Raíz Rosado 2013, un vino #DiVino
Gastronomía de la provincia de Huesca: Vinos del Somontano de Barbastro
Pastoreo en Pagos de Larrainzar
En Pagos de Larrainzar Respetan su entorno y buscan siempre prácticas naturales para el viñedo. Ayer las ovejas les ayudaron a eliminar malas hierbas. Las ovejas Aportan fertilizantes naturales y pueden entrar en las viñas antes que la maquinaria, después de las lluvias, y reducir los efectos de la erosión en ladera.
Garuma Sauvignon Blanc, Valle de Leyda, Chile
Continuamos en Chile en el Valle de Leyda, pero presentamos uno de los blancos de la línea Single Vineyard de Viña Leyda. Vinos que se caracterizan por su elegancia y complejidad. De su vasta y exquisita producción elegimos a Garuma Sauvignon Blanc, un varietal imponente, de gran personalidad y carácter marino. Sedosidad en boca, con una acidez excelente, bien marcada. Largo final donde aparecen las notas marinas y cítricas de nariz. Patrizia :typeo: www.leccionesdevino.com
Blanco Chardonnay chileno: Leyda Lot 5 2010
La línea Lot de Viña Leyda brinda vinos únicos, con gran carácter que expresan las características del terroir que da origen a sus variedades chardonnay, sauvignon blanc y pinot noir. Hoy Mundo vino les presenta Lot 5, excelente chardonnay que resulta viva expresión del clima frío del valle. Vino salino, con buena fruta, decididamente muy mineral con algunas notas terrosas. Su boca es redonda, cremosa, con un largo final. Brinda aromas suaves a frutas blancas tropicales y a avellanas tostadas. Su color es delicado, con tenues reflejos dorados. Para saber: Viña Leyda fue fundada en 1998 en el Valle de Leyda, en San Antonio. Bodega pionera del Valle, que a…
Fotos de la poda en Finca Manzanos.
Finca Manzanos. Después de 120 años dedicados en cuerpo y alma a la cultura vitivinícola, cuentan con 210 hectáreas de viñedo propio distribuidas entre los términos municipales de Aldeanueva de Ebro, Alfaro, Azagra y San Adrián. Todos nuestros viñedos están protegidos por la Denominación de Origen Calificada Rioja. Las variedades que cultivan son las tradicionales de Rioja y en las que se fundamenta el prestigio de la Denominación: Tempranillo (65%), Garnacha (20%), Graciano (5%), Mazuelo (5%) y Viura (5%). Se encuentran situadas sobre el tipo de suelo más característico de la Denominación (arcillo-calcáreo), a una altitud media de 400 metros. Las condiciones climatológicas extremas (inviernos húmedos y fríos, veranos secos…
La poda: Pazo de Señorans
La poda busca el equilibrio entre la actividad vegetativa y la producción mediante la gestión de los órganos de la planta. Los objetivos generales de la poda son, inicialmente, controlar la formación de la cepa y, posteriormente, controlar la producción. La poda de formación (sistemas de conducción) se llevan a cabo durante la parada vegetativa del cultivo que va desde el mes de noviembre hasta los meses de febrero-marzo, este tipo de poda nos permite adaptar las cepas a la estructura de plantación deseada, pudiendo optar por formas bajas o en vaso o por formas altas, en espaldera o emparrados. La poda de producción está destinada a influir sobre la…
Bag in box para vino premium argentino
El Nuevo Mundo es sinónimo de audacia, innovación y calidad. Con él brillaron y brillan los varietales y se desempolvaron las cepas, mostrando al Viejo Mundo una nueva manera de hacer vino. En Argentina desde hace un par de años dos jóvenes conocedores de la industria vitivinícola comenzaron a comercializar vino premium bajo un sistema especialmente diseñado que permite conservar el vino, durante treinta días, luego de haber tomado la primera copa. El bag in box (bolsa en caja) preserva al vino de la influencia de la luz y el aire que altera sus cualidades, deteniendo el tiempo dentro de su funcional envase. Además cuenta con una válvula que permite…
Cata Bodegas Contador
Los vinos Jorge Ordóñez en Canal Sur
Los Vinos de La Mancha y la tradición del Quijote: Argamasilla de Alba
