Bodega: BODEGAS CAUDALIA
D.O./Zona: D.O. Navarra
Variedades: 100% Syrah
Elaboración: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación a baja temperatura en depósito de hormigón. Maloláctica en depósito de hormigón. 27 meses de envejecimiento.
Graduación (vol): 14,0% vol
P.V.P.: De 10 a 19,9 €
Cata:
Presenta un color precioso rojo picota de capa media. Limpio y brillante. Lagrima abundante, fina y lenta. Posee una nariz de intensidad media/alta destacando aromas a frutas rojas y negras, notas especiadas junto a balsámicos, tostados y un fondo de monte bajo. Tiene una entrada golosa, tanino dulce, de medio recorrido y post/gusto afrutado/balsamico/vegetal.
Temperatura de servicio: 16-18ºC