza su primer vino de autor, Tinajo Natural (Malvasía volcánica) y T de Tinajo (Listán negro). Los vinos han sido presentados en un acto celebrado en el Castillo de San José, que contó con la presencia de diversas autoridades insulares y municipales. Tras un proceso de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) esta bodega ha recuperado las parras antiguas de Tinajo para elaborar un vino singular y diferente, de autor, que se caracteriza por la especial…
Castillo de Ygay 2010, el mejor vino del mundo en el Top 100 Wine Spectator 2020
La prestigiosa publicación «Wine Spectator» sitúa a Castillo de Ygay 2010 Gran Reserva Especial en el número 1 de su Top 100 de vinos del año. Su «factor X» ha seducido al jurado que ha catado nada menos que 11.000 referencias. Por segunda vez en la historia, un vino español consigue liderar el Top 100 del ranking considerado como los «Oscar» del viñedo global, la selección anual de los mejores vinos de la publicación estadounidense Wine Spectator. Si en 2013 el mérito de encabezar la lista correspondió al tinto Imperial Gran Reserva 2004 de las bodegas CVNE, en este aciago 2020 los laureles recaen en otra centenaria compañía riojana, Marqués de Murrieta, que ha visto como…
La D.O. Cava concluye un año histórico y prepara la implementación de un nuevo sistema de trazabilidad
La Denominación de Origen española que más exporta cierra un año difícil marcado por el hito de la aprobación de la nueva normativa, orientada al origen, a la viña, a la ecología y a las largas crianzas. Durante la pandemia de la COVID-19, la D.O. Cava ha estado más activa y más cerca del consumidor que nunca. 2021 se presenta como otro año clave para la D.O., que prepara la implementación de una nueva plataforma digital de trazabilidad que abarque el recién estrenado pliego de condiciones y que ofrezca al consumidor las máximas garantías que sólo puede ofrecer una D.O. Vilafranca del Penedès, diciembre de 2020.- La D.O. Cava cierra…
Arranca un proyecto de I+D para mejorar la competitividad y la sostenibilidad del sector corchero nacional
El CDTI aprueba el proyecto consorciado de I+D CORK2WINE, que arranca con una inversión de casi 5.000.000 de euros. La iniciativa abarca toda la cadena de producción de corcho español vinculada a la fabricación de tapones para el sector vitivinícola: desde el alcornocal hasta la bodega CORK2WINE empleará a casi 100 profesionales del sector corchero y del vino, de los cuales 71 serán puestos de trabajo directos Madrid, 17 de diciembre de 2020.- Ya se han puesto en marcha los trabajos de desarrollo del proyecto de I+D CORK2WINE. Bajo el título ‘Gestión forestal de los alcornocales y su influencia en la mejora de las propiedades del corcho, en su procesado,…
52 MEDALLAS A DOP JUMILLA EN LAS CATAS DE OTOÑO DE LA PUBLICACIÓN THE DRINK BUSINESS
52 MEDALLAS A DOP JUMILLA EN LAS CATAS DE OTOÑO DE LA PUBLICACIÓN THE DRINK BUSINESS EL VINO VEGA JIMENA CRIANZA 2016 DE BODEGAS FERNÁNDEZ OBTIENE EL MÁXIMO GALARDÓN DEL CONCURSO TRES MASTERS OF WINE ANALIZAN VINOS DE TODO EL MUNDO EN ESTRICTA CATA A CIEGAS Jumilla, 17 de diciembre de 2020. 17 medallas de oro, 22 medallas de plata, 12 medallas de bronce, y un premio máster suman los 52 reconocimientos obtenidos por los vinos DOP Jumilla enviados al concurso “The Autumn blind Tastings” de la publicación británica, The Drink Business. La cata a ciegas de otoño ha tenido lugar el pasado mes de septiembre, por los Masters of…
Reabre Pagos del Rey-Museo del Vino desde el 21 de diciembre
Pagos del Rey-Museo del Vino abre de nuevo las instalaciones de su Museo después de adecuar los espacios museísticos y haber realizado el mantenimiento y restauración de piezas expositivas. 17-12-2020, Zamora – Tras varias semanas de actividad interna, nos llena de ilusión decir que VOLVEMOS A ABRIR LAS PUERTAS desde el 21 de diciembre. El Museo del Vino Pagos del Rey en Morales de Toro, abrirá de nuevo sus instalaciones museísticas. Durante un tiempo se han realizado labores de mantenimiento, adecuación de los espacios y restauración de algunas de las piezas expuestas. Seguimos implantando los protocolos de seguridad e higiene más estrictos para que estemos todos a salvo, tanto clientes como…
