Entre los motivos que lleva a un consumidor a optar por productos gourmet, destaca la idea de mostrar un elevado estatus social ante familiares y amigosCada vez son más los hogares que apuestan por productos gourmet para celebrar las comidas y cenas de las fiestas navideñas. Hasta un 47% de los consumidores actuales prefiere adquirir un producto de calidad, aunque el precio se vea incrementado. Este proceso tiene lugar por varias razones, pero una de ellas es que hasta uno de cada cuatro consumidores cree que los alimentos gourmet implican mostrar un mayor estatus social ante los familiares y amigos. Entre todas las ventajas de los productos gourmet, destaca…
Comienza la temporada de angulas
Ya estamos en temporada de angulas, un preciado producto que se vuelve casi imposible de conseguir en época navideñaLa angula es uno de los productos más característicos de nuestra gastronomía y una de las grandes joyas culinarias de las que podemos presumir. Su temporada comenzó en noviembre y como su pesca sólo dura hasta marzo, ahora es el mejor momento del año para consumir esta delicatessen. Una temporada que coincide con las fiestas navideñas y en las que son muchos los que se decantan por este producto para deleitar y disfrutar en estas fechas con deliciosas recetas. ¿Dónde se pescan las angulas? En España la forma más famosa de preparar las angulas…
CIRSION 2010, de Bodegas RODA, el mejor vino de Rioja en Vivino – Wine Style Awards 2018
RODA I 2005 también figura entre los diez vinos más destacados del ranking Vivino es la aplicación más descargada del sector del vino y cuenta con una comunidad de más de 26 millones de usuarios en todo el mundo Haro, diciembre de 2017.-Bodegas RODA ha sidodoblemente reconocida en los Vivino –Wine Style Awards 2018 en la categoría de los vinos tintos de Rioja, recibiendo CIRSION 2010 la medalla de oro y figurando RODA I 2005 entre los diez vinos más destacados; convirtiendo así a Bodegas RODA en la única bodega con dos referencias premiadas en el ranking. Dichos galardones se suman a la celebración del 30º aniversario de la bodega, consolidada a…
10 frases célebres con champagne
¿Qué tiene el champagne que crea por si solo una atmósfera de sensualidad? Su sabor y aroma evocan momentos de celebración y júbilo, y sus burbujas han servido de inspiración para muchos famosos de todo el mundo. Con motivo de la llegada de la Navidad, la Maison Louis Roederer revela las 10 frases más célebres y populares sobre champagne. “Solo bebo Champagne en dos ocasiones: cuando estoy enamorada y cuando no lo estoy”, Coco Chanel La diseñadora de alta costura francesa quiso dejar patente con esta cita que beber champagne era algo que siempre hacía, al margen de la situación en la que se encontrase. “El Champagne es el único vino…
Ribera del Duero imparte una formación al personal del Grupo Meliá en Madrid
22 profesionales de los hoteles Gran Meliá Fénix, Gran Meliá Palacio de los Duques y ME Madrid del grupo Meliá recibieron el pasado lunes 4 de diciembre un curso de la mano de Alberto Tobes, Responsable del Servicio de Experimentación y Ensayo de la Denominación de Origen La formación consistió en una clase teórica acerca de la Ribera del Duero y prácticas sobre cómo maridar platos con vinos de la Denominación de Origen Madrid, 11 de diciembre de 2017. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero impartió el pasado lunes 4 de diciembre una formación en el restaurante Dos Cielos del Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques,…
El vaso que transforma el agua en vino y otras bebidas con pulsar un botón
De los milagros bíblicos más recordados en el Cristianismo es cuando Jesús convirtió el agua en vino. Esta transformación de los materiales es algo que los científicos llevan siglos intentando conseguir -ahí tenemos la Alquimia y su intento de transformar el plomo en oro-, pero lo que hace 500 años nos hubiese llevado directos a la hoguera por brujería, hoy se le llama Ciencia, la misma que está detrás del vaso mágico que convierte el agua en vino. Porque existe. Hack a nuestros sentidos Unos investigadores de la Universidad de Singapur han conseguido diseñar lo que a simple vista parece un vaso tradicional de cocktail sobre una peana impresa en 3D que parece sacado…
Una empresa veleña lanza un turrón de queso de cabra, vino de Mollina y nuez pecana del Guadalhorce Damián Ramos y Sebastián Guerrero, creadores del nuevo turrón.
