Bodega: La Quinta Vendimia Zona/D.O.: Ribera del Duero Variedades: 100%Tempranillo Elaboración: Elaborado con uvas de la variedad Tinto del País (100%) de viñedos viejos (80 años) de Alcubilla del Marqués y Pedraja de San Esteban, Soria. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Cata:
Presenta un bonito color rojo grana con ribete violáceo, capa media, limpio y brillante. Intensidad alta e intensa, notas a fruta negra madura con un fondo balsámico y pinceladas de flores de tocador, notas a cuero sobre un fondo avainillado. Entrada en boca envolvente, amplia, fresca, equilibrada acidez, largo recorrido, tanino maduro bien integrado, post-gusto afrutado/tostado.16º-18ºC Además de queso y jamón ibérico, proponemos cualquier tipo de carne, tanto blanca como roja. Pero también es perfecto para platos de pasta o arroces. La clave está en disfrutar de cada copa. Y disfrutar con diferentes sabores para vivir experiencias únicas, una ocasión perfecta para preparar una tabla de embutidos y queso con productos de nuestra tierra, pan, uvas, aceite, tomates secos, nueces o almendras Fuente: https://tienda.matarromera.es/do-ribera-del-duero/1136-17-matarromera-crianza-2019.html#/52-formato_de_botella-75_cl