Bodegas Luzon y su Altos de Luzon.

Bodegas Luzón dedicada a la elaboración y comercialización de vinos con Denominación de Origen Jumilla, pertenece al grupo corporativo fuertes.
Compañía formada por más de 20 empresas que operan en diferentes sectores. Empresas como el ElPozo, Cefusa o Fripozo son un aval de calidad y garantía.
Bodegas Luzón fue establecida en 1916 y posee más de 600 hectáreas de sus propios viñedos, con distintas variedades como: Monastrell,Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot como uva tinta y Macabeo y Chardonnay como uva blanca.
Desde que la familia Fuertes (www.grupofuertes.com ) adquirio Bodegas Luzón en 1994, se empezó el costoso y difícil proceso de emprender un programa de modernización, sin precedentes en la región. El proceso productivo para el control de calidad ha sido enormemente mejorado a través de la adquisición de prensas automáticas, sistemas de refrigeración, autovinificadores y laboratorio de alta tecnología.

Situación Geográfica
La Denominación de Origen Jumilla, está situada en el Sureste español, siendo una zona caracterizada por amplios valles y planicies.
Zona de transición entre el Litoral levantino del Mediterráneo y la meseta castellano-manchega. El Municipio de Jumilla, en la provincia de Murcia cuenta con más de 30.000 hectáreas de viñedo registradas.

Bodega
Bodega originaria a principios de siglo, cuenta con más de 4.800 m2 de superficie construida. La estructura originaria combina perfectamente con la piedra, madera y vidrio que se han añadido en los últimos tiempos creando una sintonía perfecta de tradición e innovación, que hacen de nuestra bodega un lugar especial.

ALTOS DE LUZÓN VINO TINTO / AUTOR

Variedad de Uva: 50% Monastrell, 25% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14,5%vol.
Temperatura de servicio: 18/20ºC
INFORMACION DE PRODUCTO:
INFORMACIÓN TÉCNICA:
Recogidas: Caja 10/15 kg. Seleccionando posteriormente en mesa.
Crianza: 12 meses en barricas de Roble 45% Americano 55% Francés.
Vinificación: Fermentación, a 28/30ºC permaneciendo 20/30 días en maceración, según variedades.
NOTAS DE CATA:
Color: Granate – Púrpura, ribete violáceo.
Aroma: Frutos maduros, mora, ciruela, motas de vainilla, torrefactas, balsámico, personal
y complejo.
Paladar: Amplio, mineral, taninos maduros, goloso, redondo y pulido, final persistente.

MARIDAJE:
Bistec con setas, liebre, perdiz, pierna de cabrito lechal, cordero, carnes ahumadas, guisos y arroces con carne, pescados como merluza a la cazuela, salmón, bacalao y atún rojo,ahumados, berenjena con parmesano, quesos azules y en general quesos curados.