Beni es un vino cuyo nombre evoca los sitios de donde proviene la uva de la que està elaborado: Benifallim, Benifaió, Beniarrés y Gaianes, que no empieza por beni, pero se encuentra a los pies del Benicadell.
El 50% de la uva utilizada es Malvasía y el otro 50% Garnacha Blanca, ambas provinientes de campos ubicados en estas localizaciones, caracterizadas por tener suelos de arcillas blancas y rojas. |
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