Bodegas Valdemar apoya a la hostelería con un programa de formación y asesoramiento personalizado para mejorar el servicio deliveryDelivery, take away o comida para llevar, da igual como lo llamemos, está claro que con la pandemia, es una alternativa real en los restaurantes y bares, pero la mayoría lo hace en sustitución de su servicio de comidas habitual pudiendo ser un modelo de negocio paralelo. El equipo de marketing de Bodegas Valdemar se ha formado en el Basque Culinary Center, es imprescindible tener la misma formación que los profesionales de hostelería para poder pensar como ellos, ponerse en su lugar y ofrecer productos y servicios optimizados a su negocio. Aparte…

Gran Vos de Viñas del Vero 2013 y Clarión de Viñas del Vero 2016 han sido reconocidos con la medalla Gran Oro en los premios CINVE. Barbastro, noviembre de 2020.- Éxito para los vinos de guarda de Viñas del Vero en los premios CINVE (Concurso Internacional de vinos y espirituosos), una de las citas con el vino más relevantes de España. El jurado del certamen, compuesto profesionales del sector, ha reconocido con la máxima distinción a Gran Vos 2013 de Viñas del Vero y Clarión 2016 de Viñas del Vero. Dos vinos de la D.O. Somontano con una capacidad de evolución espectacular, cuya elaboración está marcada por el misterio y el cuidado desde su origen. Y es que José…

Tras el éxito de la primera añada del Pét-Nat AA AUS Blanc 2019, este año llega AA AUS Rosé, que afianza la apuesta por los Pét-Nat de Celler de les Aus. Elaborados según el método ancestral, una tendencia cada vez más extendida entre los productores de espumosos, los Pét-Nat siguen la estela de los vinos naturales de Celler de les Aus:  conjugar la mínima intervención en el campo y en bodega con la obsesión por mostrar la máxima expresión del terroir en cada vino. Est0s dos espumosos son los primeros vinos de la cosecha 2020, la más temprana de la historia reciente de Alta Alella. Alella, noviembre de 2020.- Tras el éxito de…

“The London Nº1 Days” propone 25 reglas para disfrutar de una experiencia navideña auténtica.  Noviembre de 2020.- La ginebra premium The London Nº1 se ha propuesto sorprender en Navidad dando importancia a lo realmente significativo y abriendo las puertas de par en par a lo auténtico.  Y es que esta ginebra, elaborada a partir de 12 botánicos, se elabora cuidadosamente en pequeñas cantidades bajo la estricta supervisión de un experto master destiller. La esencia consiste en recuperar el verdadero origen del gin & tonic, obteniendo una ginebra única que se disfrute solo con hielo y una buena tónica.  Bajo la premisa “el gin & tonic que no necesita nada más”, se han añadido 25 reglas (una por día), para crear un calendario diferente…

La confusión ocurrió en el restaurante Balthazar de Nueva York El dueño del restaurante tuvo que pagar la confusión Ha compartido la historia que vivió hace 18 años La confusión de los camareros del restaurante Balthazar de Nueva York le salió muy bien a una pareja que disfrutaba allí de una cena. Seguramente, nunca pensaron que probarían un vino como el que les sirvieron por error. De hecho, ellos habían pedido el más barato de toda la carta, de 15 euros, pero acabaron bebiendo el más caro de todos, de 1700 euros. El restaurante se hizo cargo de lo ocurrido y no tuvieron que desembolsar tal cantidad. Keith McNally, el dueño del establecimiento, ha compartido la historia con sus…

La bodega de vinos ecológicos Quinta de la Quietud estrena identidad corporativa y una nueva página web más visual e intuitiva que por primera vez incorpora tienda online.  Quinta de la Quietud cumplirá en 2021 dos décadas consagradas a la producción de vino ecológico de calidad dentro de la Denominación de Origen Toro. Un concepto que ha ido perfeccionando desde su primera añada pero que permanece fiel a los mismos principios que le valieron la certificación ecológica en 2002 y que defiende en cada botella: vino producido exclusivamente con uva de viñedos propios, en vaso y en secano.  Tras la presentación de su nuevo equipo comercial el pasado mes de septiembre,…

Juvé & Camps muestra la singularidad y el potencial de la xarel·lo para las largas crianzas con este cava Gran Reserva Brut Nature ecológico. La línea de cavas de prestigio monovarietales como Milesimé, Milesimé Rosé y Blanc de Noirs se amplía con la llegada de Singular. Sant Sadurní d’Anoia, noviembre de 2020.- Singular es el nombre del nuevo cava de Juvé & Camps, un sofisticado y sensual Gran Reserva Brut Nature ecológico, señas de identidad de la casa. Singular nace en las fincas de Espiells y Can Rius, concretamente en viñedos 100% ecológicos situados sobre un suelo franco-arcilloso-calcáreo. Con una crianza media de 36 meses en botella, Singular es un cava que…

El tinto más personal de Tomàs Cusiné procede de las viñas más viejas de la finca de Vilosell, un pequeño pueblo situado en las estribaciones de las montañas de Prades. Su elaboración es artesanal y se fundamenta en la selección de las uvas grano a grano, para conseguir un fruto perfecto que dé lugar a un vino redondo y sin aristas El Vilosell, octubre 2020.– Geol (DO Costers del Segre) es el vino más personal de Tomàs Cusiné, un tinto con carácter y una marcada fuerza telúrica procedente de las viñas viejas con cuyo fruto se elabora. Gran parte de la personalidad de Geol proviene del paisaje donde se encuentra la…

Se trata de Protos Verdejo Reserva 2018, un vino que cuenta con una crianza de 24 meses  y que convierte a Protos en la bodega pionera en la elaboración de esta categoría de vinos  en  Rueda, ampliando así su gama de blancos. Valladolid, noviembre 2020. Rueda está de enhorabuena ya que, desde este mes de noviembre, cuenta con el primer vino blanco Reserva de esta Denominación. Desde la bodega destacan que su objetivo es “lograr la máxima expresión de la variedad verdejo, demostrando su gran potencial también para la elaboración de vinos de guarda de primerísima calidad, además de los vinos jóvenes a los que el consumidor está más acostumbrado”. Protos Verdejo Reserva…

El diseño se ha dado a conocer en a los medios de comunicación y por redes  sociales para brindar en esta año tan especial para el club rojillo  Tras anunciar que Malón de Echaide se convertirá en el vino oficial de Osasuna,  las bodegas de Cascante han materializado este acuerdo en una botella con la  imagen del centenario del club, que representa cien años de lucha, trabajo duro  y, sobre todo, valores deportivos.   En concreto, la botella es un edición limitada hecha para este año 2020, tan  especial, ya que en 1920, nació el club rojillo gracias a la fusión de dos  entidades: la Unión Sportiva y el New Club. …

Conde Valdemar Finca Alto Cantabria, un vino y un viñedo que hacen historia desde 1989.Proviene de uno de los viñedos más emblemáticos de la Denominación, unido estrechamente a la historia de una gran familia bodeguera española. Oyón, Noviembre de 2020 – Cuando la Denominación de Origen Calificada Rioja aprobó la nueva categoría de Viñedo Singular, Ana y Jesús Martínez Bujanda, propietarios (5ª Generación) de Bodegas Valdemar estaban convencidos de la singularidad de una de sus fincas ubicadas en La Rioja. Su padre Jesús ya tenía identificada Finca Alto Cantabria como un terreno excepcional en D.O. para elaborar vinos blancos. Todos ellos estaban seguros de que esta finca y el vino que de ella nace, reunía…