Tiene forma de lingote y está cubierto de chocolate al 70 por ciento de cacao puro. Su apariencia es similar a la de otros turrones anteriores de los maestros pasteleros Damián Ramos y Sebastián Guerrero, de Panadería Ramos de Caleta de Vélez. La verdadera originalidad del turrón está en su interior, ya que contiene sendas ganaches –crema de pastelería que se elabora con chocolate, a la que se le puede añadir otros ingredientes que aporten sabor y textura– de rulo de queso de cabra de raza malagueña y vino Pedro Ximénez de la bodega Cortijo la Fuente de Mollina, y una gianduja de chocolate blanco y nuez pecana ecológica de la empresa…
Atolito de la abuela: el cóctel para estas navidades
Ponche Caballero presenta el cóctel ideal para acompañar los momentos más especiales de estas fiestas, «Atolito de la Abuela»: una propuesta dulce y sabrosa que promete convertirse en protagonista estas Navidades. Ponche Caballero presenta el cóctel ideal para acompañar los momentos más especiales de estas fiestas, «Atolito de la Abuela»: una propuesta dulce y sabrosa que promete convertirse en protagonista estas Navidades Después de un año en el que Ponche Caballero no ha dejado de sorprender a sus consumidores con nuevas formas de disfrutar de este delicioso e icónico licor, la marca da el pistoletazo de salida a la Navidad con la presentación de un original cóctel, Atolito de la Abuela,…
Coravin descubre el secreto de su éxito, a través de demostraciones prácticas
A partir del 6 de diciembre, Coravin estará en Madrid, Barcelona y Alicante para mostrar sus múltiples utilidades. El revolucionario sistema para extraer vino de la botella sin descorchar el tapón, se presenta como uno de los regalos estrella de estas fiestas. Madrid, 6 de diciembre.– Coravin pondrá al descubierto, a partir del próximo 6 de diciembre, por qué es un producto que está revolucionando el sector del vino e impulsando una nueva forma de consumir esta bebida. Los amantes del vino y todos aquellos interesados en los últimos avances tecnológicos tendrán la oportunidad de conocer cuál es el secreto del éxito de este producto, a través de las demostraciones prácticas que…
EL V TÍO PEPE FESTIVAL INICIA SU ANDADURA
La quinta edición del Tío Pepe Festival, que tendrá lugar del 10 al 18 de agosto en las Bodegas González Byass de Jerez, pone a la venta las entradas de las primeras actuaciones. Jerez de la Frontera, diciembre de 2017.- Tío Pepe Festival 2018 comienza a calentar motores con la venta de las entradas de las primeras actuaciones.Luz Casal (12 de agosto) y Sara Baras(14 de agosto) -con su nuevo espectáculo “Sombras”- son dos de las artistas que participarán en esta quinta edición que se celebrará del 10 al 18 de agosto. Un año más, las Bodegas González Byass de Jerez serán testigo de la cita cultural más importante del…
Los aliados más Premium para tus platos navideños
Primeras Marcas propone su aceite y vinagre más exclusivos para que tus recetas en estas fiestas sean inmejorables 05 de diciembre de 2017 – Con la llegada de la Navidad, vuelve la preocupación por conseguir unos platos navideños inmejorables. Primeras Marcas, distribuidora de bebidas Premium de marcas nacionales e internacionales, propone suaceite y vinagre más Premium, pensados para conquistar los paladares más exigentes. L’Estornell Quincentenary L’Estornell Quincentenary nace para conmemorar el 500 aniversario del viaje de Colón a América.Elaborado a partir de centenarios olivos certificados que por aquellas fechas ya producían aceitunas de la variedad Arbequina. Desde 1992 se envasa una producción limitada de aceite de oliva virgen extra de secano de una calidad excepcional bajo…
WILLIAMS & HUMBERT LANZA UN NUEVO JEREZ DE AÑADA, EL FINO EN RAMA 2010
Pioneros en las añadas de crianza biológica, la bodega incorpora este nuevo Fino de edición limitada a su colección, la más completa del Marco de Jerez. Se trata del único Fino de la colección de añadas de Williams & Humbert actualmente disponible en el mercado, tras el lanzamiento de los Finos 2006, 2007 y 2009 PROCESO DE ELABORACIÓN DEL FINO EN RAMA AÑADA 2010 -A diferencia de los vinos de jerez tradicionales, el sistema de envejecimiento de estos vinos de añada no es el de “Solera y Criaderas”, sino que se trata de un vino de crianza estática. Frente a la homogeneidad que aporta el Sistema de Criaderas y…
