Acercará a los asistentes al plato estrella ribereño, el lechazo asado de Aranda de Duero, pero también a otras elaboraciones de la zona Presentará oficialmente su nuevo vídeo promocional dedicado en exclusiva a los valores culinarios de la zona La Ruta del Vino Ribera del Duero acude a Gastrónoma junto a la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR) y Burgos Alimenta con una propuesta que incide en su territorio como destino gastroturístico de calidad. Una presencia en esta feria sectorial, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Valencia y que reúne a profesionales de todos los ámbitos de la cocina, que permitirá acercarse al…
Miguel Torres Chile celebra 40 añosde pasión por la viticultura chilena
La agricultura orgánica, el comercio justo y la innovación desde el respeto por la tradición son los pilares fundacionales de la bodega Uno de sus principales aportes a la viticultura chilena es la recuperación de variedades ancestrales como la cepa país y carignan En 1979, la llegada de Familia Torres al valle de Curicó contribuyó a dinamizar la viticultura chilena, con el aporte de importantes innovaciones enológicas para esa época, rescate de variedades olvidadas, desarrollo de la agricultura ecológica y proyectos orientados al comercio justo. Miguel Torres Chile cumple hoy 40 años desde su fundación y se ha consolidado como una de las bodegas de referencia del país andino, distinguida como ‘Viña del año 2018’ por la…
Viña Costeira presenta el «Lúa de Costeira» en la renovación de su convenio con AFAOR
La bodega ribadaviense renueva su colaboración con AFAOR donando los beneficios de la venta de su gama de productos «Lúa» a los proyectos de esta entidad. En el acto se presentó el nuevo espumoso «Lúa de Costeira», que dará más amplitud a la gama de productos destinados a esta colaboración social. Viña Costeira presentó este jueves en la sede de AFAOR en la Saínza, la renovación de su convenio de colaboración con esta entidad, mediante el cual donará los beneficios obtenidos de la venta de los productos de la gama Lúa para los proyectos de cuidado y atención a personas y familias afectadas por el alzhéimer que realiza AFAOR. En el evento, se presentó también…
Cocktail Boulevard, el primer festival de coctelería de Paseo de Gracia, llega del 14 al 24 de noviembre
· El Cava apuesta por el talento de los mixólogos de Paseo de Gracia uniéndose a Cocktail Boulevard. · Cocktail Boulevard buscará el cóctel que represente a la ciudad de Barcelona, incluyendo entre los ingredientes el Cava, para que se convierta en una nueva propuesta dentro de los libros de la coctelería mundial. · Los participantes elaborarán diferentes propuestas con y sin alcohol, a precios especiales, durante los diez días que dura la cita. Barcelona, noviembre de 2019.- Del 14 al 24 de noviembre llega Cocktail Boulevard, el primer festival de coctelería de Paseo de Gracia de Barcelona. Durante diez días, la avenida y las calles adyacentes ofrecerán propuestas con y sin alcohol a precios especiales…
RESTAURANTE MAHASTI CELEBRA LA XVI JORNADA DE MARIDAJE DE HONDARRIBIA
Dos fechas, dos chefs y dos bodegas francesas completan la propuesta del restaurante hondarribiarra, el 29 y 30 de noviembre. Restaurante Mahasti posiciona a Villa Magalean Hotel & Spa**** de Hondarribia como hotel gastronómico. Restaurante Mahasti de Hotel Villa Magalean se une a la celebración de la XVI Jornada de Maridaje de la Asociación de Hostelería de Hondarribia Turismo, despidiendo el mes de noviembre con dos cenas a cuatro manos entre sus Chefs Juan Carlos Ferrando y Markel Ramiro, maridadas con vinos franceses de Château Lagrange Grand Cru Classé 1855 y Vignobles Silvio Denz. Dos fechas, dos chefs y dos bodegas francesas completarán la propuesta de Restaurante Mahasti. El restaurante…
VILARNAU BRUT RESERVA ORGÁNICO,EL MEJOR CAVA DEL AÑO
The Champagne & Sparkling Wine World Championships ha distinguido a Vilarnau Brut Reserva Orgánico como el Mejor Cava del certamen. Sant Sadurní d’Anoia, noviembre de 2019.- Vilarnau Brut Reserva Orgánico ha sido reconocido con el premio de Mejor Cava en The Champagne & Sparkling Wine World Championships. Esta distinción, unida a la de Mejor Cava Orgánico, Mejor Cava Brut Non Vintage y a la Medalla de Oro logradas en este concurso que reúne a los mejores champagnes, cavas y vinos espumosos a nivel internacional, sitúa a este Brut Reserva como el mejor cava del año. Este cava de Vilarnau se elabora a partir de uvas procedentes de viñedos certificados como ecológicos y sigue el método tradicional de fermentación…
