Bodega: Bodegas Izadi
Zona: DOCa Rioja
Variedad: Garnacha (vendimia temprana)
Elaboración: Prensado suave y fermentación en acero inoxidable a baja temperatura para preservar pureza aromática y tensión.
Cata:
👁 En copa
Rosa pálido, limpio y brillante. Visualmente delicado, técnicamente preciso.
👃 En nariz
Intensidad media/alta, aparecen aromas de Fruta roja con punto de madurez: fresa carnosa, frambuesa fresca y cereza roja crujiente. Se abre con un matiz floral fino y aparece un guiño de fruta de hueso —melocotón y albaricoque— que aporta amplitud sin perder frescura. Aroma franco, definido y muy agradable.
👄 En boca
Entrada viva, acidez bien afinada y recorrido limpio y largo. La fruta vuelve con claridad, equilibrada entre frescura y madurez. Final sutil, persistente y ligeramente floral.
🌡 Servicio: 8–10 ºC.
🍽 Maridaje
Perfecto para aperitivo, sushi, marisco, arroces ligeros o una cena tranquila donde el vino acompañe sin imponerse.
Conclusión directa:
Larrosa 2025 es un rosado serio dentro de su estilo delicado. Expresivo, equilibrado y fácil de disfrutar, pero con suficiente estructura para que no pase desapercibido. Ideal si buscas elegancia sin complicaciones.
