Buenas Me gustaria me ayudaran en el maridaje de los vinos ademas de en el servicio de los mismos. Gracias
Castel Pujol Roble, un blend de Bodegas Carrau
Bodegas Carrau fue pionera en la transformación de la viticultura de Uruguay allá por la década del setenta y lo hizo a través de su marca Castel Pujol y su línea Clásicos. Hoy, Castel Pujol Roble condensa ese espíritu innovador de la bodega junto a lo mejor de la reconocida región Las Violetas en el departamento de Canelones, al sur del país. 70% tannat y 30% merlot le otorgan un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. Aromas complejos invaden la nariz y anuncian el roble: tabaco y vainilla. Frutas pasas, membrillo que se repiten en boca. Destacan sus dulces taninos aterciopelados. Un vino muy sabroso; acompaña muy bien platos…
Un Riesling argentino de Gualtallary, Valle de Uco: Doña Paula Estate Riesling 2012
Terroir de clima frío, suelos pedregosos y minerales. Ahí, en Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco), nace este nuevo vino de Doña Paula. Considerada por muchos una de las mejores zonas productoras de vino, Gualtallary tiene los viñedos de mayor altitud de la bodega (1350 msnm). Es un vino complejo y sutil, presenta una boca fresca con excelente acidez. Aromas que evocan frutas cítricas y flores blancas mojadas (madreselva). A la vista ofrece un color amarillo pálido muy delicado. Por el momento es el único riesling que se elabora en todo el Valle de Uco; pero seguramente muy pronto escribiremos sobre nuevos varietales ya que la región es la que mayores…
Pinot Noir Reserva de Familia 2010
Argentina produce unos pinot noir muy interesantes, sobre todo en el sur en Patagonia donde las condiciones climáticas favorecen el desarrollo de las uvas. Pero aquí, un pinot noir excelente que viene del sur de Mendoza, presisamente de San Rafael. Elaborado con uvas procedentes de la finca Santa Herminia de la bodega Alfredo Roca seduce con sus aromas a bosque. En boca es un vino elegante, sutil que invita a descubrirlo con mucha atención, fiel reflejo de la variedad. Su crianza en madera le otorga notas de especias que lo enriquecen exquisitamente. Sorprende su color rubí intenso. Confieso que es mi pinot noir preferido. Para saber: 36 horas de maceración…
PradoRey Bodegas, pasión por el enoturismo en Ribera del Duero y Rueda
bodegas aruspides
El Cuentakilómetros. Bodegas Real
Videocata de Casa Antonete Cencibel joven 2012
Lo mejor de Alemania : el Riesling
Tipos de degustación (cata) de vinos
CATA DE VINOS
El Educador en Vinos – Onda Vasca – Bodegas Pagos de Leza y levaduras autóctonas