Finaliza el proyecto de I+D Globalviti con avances significativos en la mejora de la producción vitivinícola frente al cambio climático
Globalviti da respuesta a diferentes aspectos relacionados con las enfermedades de la madera la vid, la incidencia del cambio climático y la digitalización del viñedo Familia Torres, Pago de Carraovejas, Juve&Camps, Pellenc, Martín Códax, Viveros Villanueva, Hispatec y Ramón Bilbao han participado en el consorcio Globalviti, junto con trece grupos de investigación Madrid – 15 de diciembre de 2020.- El proyecto de I+D Globalviti ha llegado a su fin tras cuatro años de ejecución. Bajo el título “Solución global para mejorar la producción vitivinícola frente al cambio climático basada en robótica, en tecnología IT y en estrategias biotecnológicas y de manejo del viñedo”, el consorcio formado por Familia Torres (líder de Globalviti), Pago de Carraovejas, Juve&Camps,…
Rioja: Vinos Silenciosos, candidato a mejor libro del mundo de los Premios Gourmand International.
La publicación, tras recibir la semana pasada el galardón IWC Merchant Awards al Mejor Libro Español de Vinos, ha sido también elegido el mejor del país en los Gourmand y aspira al ‘Best of the World’ en la categoría temática «Vinos Europeos». Rioja: Vinos Silenciosos continúa recibiendo premios y reconocimientos. El libro, obra del ingeniero agrónomo Antonio Remesal y del periodista Alberto Gil, ha sido elegido Mejor Libro de España en la temática de «Vinos europeos» por los Premios Gourmand International y compite, entre ocho finalistas, por el galardón de Mejor Libro del Mundo. Los Gourmand World Cookbook Awards, fundados en 1995 por el empresario Edouard Cointreau, reconocen cada año los mejores libros…
Valtravieso despide 2020 con el paso de la fermentación alcohólica a la maloláctica
Valtravieso ha entrado en la recta final de 2020 muy pendiente de la que se conoce como fermentación maloláctica. Tras la fermentación alcohólica, comienza un proceso que consiste en la transformación del ácido málico en ácido láctico por mediación de bacterias que de forma natural se encuentran en la propia uva. Se trata de un proceso que reduce la acidez y aporta una sensación agradable y voluminosa en boca. O lo que es lo mismo, permite que el vino se convierta en el elixir que hace las delicias de aquellos que lo prueban. Son varios los aspectos que determinan este proceso. Entre ellos, destacan el ph o la temperatura del vino. De ahí la…
Gil Soundtrack Award culmina su tercera edición reivindicando el talento joven, la cultura y la música de cine
Actores y músicos han apoyado el estreno en Madrid de la obra ganadora, en un acto familiar y cálido que pone en valor el esfuerzo y la superación El presentador, el actor Carlos Santos Los actores Tristán Ulloa e Imanol Arias Imanol Arias, Carlos Santos, Bernardo Rojas y la familia Gil Los hermanos Gil con el ganador Bernardo Rojas Música de cine, profesionales de la cultura, actores, cómicos, músicos, empresarios, periodistas incluso la ganadora del Óscar por la BSO de “Joker”… todos ellos participaron del estreno en petit comité y con estrictas medidas de seguridad, de la obra ganadora del Gil Soundtrack Award 2020. Con calidez, familiaridad y emoción por…
HIRUZTA Bodega lanza su nueva tienda on line
Hondarribia, 14 de Diciembre 2020.- HIRUZTA Bodega estrena tienda on line para que todos los amantes del txakoli puedan acceder a sus vinos de una manera muy sencilla y cómoda, a través de su web www.hiruzta.com. Esta bodega familiar, está inmersa en su nueva estrategia de digitalización en la que se engloba el lanzamiento de su tienda on line y otros proyectos como visitas virtuales, que irán viendo a la luz en los próximos meses. En la tienda on line de HIRUZTA Bodega, se podrá adquirir toda la gama de txakolia de la bodega. Desde HIRUZTA, su txakoli más tradicional o HIRUZTA Rosé su txakoli rosado, hasta txakolis especiales con…
