Cata del grupo Mundovino

Estola gran reserva 2.004

Día: 06-01-2013
Bodega: ayuso
Web: http://www.bodegasayuso.es/
Facebook: http://www.facebook.com/bodegasayuso
Denominación/zona: La Mancha
Tipo de vino: tinto con crianza
Variedades: tempranillo y cabernet sauvignon
Graduación:13.5 % vol.

Cata:
A la vista:. Rubí , limpio y brillante. Capa baja
Nariz: vino con aromas florales, , notas a hierba recien cortada,ademas de aromas balsamicos( pino, madera recien cortada ) , todo envuelto sobre aromas especiados y ahumados, , con un fondo de frutas en licor y notas a regaliz. Posee una nariz compleja y muy potente.
Boca: muy sabroso, aterciopelado, redondo con post-gusto a torrrefactos.

Temperatura de servicio: Entorno a los 18 ºC.

Maridaje: acompañara muy bien a carnes rojas, asados ademas de todo tipo de caza. Como buen vino manchego ideal para queso.