La descarga
Dia: 27/03/2012
Bodega: Bodegas obanca
Denominacion/zona: Asturias
Tipo de vino: Tinto con crianza
Variedades mencía, Albarín tinto y verdejo tinto.
Graduacion: 13.0 %vol.
Cata:
A la vista: rojo picota, con ribete violaceo, limpio, brillante, capa media.
Nariz: vainillas, pasteleria, caramelo toffe, maderas, lacteos, toques minerales, lavanda,
Boca: vino untuoso, plena, amplio, tanino dulce, sedoso, post-gusto a largo mineral.
Servir a 16-18 ºC.
Acompañaría perfectamente un pescado con sabor intenso como un atún o un rape y por supuesto, una buena fabada o un queso de Cabrales. La tierra es sabia, y los productos que se obtienen en una misma zona suelen maridar bien entre ellos.
2 Comments
tonoalcon
Sólo un par de comentarios a la cata:
En nariz, me resulta compleja la mezcla de los aromas dulces, pastelería, incluso diría yo albaricoque, con esos toque minerales. En la etiqueta pone que tiene aroma a pólvora, pero yo no lo supe encontrar.
En boca, estoy de acuerdo con vuestra cata, pero añadiría que a mí me supo mucho a nuez.
Como resumen diría que me pareció un vino tan interesante como difícil de beber.
Curioso este vino asturiano.
Un saludo!
Beatriz
Gracias toño por tus comentarios…haber cuando “regresas” al grupo de cata!!!!!
Un saludo
Beatriz :cata2: