La bodega vallisoletana Castelo de Medina presenta la nueva añada de su buque insignia, un vino que ha sido reconocido en numerosas ocasiones como uno de los mejores vinos blancos de España y como el mejor verdejo del mundo Tras una cosecha tardía y como resultado de una añada de gran calidad, el vino se presenta fresco y aromático en nariz, potente, equilibrado y robusto en boca y con un largo y persistente final, poco común en los vinos jóvenes de Rueda Madrid, febrero de 2019.- La bodega Castelo de Medina, que cuenta con más de 180 hectáreas de viñedo propio en el término municipal de Villaverde de Medina (Valladolid),…
Cata formativa de Bodegas Familiares de Rioja con Juancho Asenjo y vinos de Barolo
Cuarenta bodegas de la asociación participan en una nueva acción educativa para conocer los secretos del Piamonte. Logroño, 19 de febrero de 2019. Cuarenta empresas de la Asociación de Bodegas Familiares de Rioja participaron el pasado viernes por la noche en una nueva acción formativa exclusiva para asociados dentro de una programación regular cuyo objetivo es acercar el conocimiento de algunas de las grandes zonas vitícolas del mundo. El maestro de sumilleres Juancho Asenjo y mayor experto español sobre el vino italiano presentó ocho referencias diferentes de Barolo, con las que recorrió geográficamente la región vitícola y profundizó en las diferentes caracterizaciones de suelos, la influencia de las añadas o…
LOS PERROS PUEDEN SER ENTRENADOS PARA OLER TCA
Mientras que los cazadores de trufas han utilizado a los perros por su agudo sentido del olfato, una cooperativa chilena ha entrenado a cinco cachorros inteligentes para detectar el TCA en barriles de vino. Cinco perros han sido entrenados por TN Coopers en Chile para detectar TCA en sus instalaciones Según lo informado por Wine Spectator , cinco perros, Ambrosia, Odysé, Moro, Mamba y Zamba, han sido entrenados por TN Coopers en la ciudad chilena de Curacaví para detectar el TCA, TBA y otros compuestos dañinos que hacen que el vino sea ingerible. Apodado el Proyecto Natinga, que significa «búsqueda de origen» en Zulu, la idea se inspiró en perros rastreadores en…
Bordón D´Anglade y Bordón Viña Sole reciben 92 puntos del Master of Wine Tim Atkin
Bordón Viña Sole representa el estilo tradicional de los vinos blancos envejecidos de Rioja. Bordón D´Anglade es el reflejo del terroir y el coupage autóctono de un Rioja descaradamente clásico. Ambos vinos salieron al mercado a finales de 2018 en Edición Limitada. LOGROÑO, 18 de febrero de 2019 Bordón D´Anglade 2012 y Bordón Viña Sole 2011 reciben 92 puntos del Master of Wine británico Tim Atkin. Ambos reservas salieron al mercado en diciembre de 2018 con una edición limitada, que sólo se elaborará en las mejores añadas. Para Tim Atkin: “Bordón D´Anglade es fiel a la mezcla de variedades y viñedos autóctonos de Rioja. Esto unido a un envejecimiento en…
El futuro del viñedo pasa por el uso de césped artificial según Familia Martínez Bujanda
Este novedoso recurso ocupa ya una hectárea de los terrenos de Finca Antigua y los responsables apuestan por ampliar el uso de una iniciativa que permite ahorrar agua. Madrid, 18 de febrero de 2019. – Dentro de su trayectoria innovadora y vanguardista, Finca Antigua, la bodega castellano-manchega de Familia Martínez Bujanda apuesta por nuevas formas de viticultura en las que el aprovechamiento de recursos y la sostenibilidad juegan un papel protagonista. Tras el éxito cosechado gracias al uso de la nanotecnología en sus sistemas de riego, con la que Familia Martínez Bujanda ganó el año pasado los premios del Agua de Castilla-La Mancha, en 2019 han apostado por darle una segunda vida al césped artificial de…
Cata de Mundovino.net: El sueño de Amado 2014
Bodega: Bodegas y Viñedos Ilurce D.O./Zona: La Rioja Variedades: Garnacha Elaboración:Las uvas vendimiadas de forma manual, se depositan en cajones de 250 kilos de capacidad que inmediatamente pasan a un contenedor frigorífico. La vendimia se refrigera buscando que las uvas entren en depósito entre 4 y 6 ºC, temperatura que mantendremos durante una semana, consiguiendo una maceración prefermentativa en frío para obtener la máxima extracción de color y aromas. El vino ya elaborado pasa a barrica nueva de roble francés, buscando la fermentación maloláctica y posterior crianza. Este vino ha permanecido en barrica durante doce meses. Graduación: 15%vol Cata: Vino con color picota, limpio y brillante. La nariz es muy…
