Bodega: Alto Moncayo
D.O./Zona: D.O. Campo de Borja
Variedades: Garnacha
Elaboración: procedente de viñas de entre 40 y 70 años, con una crianza en barricas nuevas durante 20 meses.
Graduación: 16,0%vol
Cata:
Vino de precioso color rojo picota, limpio y brillante. La intensidad en nariz es alta, compleja, con aromas a frutas rojas y negras casi en compota, bombón en licor, torrefactos y balsámicos de fondo. La entrada en boca es untuosa, tanino pulido, goloso, de largo recorrido y post gusto afrutado/balsámico.
Temperatura de servicio: 16-18ºC
Maridaje: Ragout de ciervo, perdiz trufada, lasaña, y en general platos contundentes.
