Las reservas de escapadas enoturísticas han crecido un 366% este otoño con respecto al de 2016 Weekendesk.es publica las tendencias de las escapadas enológicas de este otoño – La pasión por el vino en España gana cada vez más adeptos y la industria turística ha encontrado un gran atractivo en este sector consiguiendo un crecimiento del 366% en las reservas de escapadas en otoño con respecto al mismo periodo del año anterior. Visitar una bodega y conocer la zona que la rodea se ha convertido en un buen plan de fin de semana para muchos, siendo la D.O. Rioja la más visitada entre los turistas enológicos. Estos son…
Cata del Grupo Mundovino: VIÑA ZORZAL Malayeto 2015
Bodega: Viña Zorzal D.O./Zona: D.O. Navarra Variedades: Garnacha Elaboración: Vendimia temprana, fermentación espontánea en tinos de 3500 litros, mínima extracción, posterior crianza de 9 meses en roble francés de dos años. Clarificado y filtrado suave y sin estabilizar. Graduación: 13,5 % vol P.V.P.: De 10 a 19,9 € Cata: Vino de color granate rubí, capa media, limpio y brillante. La nariz es de intensidad alta destacando aromas a fruta roja madura, especiado, montebajo, terroso. Tiene una entrada fresca, untuosa, de medio recorrido y de tanino dulce, post/gusto afrutado/especiado. Temperatura de servicio: 16-18ºC Maridaje: Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules,…
Entrevista de Mundovino a Bodegas Valmartín, S.L.
En la provincia de Zamora, dentro de la D.O. Toro en su lado más occidental, se encuentra la Bodega Valmartín, fundada en 2010. El equipo lo forman, Martín María Krachler, Dr. Ingeniero Agrónomo y enólogo austriaco, y responsable desde los 18 años de la bodega familiar en el sur de Viena; y Mª Cristina Sánchez de las Matas Valverde, una funcionaria con raíces salmantinas. Se eligió un pequeño pueblo, Argujillo, con la idea de llevar a cabo su sueño: hacer el mejor vino posible. Filosofía de la Bodega/ Como os diferenciáis de las demás bodegas Somos una bodega familiar que trabaja de forma tradicional y artesanal Como os…
‘ El vino más caro’ jamás vendido en una subasta
Un vino personalizado creado para el agente de Hollywood Shep Gordon se ha convertido en una de las botellas de vino de 750 ml más caras jamás vendidas a un precio de $ 350,000 (£ 266,700). El 2015 The Setting Wines Alexander Valley Cabernet Sauvignon – creado por el enólogo de las estrellas Jesse Katz – fue vendido en Carnivale du Vin, la subasta anual de vino de caridad del chef estadounidense Emeril Lagasse, el 4 de noviembre en Nueva Orleans. Un coleccionista de vino privado de Mississippi se codeó con un grupo de amigos para comprar el vino, que Katz hizo para Shep Gordon, uno de los gerentes de…
Ya ha llegado Bar Boulud a Barcelona
Banker’s Bar de Mandarin Oriental, Barcelona muda durante cinco semanas para alojar en carta y espacio a Bar Boulud, uno de los emblemas del galardonado chef francés Daniel Boulud. Food-truck Boulud; Hamburguesa Yankee; Tunisiene Hot dog Rillons Croustillants; la clásica pissaladière, la tarta de cebolla provenzal; croquetas de Boudin Noir, uno de los embutidos más antiguos conocidos; el tradicional pâte Grand-Pêre con trufa negra, y una copa de Ruinart Blanc de Blancs para maridar. Platos con sello inconfundible que, del 11 de noviembre al 16 de diciembre, presiden la carta del Banker’s Bar de Mandarin Oriental, Barcelona, convertido durante estos días en una réplica del mítico Bar Boulud americano. Es el…
ESPECIAL BLACK FRIDAY… Las propuestas de Uvinum.es
Uvinum, el mayor e-commerce europeo de vino, cervezas, destilados y productos gourmet, prepara la campaña de Black Friday 2017, para la que ha diseñado estas atractivas ofertas y descuentos: BlackWeek: Comienza el 20 de noviembre, y supone una semana de grandes ofertas, cuyo día más importante es el viernes 24 Black Friday. Cada día tendrá su oferta concreta. Descuentos de hasta 45% en destilados en más de 2.000 productos Gastos de envío gratis Los vinos más vendidos y mejor valorados tendrán unos descuentos especiales, llegando hasta el 30% en más de 1000 productos Promociones sobre más de 800 productos de Champagne y Espumosos Promoción sobre 1000 productos en Whisky Black Friday: viernes 24 de noviembre Activación…
Viña Bujanda colabora con Coopera ONG con su vino solidario CONPARTE
Esta acción solidaria dedicará un porcentaje de cada botella a apoyar distintos proyectos de Coopera. La presentación del vino se ha llevado a cabo este jueves en el Hotel Gran Vía de Logroño. Viña Bujanda ha iniciado una colaboración solidaria con la ONG Coopera-Jóvenes para la Cooperación Internacional al Desarrollo, una organización sin ánimo de lucro fundada en Logroño, La Rioja, para dar respuesta a necesidades en los campos de la alimentación, empleo y juventud principalmente. El comienzo de esta relación lo marca la cata presentación del vino solidario CoNparte, juego de palabra que responde a que una parte de cada botella se destinará a la ayuda de personas necesitadas. Este vino, 100%…
ESPAÑA, ¿DESTINO ENOTURÍSTICO INTERNACIONAL?