UNA COMPAÑÍA DE TOURS ORGANIZA BUCEO Y CENA EN EL TITANIC CON CHAMPAGNE 1907
12 de febrero de 2019 por Phoebe French. Una compañía de turismo de lujo y una firma de investigación submarina han organizado una inmersión en el naufragio del Titanic, seguido de una comida de 10 platos inspirada en el menú original del barco, que incluye Champagne desde 1907. Cookson Adventures se ha asociado con Oceangate para crear un paquete de viaje inusual, que se realizará en julio de 2019. Nueve personas están haciendo el viaje a la ubicación en el Atlántico, al sur de Terranova, donde se hundió el infortunado crucero, después de golpear un iceberg en su viaje desde Southampton a Nueva York en 1912. Los viajeros acompañarán a los investigadores…
Anecoop Bodegas conquista los corazones de las mujeres japonesas en los Premios SAKURA
Los vinos de Anecoop Bodegas han recibido dos medallas de oro y tres de plata en los SAKURA Japan Women’s Wine Awards, demostrando un año más que ocupan un lugar en el corazón de las mujeres japonesas. Este concurso distingue a los vinos con mejor nivel de maridaje con la cocina japonesa, mejor relación calidad-precio y más atractivos para las consumidoras niponas. Valencia, 15 de febrero de 2019.- Las medallas de oro han sido para los vinos Cova Santa 2017, elaborado por Bodega Vinos de la Viña (La Font de la Figuera), y el espumoso de moscatel Reymos V.O., de Bodegas Reymos (Cheste). Ambas bodegas están adscritas a la Denominación de Origen Protegida Vinos…
LANZAMIENTO DE NUEVAS AÑADAS
Tenemos el placer de informarles que acabamos de lanzar al mercado las nuevas añadas de nuestros vinos Otazu Chardonnay 2018 y Otazu Rosado Merlot 2018. Otazu Chardonnay 2018 (D.O. Navarra) es un vino 100% Chardonnay. Se realizó una vendimia seleccionada en las parcelas de la propiedad. De color amarillo limón, muy limpio y brillante, de nariz intensa con predominio frutal, donde destacan las notas florales y de fruta blanca como la pera. Vino que se presenta en boca con volumen y untuoso, con un final muy fresco y afrutado. Otazu Rosado Merl0t 2018 (D.O. Navarra) es un vino 100% Merlot. Se elabora por el tradicional método del sangrado de uvas tintas tras doce horas de maceración…
Rivendel Roble presenta su añada 2017
El vino más popular de Bodegas El Inicio de la Ribera del Duero Bodegas El Inicio acaba de sacar a la luz su vino más popular. Rivendel, en su versión Roble llega por fin al consumidor mostrando el resultado de una añada que, aunque muy escasa en la Ribera del Duero, ha propiciado vinos de una excelente calidad. Es el caso de Rivendel Roble que ha sido elaborado con la variedad Tempranillo o Tinta del País en una añada calificada por el Consejo Regulador como Muy Buena. Características de la añada Una climatología adversa, marcada de forma extrema con la helada de la noche del 27 al 28 de abril…
Damm presenta en HIP su nuevo sistema de control en tanques de cerveza para monitorizar el consumo en tiempo real en restauración
La cervecera participa del 18 al 20 de febrero en HIP, donde presentará sus últimas innovaciones con las que quiere contribuir a la digitalización del sector Horeca. En su estand, Damm ofrecerá catas de sus últimos productos (Malquerida, Complot y la cerveza madurada con madera) e invitará a los asistentes a vivir una experiencia de realidad virtual a través del universo Damm. Damm participará del 18 al 20 de febrero en HIP, la principal feria de innovación en Horeca celebrada en España, donde mostrará sus últimas soluciones, pensadas para mejorar la gestión del empresario. En HIP, la cervecera presentará su última innovación: un sistema de control de tanques para monitorizar y medir…
Bodegas Protos presenta las nuevas añadas de sus rosados: Protos Rosado y Aire de Protos
La cosecha se ha caracterizado por unas uvas en excelente estado sanitario, con gran equilibro y un importante componente aromático Bodegas Protos presenta sus nuevas añadas para sus dos rosados: Protos Rosado 2018 y Aire de Protos 2018. Dos vinos elaborados con uva Tempranillo, cuya cosecha se ha caracterizado por unas uvas en excelente estado sanitario, con gran equilibro y un importante componente aromático, lo cual ha permitido elaborar unos vinos de una marcada personalidad, elegancia y sutileza. Protos Rosado 2018 ha sido macerado en frío durante unas 15 horas para extraer el máximo de sus aromas y ha permanecido en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15ºC.…
