Bodega: Bernabeleva
Denominación de Origen: Vinos de Madrid (San Martín de Valdeiglesias)
Añada: 2023
Variedades: Garnacha (viñas viejas en suelos graníticos)
Alcohol: 14 % vol. aprox.
Temperatura de servicio: entre 14 y 16 ºC
Cata:
👁️ A la vista
Color rojo rubí brillante, con ribete violáceo que refleja su juventud. Limpio y luminoso, de capa media-baja.
👃 En nariz
Nariz expresiva y elegante, dominada por fruta roja fresca (fresa, cereza, frambuesa), con delicadas notas florales (violeta, lavanda) y recuerdos de monte bajo, tierra húmeda y pinceladas de especies.
👄 En boca
Entrada sedosa y fluida, con paso ligero y fresco. La fruta vuelve a destacar sobre un fondo mineral, con taninos finos y bien integrados y acidez vibrante y equilibrada. Final largo, limpio y de gran pureza frutal.
🍷 Conclusión
Camino de Navaherreros 2023 es un tinto que encarna el alma de la Sierra de Gredos: ligero pero con carácter, elegante sin artificio y profundamente fiel al terruño. Un vino honesto y versátil que invita a repetir.
🍽️ Maridaje recomendado
Ideal con carnes blancas a la parrilla, caza menor, setas salteadas, cordero asado o arroces de montaña. También acompaña muy bien tapas de embutido ibérico o una tabla de quesos semicurados.
