La bodega Alemany & Corrio, que elabora este vino desde el 2013, destina íntegramente sus beneficios a diferentes investigaciones. El Microscopi 2018 ayudará en el estudio de la disbiosis (microbiota) en cáncer de mama metastásico tratado con quimioterapia + inmunoterapia. Barcelona, diciembre 2019.- La bodega Alemany & Corrio presenta El Microscopi 2018, una nueva añada cuyos beneficios se destinarán íntegramente a un estudio para luchar contra el cáncer de mama. Un asalto más de la bodega, que lleva seis años de compromiso luchando contra diferentes enfermedades, y que empezó Irene Alemany, enóloga y propietaria de la bodega Alemany & Corrio, cuando finalizaba sus últimas sesiones de quimioterapia. Ante la necesidad de adquirir…

Madrid, 18 de diciembre de 2019. El nuevo lanzamiento de Protos llega en la época del año de más celebraciones, la Navidad, y que mejor manera de disfrutarlo que brindando con él, con Protos Crianza 2016. Protos Crianza 2016 ha sido elaborado a través de un coupage perfecto de diferentes parcelas para lograr la máxima expresión del terruño. El objetivo lograr plasmar ese “terroir” de la Ribera del Duero, que queda reflejado en cada nota, en cada sorbo. Protos Crianza 2016 es un vino elaborado exclusivamente con uva Tinta del País de cepas de más de 25 años. Ha contado con catorce meses en barricas, 33% nuevas de roble francés, 34% de francés…

El 8 de octubre de 2015 fue el fin de vendimia  más temprano de la historia de Bodegas RODA Haro, diciembre de 2019.- Bodegas RODA lanza al mercado RODA I 2015, un vino amable, gustoso y lleno de sabor. La bodega del Barrio de la Estación presenta ahora una nueva añada de su vino más emblemático con una perfecta maduración e influencia mediterránea. RODA I 2015 es muy intenso, profundo y de gran calidad. La fruta negra predomina claramente, dejando paso a aromas como la ciruela madura y fresca, notas de chocolate y recuerdos a hoja de tabaco con detalles de madera muy bien integrada. El olor de la tierra se…

El CRDOP Jumilla invita a las familias que se juntan por Navidad a compartir sus mesas con los vinos DOP JUMILLA. Tres generaciones que disfrutan vinos de la DOP Jumilla, se unen el día de Navidad, (o un día cualquiera de estas fechas en las que nos reunimos con nuestros seres queridos) en torno a él.  Una familia que se reencuentra a través de los brindis con los diversos vinos que caracterizan la DOP Jumilla: un vino blanco, un rosado, un tinto y un vino dulce Monastrell como aperitivo previo a la cena, que acompañan de queso.  Apelando al componente familiar, la DOP Jumilla invita a que el vino protagonista…

Las celebraciones navideñas casi terminan, pero todavía falta una de las más tradicionales y esperadas por todos: el Roscón de Reyes. Cada año las familias se reúnen para disfrutar de este tradicional manjar, pero ¿dónde tiene origen? Bodega de los Secretos, el oasis subterráneo de Madrid, dónde se puede disfrutar de esta maravillosa ambrosía los días 4, 5 y 6 de enero, descubre la travesía del Roscón de Reyes con 6 datos curiosos Este delicioso bollo de masa dulce en forma de toroide, ha acompañado las celebraciones navideñas durante siglos. El particular olor de este postre sumado a la fruta escarchada y el chocolate caliente, transporta de manera inmediata a…

Asensio Rekalde, alma del proyecto Hiruzta Bodega nombrado Cofrade de Honor por la Cofradía Vasca de Gastronomía. Este nombramiento pone el valor el entusiasmo e ilusión que Asensio Rekalde ha puesto en la recuperación de la tradición centenaria de elaboración de Txakoli para Hondarribia,  cuna de la variedad autóctona Hondarrabi Zuri. Hondarribia 16 de diciembre de 2019.-  Ayer se celebró en Donostia el XLV Capítulo de la Cofradía Vasca de Gastronomía en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Donostia – San Sebastián, donde se procedió al nombramiento de los nuevos Cofrades de Honor.  La Cofradía Vasca de Gastronomía está firmemente comprometida con la defensa de las tradiciones culinarias y…

Entidades de Murcia y Albacete han participado en el proceso de selección de los candidatos previo a la deliberación del comité técnico Jumilla, diciembre de 2019 Yeray Navarro Calero es el ganador este año de la beca de formación que concede anualmente el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla para estudiar el Máster de Sumillería y Enomarketing que imparte el Basque Culinary Center a partir del próximo mes de enero de 2020.  Estudiante del Grado Superior en Vitivinicultura en el Centro Integrado de Formación y Experiencias Agrarias de Jumilla, Yeray ha resultado seleccionado por el comité técnico integrado por Carolina Martínez (secretaria general del Consejo Regulador DOP…

El festival de coctelería de Paseo de Gracia, Cocktail Boulevard, ha buscado del 14 al 24 de noviembre el cóctel que mejor represente a la ciudad de Barcelona cuyo ingrediente protagonista ha sido el Cava. Boca Chica y Mandarin Oriental, Barcelona han sido los finalistas junto al ganador que han optado a este reconocimiento. El resultado ha sido fruto de una encuesta pública difundida por las redes sociales del evento. Barcelona, diciembre de 2019.-El festival Cocktail Boulevard, que se celebró en Paseo de Gracia del 14 al 24 de noviembre, ha anunciado el cóctel que mejor representa a la ciudad de Barcelona tras una votación popular difundida por redes sociales.…

De entre las más de 1.600 muestras presentadas de toda España, solo 11 se han llevado el Premio Magnífico Se trata del segundo galardón que la bodega del Somontano recibe en los últimos meses en un reconocimiento a su trabajo y su trayectoria Salas Bajas, 13 de diciembre de 2019.- Bodega ENATE ha recibido la distinción ‘Mejor trayectoria’ en los ‘11 Magníficos’ 2020 de la guía Vivir el Vino, que reconocen los mejores vinos y bodegas del año en su correspondiente categoría, de toda España. Concretamente, el sumiller Raúl Serrano y su equipo, mediante una cata a ciegas, se han enfrentado a más de 1.600 muestras para conformar los 365…

La Fundación Osborne ha editado un libro conmemorativo del aniversario de esta joya del modernismo que abrió sus puertas en 1870, una de las fábricas más antiguas que funcionan actualmente en Badalona El Diamante de Badalona está de celebración. La fábrica de Anís del Mono, una de las más antiguas que funcionan en Badalona, celebrará en 2020 su 150 aniversario. Esta joya del modernismo ubicada en el litoral Mediterráneo lleva desde 1870 elaborando de forma tradicional uno de los productos más conocidos y apreciados del Grupo Osborne en todo el mundo: Anís del Mono. Con motivo de este aniversario, Fundación Osborne ha editado un libro conmemorativo con fotografías inéditas de Antonio Guillén, Director…