Monte Real Gran Reserva 2011 en el TOP 100 mundial de Wine Enthusiast Monte Real Gran Reserva 2011 ha sido seleccionado entre los 100 mejores vinos del mundo en la categoría “Cellar Selections”. La evolución de Monte Real, una de las marcas históricas de Rioja, es fruto del espíritu innovador que desde 1890 impulsa a Bodegas Riojanas. Monte Real Gran Reserva de la excelente cosecha 2011 ha sido incluido en el Top 100 de los mejores vinos del mundo -categoría “Cellar Selections”- por la influyente revista especializada estadounidense Wine Enthusiast, que incluye en esta selección de élite, donde solo aparecen otras tres marcas españolas, los vinos con mayor potencial de envejecimiento de todo…
Más de 250 viticultores despiden con Protos a “La Primera en la Ribera”
El de 6 de noviembre, también se llevó a cabo el acto de inauguración de la primera sala permanente de videomapping en Ribera del Duero, un proyecto enoturístico con el que Protos presenta, en un montaje audiovisual excepcional, la historia de la bodega Ambos actos estuvieron presididos por el Consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla, Excelentísimo Señor D. Jesús Julio Carnero Bodegas Protos despidio a la que, desde 1927, ha sido su primera bodega. El motivo de este adiós se debe a que Protos dejará de elaborar vinos en la misma sustituyéndola por la nueva bodega recién construida en Peñafiel. El evento fue presidido y clausurado…
INTERNATIONAL WINERIES FOR CLIMATE ACTION NOMBRADA VISIONARIA SOCIAL DEL AÑO POR WINE ENTHUSIAST
Los cofundadores Familia Torres y Jackson Family Wines han sido premiados por liderar la descarbonización de la industria vitivinícola mundial International Wineries for Climate Action (IWCA) ha recibido el premio Wine Star Award 2019 de Wine Enthusiast a la iniciativa social visionaria del año. Los premios Wine Star Awards reconocen las empresas revolucionarias de la industria que han obtenido logros excepcionales en el mundo del vino y las bebidas alcohólicas. IWCA ha recibido esta distinción por su liderazgo visionario a la hora de impulsar la acción colaborativa dentro de la comunidad vitivinícola mundial para mitigar y revertir los impactos del cambio climático mediante la descarbonización de la industria. En febrero de 2019, Familia…
LOS GRANDES ECOVINOS 2019 HAN SIDO PRESENTADOS EN MADRID ANTE PRESCRIPTORES Y PROFESIONALES DE LA SUMILLERÍA Y LA DISTRIBUCIÓN
La cata ha tenido lugar en la sede del Centro Riojano de Madrid, en el Barrio de Salamanca, y ha sido facilitada por Antonio T. Palacios, profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Rioja y presidente del Jurado del concurso, y por Iñigo Crespo, secretario general de Premios Ecovino. Los días 19 y 26 de noviembre, tendrán lugar las X Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) en la Universidad de La Rioja. También organizadas por ‘Cultura Permanente’, contarán con ponencias a cargo de Ferrán Centelles, Itxaso Compañon y Josep Maria Albet i Noya, además de una visita a Bodegas Faustino. Los vinos mejor clasificados en la décima…
Un otoño cargado de ‘experiencias Rioja’
A medida que las nuevas generaciones se incorporan al mundo del vino, la tipología de consumidor está evolucionando y se están creando nuevas tendencias de consumo, que cada vez ponen más de relieve la atención al origen y la calidad de los productos, pero también el creciente interés de estos nuevos públicos por la búsqueda de experiencias memorables. España, hoy por hoy mercado principal para el vino de Rioja, no es ajena a este escenario cambiante, por ello la Denominación ha puesto en marcha un ambicioso plan de comunicación que habla directamente a estos nuevos consumidores mediante propuestas disruptivas y experienciales. Distintas acciones enmarcadas en esta estrategia, diseñada en colaboración…
Regala viticultura de montaña, el proyecto más personal de Tomàs Cusiné
Los tres vinos Finca Racons, Finca Comabarra y Finca Barqueres forman parte del proyecto más personal de uno de los mejores ensambladores de España. El Vilosell, noviembre 2019.– Los tres vinos de alta montaña, elaborados minuciosamente en una altitud de hasta 800 metros de altura, Finca Racons, Finca Combarra y Finca Barqueres forman parte del proyecto más personal de Tomàs Cusiné, considerado uno de los mejores ensambladores de España y de los viticultores de mayor prestigio de Cataluña. Estos tres vinos, procedentes de los viñedos ecológicos y siguiendo las prácticas biodinámicas propias de Tomàs Cusiné, se elaboran a partir de la mejor selección de las uvas procedentes de cada finca, las que dan nombre a cada…
