· El #EspírituRibera estará de nuevo presente en los Premios Feroz tras la exitosa acogida de la edición pasada · Ribera del Duero entregará botellas personalizadas a los ganadores, nominados de esta edición y miembros de la organización Roa, 7 de enero 2020. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Ribera del Duero repite como vino oficial de la VII edición de los Premios Feroz, que se celebrará en el Teatro Auditorio Ciudad de Alcobendas el próximo 16 de enero. De esta forma, la Denominación de Origen estará de nuevo presente en el reconocido certamen que se viene celebrando desde el 2014, organizados por la Asociación de Informadores Cinematográficos de España (AICE) que agrupa a más…
Vino del mes de enero: Finca Moncloa 2015
Bodega: Finca MoncloaD.O./Zona: V.T. CádizGraduación: 14,50%volVariedades: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota, Merlot y Tempranillo Elaboración: La vendimia se realizó de forma manual, y el transporte de las uvas se llevó a cabo en cajas de 15 kg de capacidad, realizando selección en la propia viña. Después de la selección de los mejores racimos en mesa de triaje, éstos fueron despalillados y estrujados suavemente, y posteriormente enfriados a unos 12-13ºC antes de entrar en los depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad para realizar la maceración y la fermentación. Ésta se prolongó entre 12 y 15 días y se realizó a temperaturas suaves, con el objetivo de mantener y potenciar los aromas. Después de…
Cata de Mundovino.net : CASTELO DE MEDINA FERMENTADO EN BARRICA 2018
Bodega: Castelo de Medina Denominación/Zona: Rueda Variedades: 90% Verdejo, 10% Sauvignon Blanc. Elaboración: fermentado en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses Cata: Vino de color amarillo brillante con ribete dorado, limpio. La intensidad en nariz es alta con mucho aroma a fruta tropical,notas a hinojo, hierba cortada, anís sobre un fondo a especias dulces. La entrada en boca es muy fresca, vino con volumen y untuosidad adecuada, equilibrada acidez, medio recorrido, post/gusto floral/tostado. Temperatura de servicio: 8-10ºC Maridaje: embutidos, frutos secos, mariscos, pescados blancos, Salmón ahumado, Arroces de pescado
Histórico acuerdo para prestigiar el Cava
El pleno de la DO Cava ha aprobado por unanimidad un conjunto de medidas cualitativas a favor del consumidor que ponen en valor la viña, su origen, la sostenibilidad y las largas crianzas De izquierda a derecha, el presidente de PimeCava, Pere Guilera, el presidente de la DO Cava, Javier Pagés, y el presidente del Institut del Cava, Damià Deàs. Vilafranca del Penedès, 23 de diciembre de 2019.- El pleno de la Denominación de Origen Cava ha aprobado hoy de forma unánime un plan trascendental y sin precedentes para seguir fortaleciendo el vino espumoso de calidad más exportado del mundo. La etapa final de esta hoja de ruta se concretará en…
Nace Gastroprotos, un espacio único que fusiona gastronomía y vino de todos los rincones del mundo
Un escaparate para todos los restaurantes del mundo, con el objetivo de acercar sus platos a los amantes del buen comer y de la cocina. Madrid, 23 de diciembre de 2019. España es un gran país, con una variedad cultural y gastronómica que enamora a todo quien la visita. Por eso, Bodegas Protos ha querido hacer un homenaje a la gastronomía, recorriendo diferentes rincones del mundo, en donde la bodega está presente. Actualmente, los vinos de Protos se pueden encontrar en más de 100 países, que maridan con platos muy diversos. Por todo esto, y coincidiendo con el lanzamiento de su nueva web, la bodega ha creado un espacio denominado Gastroprotos,…
Delivinos Urban Gourmet enseña las claves para maridar cava y champagne correctamente
El cava y el champagne, están presentes en todas las celebraciones casi siempre a la hora del brindis. Ambos espumosos poseen una versatilidad camaleónica, que les permite combinar con prácticamente cualquier alimento. Impresionar a los comensales puede ser fácil con un adecuado maridaje, para lograr un equilibrio de los sabores y conseguir crear nuevas sensaciones. Delivinos, la tienda gourmet de referencia en el mercado español, da consejos para maridar cava y champagne correctamente Antes de comenzar con el maridaje, se debe observar que el champagne suele ser algo más dulce que el cava, que tiene un sabor más ligero y afrutado. Hay que tener en cuenta si se quiere hacer un maridaje…
DIONYSUS BRUT NATURE RESERVA de la bodega Canals & Munné galardonado en el champions wine 2019
DIONYSUS BRUT NATURE RESERVA, el cava ecológico de la bodega Canals & Munné, ha obtenido el galardón en la categoría de vinos espumosos, como el mejor entre los mejores cavas en el certamen champions wine 2019 La CHAMPIONS WINE, uno de los certámenes más exigentes del panorama nacional, un concurso que enfrenta cara a cara a vinos que ya han sido premiados con medallas de oro, gran oro o distinciones equivalentes en concursos oficiales y altas puntuaciones en guías publicadas en España, a otorgado al cava DIONYSUS el galardón de cava vencedor indiscutible en su categoría (vinos espumosos) demostrando su excelencia. DIONYSUS elaborado de viñas ecológicas por la bodega CANALS &…
LA DO MONTSANT CIERRA 2019 CON LOS OBJETIVOS DEL AÑO CUMPLIDOS Y EL MERCADO INTERIOR EN LA RETINA
La Denominación de Origen Montsant llega al final del 2019 habiendo cumplido los propósitos y objetivos planteados de cara a este año en todos sus ejes de trabajo: calidad, promoción y conocimiento. Ha sido, además, el año en el que la DO Montsant ha cumplido la mayoría de edad, demostrando que es una DO asentada en el mercado del vino y con unos resultados más que satisfactorios: más de 6 millones de botellas comercializadas por año en los últimos ejercicios, y distribuidas tanto en el mercado exterior como en el interior, y un crecimiento exponencial en número de bodegas, pasando de las 28 iniciales a las 55 actuales. Hoy, los…
LA BODEGA CONDES DE ALBAREI APORTA 150.000€ AL PLAN NACIONAL SOBRE DROGAS
Condes de Albarei refuerza su compromiso social de inserción socio-laboral de exdrogodependientes Desde que en julio del 2008 Condes de Albarei adquirió la finca Pazo Baión, emprendió en ella un importante compromiso social que se ha ido reforzando a lo largo de los años y que representa un pilar fundamental en el proyecto llevado a cabo desde Condes de Albarei en la emblemática propiedad de Vilanova de Arousa. En estos once años la bodega Condes de Albarei ha donado un total de 150.000€ a diferentes programas que trabajan en la prevención y la atención de personas drogodependientes. Este importante compromiso se engloba dentro del convenio firmado en su día entre el Ministerio…
El Pleno del Consejo Regulador aprueba sus presupuestos de 2020 por un total de 16.717.062€, de los cuales más del 60% se destina al apartado de promoción.
– 2020 supone el pistoletazo de salida para la nueva estrategia de Rioja, en la que además de campañas promocionales en un total de 11 países, los planes del Consejo Regulador comprenden proyectos globales como la puesta en marcha de ‘Rioja Wine Academy’, un ambicioso plan de especialización en materia enoturística y el lanzamiento de un nuevo plan estratégico. – Las campañas de España, EEUU, China y Reino Unido siguen siendo, por ese orden, las de mayor envergadura, habiéndose reforzado también las partidas destinadas a Alemania y Canadá. – Proyectar una imagen de máxima calidad en el conjunto de las acciones de promoción, empleándolas como escaparate de los mejores vinos de la…
TÍO PEPE FESTIVAL VOLVERÁ A LLENAR CON GRANDES NOMBRES DE LA ESCENA MUSICAL NACIONAL E INTERNACIONAL LAS BODEGAS MÁS ICÓNICAS DE JEREZ
Música y gastronomía se volverán a dar la mano en la VII edición de este evento que se ha convertido en una cita imprescindible en el verano de la provincia de Cádiz. José Luis Perales, Víctor Manuel, Kool & the Gang, Juan Diego Flórez y Ana Torroja son los artistas que han confirmado su actuación en el escenario de las bodegas Tío Pepe de Jerez. Tres estrellas Michelin, Francis Paniego, Juan Luis Fernández e Israel Ramos, entre los chefs que darán sabor a TÍO PEPE Festival en las “Cenas de las estrellas”. Jerez de la Frontera, diciembre de 2019.- El próximo verano se celebrará la VII edición de TÍO PEPE Festival, un evento…
EL CONSEJO REGULADOR DOP JUMILLA ENTREGA 12.000 EUROS A CÁRITAS JUMILLA Y CÁRITAS HELLÍN PARA FINANCIAR PROYECTOS SOCIALES
Se cumplen 10 años de donaciones enmarcadas en el proyecto “DOP Jumilla Solidaria” Un año más, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, ha entregado dos cheques por valor de 6.000€ Euros cada uno, en esta ocasión, destinados a Cáritas Jumilla y Cáritas Inter parroquial Hellín, en concepto del donativo anual. El acto de entrega ha tenido lugar hoy en la sede del Consejo Regulador en Jumilla. Al mismo han asistido, por parte de Cáritas Hellín, Antonio Falgina, Tesorero de la organización y Mari Carmen Martínez como voluntaria y por parte de Cáritas Jumilla, Irene Crespo Olivares, secretaria y tesorera, acompañada de los voluntarios Mateo Vázquez y…
