Cata del grupo Mundovino

Viña pedrosa La Navilla 2.006

Dia: 14/10/2010
Bodega: Bodegas Hermanos Perez Pascuas
Denominacion: Ribera del Duero
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduacion: 14%
Variedades: 100% tinto fino (Tempranillo). el clon auténtico de tinto fino injertado de los viejos viñedos de los HNOS. PÉREZ PASCUAS alcanzan su máxima expresión y singularidad.
Crianza: 20 meses en barrica de roble frances

Cata:

A la vista: cereza intenso, intensidad media, limpio y brillante.
Nariz: Posee una nariz compleja, destacan sus aromas a frutos rojos maduros ( cerezas, grosellas ) en un primer lugar, para pasar a tener un fondo especiado(clavo, pimienta negra,nuez moscada)ademas de notas a regaliz de palo, posee unas ciertas notas ahumadas, cafes, notas balsamicas a roble.
En boca: perfecto equilibrio entre la madera y la fruta roja madura, ademas de surgir aromas a compotas de manzanas, tanino muy dulce, redondo tanto en boca como en nariz.
Valoracion:
Catador 1 —— 7
Catador 2——-7
Catador 3——-8
Catador 4——-7.5

Viña pedrosa crianza 2.007

Dia: 14/10/2010
Bodega: Bodegas Hermanos Perez Pascuas
Denominacion: Ribera del Duero
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduacion: 13.5%
Variedades: 100% tinto fino (Tempranillo).
Crianza: 18 meses en barrica
6 meses en botella antes de salir al mercado

Cata:
A la vista: granate intenso, intensidad alta, limpio y brillante.
Nariz: nariz compleja,explosion de aromas,en un primer lugar surgen frutas rojas como las frambuesas, grosellas, guindas para despues dejara paso a notas a cafes, chocolates,regalices, y un leve fondo de bolleria. Nariz muy golosa.
Seguimos en la misma linea de un gran equilibrio entre fruta madura roja y la madera.
En boca:
En boca surgen esas notas especiadas y notas a fruta madura, sigue la linea de su hermano, vino con raza, tanino muy dulce,.Post-gusto largo y persistente. En general un vino donde destacan las Notas a fruta madura con notas balsamicas.
Valoracion:
Catador 1 —— 7
Catador 2——-7
Catador 3——-8
Catador 4——-8