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Bivarietales, los nuevos Infinitus de Hervé Joyaux Fabre

Ya están para consumirse los bivarietales 2011: Infinitus Malbec-Syrah, Infinitus Cabernet Sauvignon-Merlot, Infinitus Semillón-Torrontés.

Elaborados con uvas provenientes de viñedos del sur argentino (Río Negro) su winemaker Hervé Joyaux Fabre vive en la Patagonia desde hace dos décadas y nos deleita con sus exquisitos vinos.

Especial atención merece su blanco, blend de semillón y torrontés: destellos dorados nos brindan aroma a flores blancas, algunas suaves notas de fruta: durazno, pomelo y un toque de miel. Equilibrado, untuoso, muy sabroso; es un vino que brilla (y no solo por sus destellos dorados). Si todavía gozan por ahí de algunos días cálidos, no lo olvidarán. Para los que estamos de este lado del hemisferio, se vienen los días indicados para beberlo en un atardecer…

¡Ah! La imagen corresponde al Infinitus Semillón-Torrontés 2008.

Hasta la próxima
Patrizia :typeo:
www.leccionesdevino.blogspot.com

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