Bodega: Terras gaudas
D.O./Zona: Rías Baixas
Variedades: 70% Albariño, 20% Caiño y 10% Loureiro.
Elaboración: Después de una maceración en frío de distinta duración según las variedades, la fermentación tuvo lugar a bajas temperatura en depósitos de acero inoxidable. Tras añadir levaduras naturales extraídas de nuestros propios viñedos, el vino se estabiliza en frío, se filtra y finalmente se embotella.
Graduación : 12,5 % vol.
Cata:
Color amarillo leve dorado, limpio y brillante. Vino que presenta una intensidad alta con aromas afrutados, destacando aromas cítricos, notas a fruta blanca y tropicales, florales, salino y mineral. En boca es un vino carnoso, muy fresco, untuoso, muy mineral, post-gusto afrutado.
Temperatura de servicio: 10ºC y 12ºC.
Maridaje: Maravillosa combinación con mariscos: ostras, almejas y cangrejo. Disfrútelo también con la cocina asiática o con carnes blancas y arroces.