La celebración del Día Europeo del EnoTurismo este 12 de noviembre, pone de actualidad un recurrente tema: ¿Se dan las bases en nuestro país para ser un destino enoturístico de importancia a nivel internacional? A primera vista todo podría indicar que la respuesta es un categórico sí. En efecto, ¿cómo podríamos dejar de serlo recibiendo más de 70 millones de turistas internacionales al año? Y, ¿no somos también uno de los primeros productores mundiales de vino, tanto en calidad como en cantidad? En nuestro país se dan las bases idóneas para que el enoTurismo (con T mayúscula de Turismo) sea un importante motor de actividad económica, social y cultural.…
VIÑA POMAL, NUEVO VINO OFICIAL DEL ATHLETIC CLUB
El Athletic Club y Viña Pomal, buque insignia de Bodegas Bilbaínas, han cerrado un acuerdo de colaboración que profundiza en su vínculo con Bilbao, la ciudad de la que proceden. Ambas entidades centenarias, de 1898 y 1901 respectivamente, entienden este acuerdo como una extensión de su compromiso con su origen, Bilbao, y su entorno más cercano, y de la pasión por aquello para lo que trabajan. El acuerdo de colaboración, de larga duración, destaca principalmente por convertir a Viña Pomal en el vino oficial del club rojiblanco. Por ello, la bodega ha creado una edición limitada para la ocasión, compuesta de dos vinos con botellas numeradas, que presentará a finales de noviembre: Viña Pomal…
Las diez tendencias que están revolucionando el mundo del vino
La Garnacha gana enteros La garnacha ha sido una variedad muy ninguneada durante mucho tiempo por su rápida oxidación, pero hoy la gestión del viñedo ha cambiado y, como consecuencia, ahora ocurre lo contrario. El resultado de esa evolución es que la garnacha ofrece vinos muy singulares y con mucha fruta. Varias de las zonas emergentes se apoyan en esta variedad, hasta el punto de que se ha convertido en una de las uvas más extendidas en el mundo vitícola español. Una interesante vuelta al mundo en garnachas se hace cada año en un concurso mundial donde las españolas han ido quedando en muy buenos lugares. Vino en cocteleria…
La II Ti’Punch Cup busca al representante español para su competición internacional
10 de los mejores bartenders de nuestro país competirán el 13 de noviembre en Barcelona para concursar en la final mundial en el paraíso de la Martinique Rhum Clément, la destilería del ron más exclusivo del mundo, presenta la segunda edición de la final española de la Ti’Punch Cup, que vuelve por todo lo alto el próximo 13 de noviembre en la exclusiva coctelería Torre Rosa (Barcelona). 10 de los mejores cocteleros en España competirán para convertirse en el representante de nuestro país en la próxima edición de la final mundial de esta competición internacional, que tendrá lugar del 12 al 16 de marzo de 2018 en la isla caribeña de La Martinica.…
Pagos del Rey y TurisTren unen fuerzas para fomentar sus recursos turísticos
Se estrena una nueva alianza estratégica de carácter empresarial en la Comunidad de Castilla y León El Museo del vino y el Tren turístico crean una entrada conjunta, para fomentar el turismo en nuestra Comunidad, facilitando una experiencia de gran interés para los visitantes. “Pagos del Rey Museo del Vino” (Morales de Toro, Zamora) y el Tren Turístico “TurisTren” (Tordesillas, Valladolid), han formalizado un acuerdo de colaboración empresarial para promocionar de manera conjunta sus actividades en las localidades de Morales de Toro y Tordesillas. La cercanía entre ambos atractivos turísticos y el constante flujo de interesados, que ya visita ambas, ha impulsado a que sus respectivos responsables hayan…
