| Bodega: Bodegas Coviñas | |
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| Zona/D.O.: DO Utiel -Requena | |
| Variedades: Sauvignon Blanc | |
| Elaboración//Crianza : Cuidadosa selección de las mejoras uvas de la variedad Sauvignon Blanc que tras un suave estrujado pasan a macerar en frio durante un periodo de 12 horas. Tras la fermentación y previo al embotellado, se lleva a cabo una filtración tangencial que resulta en un vino limpio y fresco. |
Cata:
Nariz perfumada.
7-10 ºC
Un vino muy versátil que acompaña muy bien a aperitivos frescos, ostras, ensaladas tropicales, sopas frías, cebiches, pokes, brochetas de pollo y piña, quesos.
