Remito informacion facilitada por Javier Garcia, propietario de esta bodega Navarra, personalmente creo es la mejor con mucha diferencia hacia las demas,sin olvidarnos de bodegas Ochoa por supuesto.
Os animo a que cateis sus vinos y hagais vuestros comentarios.
BODEGAS GARCIA BURGOS S.L.
D.O. Navarra
Dirección: Finca La Cantera de Santa Ana s/n. 31521. Murchante. Navarra.
Web: www.bodegasgarciaburgos.com
Viñedo propio: 20 has
Javier García , viticultor de larga tradición decide dar un giro en su explotación y hacer su propia bodega, aprovechando los viñedos y las fincas que hace generaciones pertenecen a sus familias, en un pueblo con gran tradición vitivinícola y en una finca: La Cantera de Santa Ana, en el corazón del llamado “monte de las viñas”, lugar privilegiado por su suelo y por el clima para la obtención de uvas de calidad y vinos de gran personalidad.
Filosofía de trabajo:
La bodega, de producciones muy limitadas, busca vinos con personalidad diferenciada, de terroir, por lo cual se le da una gran importancia a la viticultura, que es muy tradicional, con gran cuidado de la viña y con un control exhaustivo de las producciones y una búsqueda constante de equilibrio.
La bodega está rodeada de viñedos de las variedades , Cabernet Sauvignon , Merlot y Syrah .Las edades de las viñas van desde los 30 años hasta las de reciente plantación.
Las vendimias son manuales y en cajas de 15kg, buscando la óptima maduración de las uvas, que se seleccionan posteriormente en la bodega, en mesa de selección.
La crianza se realiza en barricas de roble allier de 300 lts que se renuevan 1/3 cada año.
Nuestros Vinos:
Los vinos son tintos con crianza , buscando siempre esa particularidad y personalidad que les da la finca de donde proceden y la viticultura aplicada.
Marcas y características:
García Burgos Vendimia Seleccionada 2005
Crianza: 15 meses en barricas de roble allier
60%Cabernet Sauvignon ,40% Merlot
Producción: 10.000 botellas de 750 ml.
Guía peñín 2010 . 90 ptos. Considerado una de las mejores compras
Finca La Cantera De Santa Ana 2006
Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble allier y posterior crianza en las mismas barricas durante 16 meses.
Producción limitada y numerada de 5.062 botellas de 750 ml.
Guía peñín 2010 91ptos.
Wine advocate Robert parker: 91+ ptos. ( vino tinto mejor puntuado este año por robert parker)
García Burgos SH 2007
100% Syrah. Fermentación maloláctica y 10 meses en barricas de roble allier.
Producción: 6.100 botellas.
Guía Peñín 2009: 90 ptos
García Burgos reserva Única 2005
100% Cabernet sauvignon. Fermentación maloláctica y 16 meses en barricas nuevas de roble allier, 22 meses en botellero.
Producción limitada: 3.000 botellas.
Elegido por el panel de cata de la DO Navarra como mejor tinto reserva
Lola García Reserva Merlot 2006.
100% Merlot. Fermentación maloláctica y 18 meses en barricas nuevas de roble allier, 18 meses en botellero.
Producción: 2.754 botellas de 0,75 litros.