Estrenamos sección. Os damos la bienvenida a lo que hemos bautizado Maridajes Valtravieso: un restaurante, un plato y un vino Valtravieso. Un espacio en el que, mes a mes, casaremos un vino de nuestra bodega con el plato elaborado por alguno de los principales chefs nacionales. ¡Buen provecho! En esta ocasión viajamos hasta Salamanca para conocer a Rocío Parra y a Alberto Rodríguez del restaurante En la Parra, un local acogedor y elegante con una estrella Michelin y un Sol Repsol, que nos cuentan de primera mano su experiencia gastronómica y nos recomiendan un maridaje Valtravieso para uno de sus platos estrella: el Canelón de rabo de toro, coco y calabaza. En la Parra, su seña de identidad son…

Nuestra añada 2020 de Fos Blanco ha llegado.Nueva añada calificada como «Muy buena» en un año que nos ofrece vinos muy expresivos y de larga evolución en la botella. Todo el disfrute de la Rioja Alavesa resumido en un vino con seis meses de crianza en barrica. La Viura procedente de nuestros viñedos es la variedad blanca más significativa del norte de España. Apta para elaborar y consumir sin crianza aunque su mejor expresión llega de la mano de la lías y la barrica donde consigue una gran complejidad acompañada de una muy larga vida.Los vinos que elaboramos con Viura son equilibrados con cuerpo medio, destacando la excelente armonía entre acidez y fruta que…

Registros de aduanas comparados confirman que Rioja mejoró su participación de mercado en el ámbito internacional, alcanzando a representar un 43% de la exportación de los vinos españoles con denominación de origen y un 2,4% de los mundiales La Denominación comienza a linearse con objetivos clave de su Plan Estratégico 2025; la cuota valor en sus 12 principales mercados internacionales alcanza ya el 3% (la meta para 2025 es el 4%)   El conjunto de la categoría de vinos con D.O. sufre enormemente en el mercado doméstico por el cierre de la hostelería, y Rioja mantiene su liderazgo acusando cierto descenso en cuota      Los sucesivos confinamientos y cierres perimetrales y de fronteras…

Los Isidros (Valencia), mayo 2021. Finca Cor Ví abre de nuevo su bodega al enoturismo y a las actividades que, desde hace unos años, hicieron de esta tierra un destino único en la zona de Requena. La familia Corbí, propietaria de la finca, ha aprovechado estos meses para renovar los espacios dedicados a los enoturistas y crear nuevas actividades con las que disfrutar de los vinos y de un paraje único situado en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel. Finca Cor Ví es una bodega coqueta, acogedora y muy cuidada, rodeada de un viñedo de más de 40 años que Luis Corbí recuperó para elaborar sus vinos. En…

El certamen está organizado por la Universidad de Barcelona, Familia Torresy Tomàs Molina, y tendrá lugar el 2 de junio en Barcelona Vilafranca del Penedès, 19 de mayo de 2021. La Universidad de Barcelona acogerá el miércoles 2 de junio la IX Jornada Ambiental, organizada junto a Familia Torres y el meteorólogo y profesor de Física de la UB Tomàs Molina. Con el lema «Llega dinero de Europa, ¿ayudará a romper con la pasividad actual ante el cambio climático?», el certamen reunirá a una docena de expertos a fin de analizar cómo los fondos europeos podrían desbloquear la inacción climática por parte de los gobiernos y la sociedad.  Esta nueva edición…

Lustau se erige como la bodega más premiada de España con 43 medallas en total, siendo además la bodega que logra más trophies (3) y medallas de oro (5) Lustau se erige como la bodega más premiada de España con 43 medallas en total, siendo además la bodega que logra más trophies (3) y medallas de oro (5). Bodegas Lustau (www.lustau.es) ha conseguido unos formidables resultados en la 38ª edición del certamen International Wine Challenge de Londres, destacando por ser la bodega española con más Trophies (3), más medallas de oro (5) y un total de 43 medallas. Los Trophies recibidos, que premian a los mejores de su categoría, han sido: –…

Celebración y desconexión se unen al momento de disfrute de un gin & tonic. The London Nº1 propone un singular estuche para elaborar la mejor versión de este cocktail en la estación estival. Madrid, mayo de 2021.- The London Nº1 presenta el estuche ideal para que los amantes de este mítico cocktail preparen el mejor gin & tonic para disfrutarlo en cualquier instante del verano que ya llega. The London Nº1 ha reunido en un set todo lo imprescindible para elaborar el auténtico gin & tonic, ese que no necesita nada más y que es sinónimo de disfrute y desconexión. The London Nº1, dos tónicas Schweppes, un jigger, una cucharilla removedora, dos copas de balón,…

Marca el comienzo de una nueva manera de elaborar los vinos de la bodega Valladolid 17 de mayo: Bodegas Protos presenta la nueva añada 2017 de su Protos Crianza. Con una imagen  renovada, esta nueva añada es el pistoletazo de salida de una nueva etapa en los vinos de la bodega. Protos comenzó a trabajar en 2017 con el reconocido y acreditado enólogo Pascal Chatonnet, asesor de bodegas de gran calidad en Francia, España y muchos otros países, que junto con la Directora Técnica de Protos, Marilena Bonilla,  ha marcado una serie de directrices dirigidas a cambios en la elaboración tradicional, enfocados fundamentalmente en la mejora de boca, intentando conseguir…

Olite (Navarra), mayo 2021. Bodegas Marco Real comienza una nueva etapa en el 2021 con una ambiciosa estrategia de apertura a nuevas denominaciones de origen en España y de expansión internacional. Bajo el lema “Espíritu explorador” y con el sello de calidad de Marco Real, el equipo de bodega tiene como objetivo poner en valor los viñedos propios de la bodega en la Sonsierra navarra y elaborar en las mejores zonas vinos que aporten la máxima expresión y personalidad de cada Denominación. Marco Real nace de la mano de Familia Belasco, propietaria de Grupo La Navarra, uno de los grupos de espirituosos y vinícolas más destacados del país, en 1.992 cuando compra la…